Tendances du marché de Emballage de viande Industrie
Le plastique flexible devrait détenir une part importante
- Le segment de marché des solutions demballage flexibles devrait connaître une croissance exponentielle au cours de la période de prévision, en raison de facteurs tels que la consommation accrue de produits dorigine animale. Des facteurs tels que laugmentation de la population mondiale, laugmentation des revenus et lurbanisation sont fortement et positivement liés à la consommation de produits dorigine animale. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) estime que la consommation de viande pourrait atteindre 376 millions de tonnes d'ici 2030, contre 218 millions de tonnes entre 1997 et 1999.
- Le marché est renforcé par la disponibilité croissante de produits à base de viande et de porc dans des chaînes de vente au détail répandues et robustes dans différents pays. Avec la demande d'une durée de conservation plus considérable, la demande d'emballages autoclaves et de films thermoformés à haute barrière est en augmentation.
- De plus, les consommateurs de différents pays étant enclins à privilégier les produits contenant du poisson, de la viande et des légumes, qui sont principalement emballés dans des cornues pour les maintenir stables à la conservation, les plats cuisinés ont gagné en popularité auprès des consommateurs. La tendance croissante des achats en ligne les a encore stimulés.
- De plus, les films vinyles flexibles ont de très bonnes propriétés barrières à lhuile et à la graisse mais sont perméables à loxygène. Ils ont une excellente clarté et résistent aux perforations. Ces propriétés rendent les films PVC flexibles adaptés à lemballage alimentaire afin de conserver la fraîcheur de la viande et dautres produits périssables. De plus, les films PVC sont un choix idéal pour emballer la viande rouge fraîche car ils sont semi-perméables, ce qui signifie qu'ils sont juste assez perméables à l'oxygène pour garder les produits carnés frais et conserver leur couleur rouge vif. Les films PVC sont souvent utilisés lorsque la transparence est essentielle.
- En raison de la demande croissante, plusieurs acteurs du marché établissent des collaborations et des partenariats pour générer davantage de revenus. Par exemple, en janvier 2020, Amcor a annoncé son partenariat avec les systèmes d'emballage sous vide Moda en Amérique du Nord et en Amérique latine. Avec ce partenariat, combinant les sacs rétractables et les films en rouleaux d'Amcor pour les films barrières à la viande et ses films en polychlorure de vinyle ( PVC ), qui comprennent une large gamme de films à viande en PVC principalement utilisés pour emballer les viandes fraîches, en particulier la volaille.
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Le Royaume-Uni devrait afficher une croissance significative
- La population urbaine croissante au Royaume-Uni a contribué de manière significative à la croissance du marché étudié. Selon une étude de la Banque mondiale, le degré d'urbanisation au Royaume-Uni s'élevait à 83,65 % en 2019. L'évolution des modes de vie, notamment la diminution du temps consacré à la préparation des repas, conduit à une évolution vers plus de viande transformée, facile à emballer et pré-préparée, ce qui devrait propulser la croissance du marché étudié.
- La forte concurrence industrielle des économies émergentes dInde, de Chine et du Brésil a poussé les fabricants du Royaume-Uni à continuer de développer leurs capacités de production grâce à linnovation et à la technologie afin de conserver un avantage concurrentiel sur le marché.
- Le pays observe ces derniers mois une augmentation des exportations de viande, ce qui renforce ainsi la croissance de lemballage actif. Selon les récentes statistiques publiées par HMRC, les exportations d'agneau du pays vers la Suisse ont augmenté de plus de 200 % au cours des six premiers mois de 2020 par rapport à l'année dernière.
- L'agneau du Pays de Galles représentant près d'un tiers des exportations globales du Royaume-Uni, on estime que cette augmentation pourrait rapporter 600 000 GBP au seul secteur gallois de la viande rouge. L'acheteur suisse de services de restauration Fideco a confirmé qu'il était revenu à environ 90 % de l'approvisionnement qu'il fournissait aux restaurants en juillet 2019 et qu'il visait à revenir à 100 % d'ici septembre.
- En raison de la pandémie de COVID-19, les pays du monde entier ont été témoins de restrictions de confinement, ce qui a conduit à des achats de panique. Cela a imposé une pression massive sur les entreprises pour qu'elles adoptent des solutions d'emballage flexibles, car les entreprises productrices de viande transformée et prête à consommer ont de plus en plus tendance à privilégier les aliments préemballés dans des emballages plus petits, de la taille du consommateur.
- En outre, laugmentation de la demande daliments ambiants, daliments surgelés et daliments réconfortants devrait accroître la demande de solutions demballage flexibles dans le pays, en raison de leur capacité à prolonger la durée de conservation de ces produits.
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