Tendances du marché de Arômes et parfums Moyen-Orient et Afrique Industrie
Demande croissante dingrédients naturels dans la région
La population du Moyen-Orient et dAfrique est exposée à un risque élevé dobésité, qui constitue lune des principales causes de décès évitables dans la région. Beaucoup optent pour des options saines, comme le végétarisme et le véganisme, pour éviter lobésité. Linnovation et les développements incessants sur le marché des arômes ont exploité les industries émergentes de lalimentation et des boissons. Les arômes végétaliens d'origine végétale sur le marché des ingrédients alimentaires sont devenus une aubaine pour les entreprises qui consacrent leurs activités aux produits végétaliens. De plus, laugmentation de la population végétalienne dans les pays reste le principal facteur de dynamisation du marché étudié. Préférence croissante des consommateurs pour les arômes naturels par rapport aux arômes artificiels en raison du risque pour la santé associé aux arômes artificiels car ils contiennent des produits chimiques
De plus, les produits PAM (prêts à manger) tels que les nouilles instantanées, les glaces et les soupes font partie des cuisines alimentaires les plus vulnérables à expérimenter en fonction des saveurs. Par exemple, Symrise, acteur clé du marché, propose des saveurs culinaires distinctes pour des produits tels que les soupes et bouillons, les plats cuisinés, les sauces et vinaigrettes, la viande transformée, les nouilles instantanées et les produits protéinés alternatifs. En octobre 2020, International Flavoursand Fragrance a annoncé l'ouverture d'un nouveau centre de création de goût de Dubaï, centre d'applications et d'innovation pour sa division Goût à Dubaï, aux Émirats arabes unis, afin de mieux répondre aux besoins uniques de ses clients et de stimuler la croissance en Afrique, au Moyen-Orient, en Turquie et en Turquie. Marchés indiens. Le nouveau laboratoire répondra aux besoins de création et d'application de toutes les catégories clés, notamment les snacks, les boissons, les produits salés, sucrés et les produits laitiers
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LArabie Saoudite détient une part importante du marché
La croissance de lindustrie agroalimentaire et les innovations technologiques dans la fabrication darômes sont les principaux facteurs qui animent lindustrie des arômes dans la région. De plus, l'introduction de produits alimentaires fonctionnels et la demande croissante de saveurs reconnaissables et authentiques dans diverses industries d'utilisateurs finaux, telles que les produits laitiers et les produits surgelés, stimulent la croissance de l'industrie. Selon la Saudi Dairy and Foodstuff Company, en 2021, le volume des ventes de glaces a atteint environ 48 millions de litres
L'Arabie saoudite figure parmi les plus grands marchés de confiserie de la région, ce qui indique un potentiel de croissance du marché des arômes et des parfums dans le pays. En outre, le changement dans la préférence des consommateurs pour les confiseries est principalement dû à la demande expérientielle des consommateurs, car les consommateurs veulent découvrir quelque chose de nouveau et de différent, ce qui conduit à des saveurs et des mélanges plus inhabituels et souvent plus audacieux, à des textures surprenantes et à une plus grande concentration sur l'attrait visuel dans le produit. les bonbons et les snacks, encourageant ainsi les fabricants de confiseries à innover dans la catégorie des ingrédients aromatiques pour une plus grande base de consommateurs. Les consommateurs qui optent pour une alimentation saine comme végétalienne ou végétarienne dans la région du Moyen-Orient présentent un risque d'obésité, de diabète et de problèmes cardiovasculaires. Les entreprises utilisent donc des arômes naturels dans les aliments et les boissons. Ce sont quelques moteurs qui stimulent le marché des arômes naturels
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