Tendances du marché de Protéine de lactosérum au Moyen-Orient et en Afrique Industrie
Augmentation du nombre d'adhésions aux clubs de santé et de remise en forme dans la région
La région Moyen-Orient et Afrique est florissante en termes de culture de santé et de remise en forme, car le nombre dadhésions a augmenté dans la région. Les consommateurs sont prêts à dépenser davantage pour des clubs de santé et de remise en forme présentant des aspects sains, ce qui joue un rôle clé dans la croissance du marché dans la région. Le nombre croissant de clubs de remise en forme et de salles de sport proposant un entraînement personnel et des équipements de fitness les plus récents attirent les consommateurs, ce qui continuera d'influencer la croissance du marché des protéines de lactosérum dans les années à venir. La nouvelle étude, issue du programme de fidélité Marriott Bonvoy, a révélé que les voyageurs des Émirats arabes unis et d'Arabie saoudite donnent la priorité à la forme physique lorsqu'ils partent en vacances, de sorte que les salles de sport se multiplient dans la région. Parmi tous, des pays comme lAfrique du Sud, lArabie saoudite, les Émirats arabes unis et le Koweït devraient augmenter la demande de protéines de lactosérum dans la région. Par exemple, selon lIHRSA, lAfrique du Sud comptait environ 2 845 membres de clubs de santé et de fitness en 2021. LAfrique du Sud dispose également de salles de sport entièrement dédiées aux femmes pour encourager les femmes à sadapter à la salle de sport. Par exemple, Femfit est une salle de sport détenue et gérée par des femmes du pays. Linclination croissante des consommateurs vers la forme physique et les séances dentraînement ainsi que la forte croissance du nombre de clubs de santé et de centres de fitness sont les principaux facteurs favorisant la croissance du marché
La jeune génération, plus orientée vers un mode de vie sain et en forme, est de plus en plus séduite par la poudre de protéine de lactosérum. En outre, les entraînements et les sports de haute intensité comme le kickboxing et les arts martiaux devraient inciter davantage de personnes à acheter de la poudre de protéine de lactosérum au cours des prochaines années
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Le segment des concentrés de protéines de lactosérum (WPC) devrait dominer le marché
Le segment des concentrés de protéines de lactosérum (WPC) devrait dominer le marché. Les WPC sont des protéines de lactosérum qui restent solubles dans le lactosérum après la précipitation de la caséine à pH 4,6 et 20°C. Ces concentrés contiennent des lipides, du lactose et des minéraux et constituent un mélange hétérogène de différentes protéines
De plus, le WPC est une alternative peu coûteuse pour mélanger du caramel avec une saveur et une transformabilité supérieures. Les WPC sont utilisés dans diverses applications, telles que la fabrication de yaourts, de boissons et de desserts laitiers. De plus, la protéine de lactosérum a une durée de conservation plus longue que les autres produits laitiers, ce qui lui permet de durer des semaines tout en préservant son état caractéristique, favorisant ainsi ses applications dans la boulangerie et les produits alimentaires emballés. Ladoption croissante des protéines de lactosérum dans les aliments pour nourrissons continuera daugmenter la croissance du marché au cours de la période de prévision. Le concentré de protéines de lactosérum contient plus de 76 % de protéines et tous les acides aminés essentiels nécessaires à la croissance d'un nourrisson. Lorsqu'il est concentré en poudre de haute qualité, il constitue une source supérieure de protéines de lactosérum pour les préparations pour nourrissons. Laugmentation de la demande des femmes qui travaillent pour des aliments protéinés de qualité pour nourrissons et les besoins nutritionnels des athlètes sont à lorigine des taux de croissance. Le concentré de protéines de lactosérum est désormais adopté dans les applications du segment des aliments et des boissons, car il est utilisé dans la production de céréales, de produits laitiers et de chocolats, entre autres. La croissance du marché saccélère à mesure que de nouveaux produits sont continuellement introduits sur le marché
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