Tendances du marché de Aliments prêts à consommer au Moyen-Orient et en Afrique Industrie
Inclinaison vers des produits prêts à manger plus sains et biologiques
Même si la demande de plats cuisinés à emporter augmente, plusieurs groupes de consommateurs sont plus soucieux de leur santé. Ils sont enclins à privilégier les collations saines, ce qui contribue à la croissance de produits alimentaires sains prêts à consommer. La prévalence croissante de troubles du mode de vie tels que l'athérosclérose, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète et l'obésité a accru la tendance à privilégier des produits sains prêts à consommer, tels que des noix, des collations aux fruits, des barres-collations et d'autres produits de confiserie. Par conséquent, les acteurs du marché ont introduit des produits alimentaires sains pour répondre à la demande daliments prêts-à-servir sains. Par exemple, en février 2022, l'entreprise alimentaire Freakin' Healthy, basée aux Émirats arabes unis, a annoncé qu'elle ajouterait un nouveau fromage à tartiner à base de plantes à sa gamme d'aliments plus sains
Les consommateurs ont eu une demande importante pour des produits alimentaires naturels et biologiques ces dernières années. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des effets néfastes sur la santé associés à la consommation de divers ingrédients alimentaires synthétiques, tels que les colorants, les arômes, les texturants, les substituts de graisse et les édulcorants, en raison des multiples projets de recherche et des interdictions introduites par les gouvernements. Ces problèmes de santé ont conduit les consommateurs à se tourner vers les additifs naturels. Selon la Chambre de commerce et d'industrie de Dubaï, la valeur des ventes de produits alimentaires exempts de produits alimentaires aux Émirats arabes unis s'élèvera à plus de 33 millions de dollars en 2020. Le TCAC devrait atteindre 10 % entre 2020 et 2025
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Demande croissante de produits de boulangerie dans la région
Le marché des produits de boulangerie prêts à consommer au Moyen-Orient et en Afrique est stimulé par l'intérêt croissant des gens pour les produits à base de blé et leur désir de produits de boulangerie faciles à consommer. Les fabricants proposent également à leurs clients des étiquettes claires pour une meilleure transparence.. Cela donne aux clients une idée claire de ce qui est utilisé dans la fabrication des produits quils consomment. En outre, des produits tels que des produits sans conservateurs, sans gluten, sans cholestérol, sans OGM et à faible teneur en sodium sont fréquemment lancés par les principaux acteurs de la boulangerie-pâtisserie, adaptés aux diabétiques et riches en fibres, protéines et calcium pour répondre à la demande des consommateurs, en particulier de ceux qui sont soucieux de leur santé. Selon les données Comtrade de l'ONU, les importations de produits de boulangerie, tels que du pain, des gâteaux et d'autres produits, en Arabie saoudite sont passées de 668,7 millions de dollars en 2020 à 727,75 millions de dollars en 2021
De plus, l'inclusion de légumineuses, de graines et de haricots, tels que les fèves, les fèves et les haricots rouges, dans les biscuits fournit aux consommateurs les protéines nécessaires. Les acteurs nationaux dominent le marché, et de nombreuses petites et moyennes entreprises se disputent des parts de marché. Par exemple, Al Meera, l'une des plus grandes sociétés de vente au détail d'hypermarchés et de supermarchés du Qatar, a son usine de fabrication de produits de boulangerie à Al Oumara Bakeries Company WLL. En raison de la croissance de la demande de produits de boulangerie sur le marché, de nouveaux acteurs sont entrés sur le marché pour profiter des opportunités offertes par le marché de la région. Par exemple, en mars 2022, la société de vente en ligne d'Yldz Holding a étendu ses activités en entrant aux Émirats arabes unis avec les produits de la marque de biscuits Ülker du leader turc de la confiserie
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