Taille du marché des arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Mexique
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 588.68 millions de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 804.64 millions de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | 6.45 % |
| Concentration du marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des arômes et exhausteurs de nourriture au Mexique
La taille du marché mexicain des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est estimée à 588,68 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 804,64 millions de dollars dici 2029, avec une croissance de 6,45 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- Il existe une demande croissante d'arômes alimentaires naturels et les consommateurs évitent les colorants et arômes artificiels en raison des risques croissants pour la santé liés à la consommation d'arômes synthétiques/artificiels, ce qui a entraîné une demande accrue d'arômes alimentaires naturels.
- Le marché est stimulé par lévolution du mode de vie, la demande croissante dingrédients sains et la tendance influente des nouvelles saveurs exotiques et ethniques. Avec une préférence croissante pour les produits de qualité supérieure, notamment les gammes dassaisonnements et de sauces haut de gamme, le marché connaît une croissance rapide.
Tendances du marché des arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Mexique
Augmentation de la demande dingrédients Clean Label
La préférence des consommateurs pour les saveurs innovantes, les bienfaits pour la santé, la commodité et les sources naturelles alternatives de suppléments nutritionnels a élargi le marché des ingrédients clean label. Il y a eu une demande croissante des consommateurs pour les aliments transformés et les attentes en matière d'ingrédients plus sûrs et plus sains ont, à leur tour, accru la nécessité d'introduire des ingrédients clean label dans diverses applications. Les fabricants adoptent rapidement la stratégie consistant à incorporer des ingrédients fonctionnels, susceptibles d'améliorer le profil nutritionnel du produit. Un intérêt pour le développement de nouveaux colorants naturels a été observé, pour leur utilisation dans l'industrie alimentaire, en raison de la forte demande des consommateurs pour des produits plus naturels. Les propriétés bénéfiques pour la santé des colorants naturels, combinées aux propriétés biologiques des produits naturels, augmentent également leur adoption.
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Demande croissante darômes alimentaires
La consommation de produits alimentaires transformés et de boissons gazeuses dans le pays est restée élevée. Ainsi, les fabricants proposent de nouveaux arômes sur le marché avec de larges applications dans l'industrie des boissons, afin de réduire la consommation de sucre des consommateurs, qui est la principale cause de diabète et d'obésité dans le pays. Ces arômes sont de plus en plus utilisés dans les produits qui prétendent contenir peu de sucre ou zéro calorie. Les consommateurs exigent de plus en plus de saveurs, en particulier de boissons fonctionnelles mais savoureuses, principalement composées d'infusions d'extraits naturels de fruits et de légumes. Des cafés aromatisés aux boissons protéinées, la demande de produits riches en saveurs augmente à mesure que les consommateurs choisissent de plus en plus d'aliments et de boissons aux arômes naturels et aux formulations de produits bénéfiques pour la santé.
Aperçu du marché des arômes et exhausteurs de goût au Mexique
Le marché mexicain des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est consolidé, les principaux acteurs détenant la part maximale du marché. Les stratégies clés adoptées par les entreprises sont l'innovation de nouveaux produits, les fusions et acquisitions, les partenariats et l'expansion. Les principaux acteurs sont Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., entre autres.
Leaders du marché mexicain des arômes et exhausteurs de goût
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Givaudan
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Firmenich
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Kerry Group
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International Flavors and Fragrances Inc.
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Koninklijke DSM N.V.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Mexique – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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3.1 Aperçu du marché
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Les saveurs
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5.1.1.1 Arômes naturels
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5.1.1.2 Arômes synthétiques
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5.1.1.3 Saveurs identiques à la nature
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5.1.2 exhausteurs de goût
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Boulangerie
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5.2.2 Confiserie
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5.2.3 Laitier
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5.2.4 Breuvages
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5.2.5 Aliments transformés
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5.2.6 Autres
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Entreprises les plus actives
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6.2 Stratégies les plus adoptées
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6.3 Analyse des parts de marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Givaudan
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6.4.2 Firmenich
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6.4.3 Kerry Group
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6.4.4 International Flavors and Fragrances Inc.
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6.4.5 Koninklijke DSM N.V.
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6.4.6 Corbion NV
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6.4.7 Archer Daniels Midland Company
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6.4.8 Takasago International Corporation
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Mexique
Le marché mexicain des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est segmenté par type qui comprend les arômes et les exhausteurs de goût. La section des arômes est ensuite segmentée en arômes naturels, arômes synthétiques et arômes naturels identiques. En fonction de lapplication, le marché est segmenté en boulangerie, confiserie, produits laitiers, boissons, aliments transformés et autres.
| Par type | ||||||||
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| Par candidature | ||
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FAQ sur les études de marché sur les arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Mexique
Quelle est la taille du marché mexicain des arômes et des exhausteurs de goût alimentaires ?
La taille du marché mexicain des arômes et exhausteurs de goût alimentaires devrait atteindre 588,68 millions de dollars en 2024 et croître à un TCAC de 6,45 % pour atteindre 804,64 millions de dollars dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Mexique ?
En 2024, la taille du marché mexicain des arômes et exhausteurs de produits alimentaires devrait atteindre 588,68 millions de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché mexicain des arômes et des rehausseurs de produits alimentaires ?
Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Koninklijke DSM N.V. sont les principales sociétés opérant sur le marché mexicain des arômes et des exhausteurs de goût alimentaires.
Quelles années couvre ce marché mexicain des arômes et des rehausseurs de produits alimentaires, et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché mexicain des arômes et exhausteurs de goût alimentaires était estimée à 553,01 millions de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché du marché des arômes et rehausseurs alimentaires au Mexique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des arômes et rehausseurs alimentaires au Mexique pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.
Rapport sur l'industrie des arômes et exhausteurs de produits alimentaires au Mexique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du Mexique 2024 sur les arômes et les rehausseurs de produits alimentaires, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des arômes et rehausseurs de produits alimentaires au Mexique comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Arôme et exhausteur de nourriture du Mexique Instantanés du rapport
