Tendances du marché de Fruits de mer en conserve au Moyen-Orient et en Afrique Industrie
Popularité croissante des fruits de mer parmi les produits carnés
- Ces dernières années, on a constaté une tendance croissante des consommateurs à privilégier les aliments prêts-à-servir, en raison de facteurs tels qu'un mode de vie chargé, l'augmentation du revenu disponible et l'augmentation de la population active. De plus, la demande des consommateurs pour des fruits de mer durables a augmenté en raison de leurs bienfaits pour la santé et de leur durée de conservation plus longue. En conséquence, les consommateurs optent de plus en plus pour divers produits de la mer et de la viande.
- Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les produits de la mer en conserve tels que le thon, les crevettes, les sardines et d'autres produits similaires sont des aliments essentiels dans des régions comme le Moyen-Orient et l'Afrique. De plus, la région du Moyen-Orient connaît une augmentation du tourisme, ce qui entraîne une augmentation de la demande de fruits de mer en conserve dans les restaurants, cafés et autres chaînes de restauration.
- En 2022, selon les données du gouvernement de Dubaï, 14,36 millions de touristes internationaux ont visité Dubaï, ce qui devrait continuer de croître. Par conséquent, à mesure que le tourisme continue de croître au Moyen-Orient et en Afrique, la demande de fruits de mer en conserve devrait également augmenter, en particulier dans le secteur de la restauration.
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LAfrique détient le plus grand segment du marché
- Il y a eu une augmentation significative de la demande de nourriture en conserve, en particulier de poisson en conserve, en Afrique ces dernières années. Cette tendance peut être attribuée au nombre croissant de consommateurs qui optent pour le poisson en conserve en raison de son prix abordable et de sa durée de conservation plus longue, ce qui en fait une source de protéines de plus en plus populaire. Lattention accrue accordée à la santé et au bien-être à léchelle mondiale a également joué un rôle dans la demande de protéines dorigine animale, notamment de thon, de crevettes et dautres produits de la mer en conserve.
- Les produits de la mer en conserve gagnent également en popularité en Afrique car ils sont moins chers que la viande rouge. Ce facteur d'accessibilité financière, combiné à l'augmentation de la population urbaine en Afrique du Sud, a été un moteur majeur du marché des aliments en conserve dans la région. Selon les données de la Banque mondiale, en 2021, la population urbaine de l'Afrique du Sud représentait 68 % de la population totale.
- En outre, la croissance de lindustrie du tourisme en Afrique contribue également à la croissance du marché des conserves alimentaires. Avec l'augmentation du nombre de touristes visitant la région, la demande de produits de la mer en conserve a augmenté, car ils constituent une option pratique et facile à préparer pour les voyageurs. Dans lensemble, la demande croissante daliments en conserve, en particulier de poisson en conserve, en Afrique est motivée par une combinaison de tendances en matière dabordabilité, de commodité et de santé et de bien-être.
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