Taille du Marché de Mezcal Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-12.36 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | L'Europe |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du mezcal
La taille du marché du mezcal était évaluée à 960,4 millions de dollars pour lannée en cours et devrait croître à un TCAC de 12,36 % au cours des cinq prochaines années pour atteindre 1 079,1 millions de dollars
La demande de mezcal, une liqueur tropicale à base de plantes d'agave, a considérablement augmenté au cours des dernières années et devrait encore augmenter au cours de la période de prévision. La demande accrue de boissons alcoolisées, en particulier parmi les millennials, ainsi que le désir croissant des consommateurs mondiaux pour des produits haut de gamme/super-premium, sont les principaux moteurs du marché du mezcal. De même, sa popularité a augmenté de façon astronomique, en partie à cause de son incorporation croissante dans les cocktails, qui est souvent la façon dont les buveurs américains découvrent ce spiritueux pour la première fois ; il est fréquemment utilisé comme substitut à d'autres spiritueux dans des boissons comme une margarita fumée ou une mule mezcal
De plus, les consommateurs du monde entier préfèrent le mezcal aux autres produits à base de tequila en raison de la disponibilité de différentes saveurs. Le mezcal est fabriqué à partir de 50 variétés différentes dagave, mais un seul type dagave (agave bleu) produit la tequila. La saveur fumée caractéristique du Mezcal provient de la cuisson de l'agave dans des noyaux creusés dans le sol, apportant une profondeur et un goût fumé que l'on ne trouve pas dans la tequila. Ces caractéristiques du mezcal attirent davantage de consommateurs dalcool aux goûts sophistiqués et désireux dessayer des saveurs innovantes
De plus, en raison de la tendance à la premiumisation, les consommateurs ont été enclins à privilégier la qualité plutôt que la quantité ces dernières années. À mesure que les consommateurs évoluent vers la sophistication, cela déclenche une demande pour des boissons haut de gamme comme le mezcal. Cela a conduit les fabricants à lancer davantage de produits mezcal pour répondre à la demande croissante et ainsi gagner une plus grande part de marché. Par exemple, en novembre 2021, la marque de boissons britannique Dangerous Don a lancé sa gamme de mezcal, Dangerous Don Espadàn, dans 50 magasins MS à travers le pays. En outre, laugmentation de la population active jeune qui consomme une variété de saveurs a été un facteur de soutien majeur à la croissance du marché du mezcal
