Tendances du marché de Litchi Industrie
Demande croissante des marchés internationaux
Les consommateurs sont de plus en plus conscients des problèmes de santé et de leur alimentation. Les litchis sont bien connus pour être des fruits sains. Le litchi est un fruit de spécialité qui gagne lentement en popularité en Europe, même si la consommation moyenne par habitant reste limitée. Le fruit gagne également en popularité en France. La consommation de fruits frais produits de manière durable offre de plus grandes opportunités en Europe
La demande croissante de litchis en France et dans dautres pays de lUE devrait encore stimuler les importations de litchis dans les années à venir. Ainsi, la demande de litchi dans de nombreux pays augmente considérablement dannée en année. Les exportations vers les marchés internationaux, ainsi que la consommation intérieure, devraient croître au cours de la période de prévision
Le litchi devient de plus en plus populaire dans les industries du parfum, des soins de la peau et des cheveux, ainsi que dans les industries des cosmétiques et des parfums. L'industrie HORECA en pleine croissance aux États-Unis, qui sert une cuisine continentale, fait augmenter la demande pour ce fruit. Le litchi se retrouve désormais dans les supermarchés partout au Canada. La majorité de la consommation repose sur limportation de fruits des pays voisins et des pays asiatiques. Les litchis sont consommés dans les salades, les glaces, les crèmes anglaises et autres desserts par la population canadienne
La Chine est le premier exportateur de litchis. Le pays avait exporté des litchis pour une valeur de 63,3 millions de dollars en 2021, les principales destinations étant Hong Kong, Singapour, les États-Unis, l'Indonésie, les Philippines et la Malaisie
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Expansion du marché du litchi dans la région Asie-Pacifique
Le litchi est principalement produit en Chine et en Inde. La Chine est le principal producteur de litchis, suivie par l'Inde et d'autres pays d'Asie du Sud-Est. Selon la Société internationale des sciences horticoles (ISHS), en 2019, les pays dAsie du Sud-Est représentaient 19 % du marché du litchi. Madagascar représentait 35 % des exportations mondiales, suivi du Vietnam et de la Chine avec respectivement 19 % et 18 %
Le litchi est lun des fruits les plus cultivés en Inde. En Inde, le gouvernement et les entreprises privées ont pris des initiatives pour stimuler la valeur ajoutée, les exportations et la réalisation de valeur pour les agriculteurs. Par exemple, en 2020, Coca-Cola India, DeHaat, le Centre national de recherche sur le litchi (NRCL) et le nouveau partenaire de Kedia ont lancé une initiative appelée Unnati Litchi. L'initiative vise à améliorer l'efficacité de la chaîne de valeur agricole et les capacités des agriculteurs en s'appuyant sur des plantations à haute densité, en formant les agriculteurs aux bonnes pratiques agricoles (BPA) et en créant des vergers de démonstration grâce à des interventions technologiques appropriées. Ainsi, les facteurs susmentionnés stimulent le marché, qui devrait croître au cours de la période de prévision
Selon les statistiques horticoles, la superficie cultivée en litchi était de 96 000 hectares en 2019. De même, la production de litchi était de 686 450,0 tonnes en 2017, et elle est passée à 720 980,0 tonnes en 2021. Selon la Direction générale du renseignement commercial et des statistiques (DGCIS). que le Népal, les Émirats arabes unis, le Royaume-Uni et le Bhoutan sont les principaux pays où l'Inde expédie du litchi. La quantité exportée a augmenté de près de 80 % par rapport à 2017 et a atteint 193,8 tonnes en 2021
Le Département agricole et rural de la province du Guangdong affirme que le Guangdong, qui possède plus d'un tiers de la superficie cultivée mondiale, connaîtra une grosse récolte en 2020. Les exportations ont considérablement augmenté. En juin 2020, la province du Guangdong avait exporté environ 4 000 tonnes de litchis, soit une augmentation de 20 % sur un an. D'après les chiffres d'ITC TradeMap, la valeur totale des exportations de litchi de Chine en 2020 était de 53,19 millions de dollars, soit une augmentation de près de 20 %, pour atteindre 63,6 millions de dollars en 2021. Les principaux pays importateurs de Chine sont Hong Kong, Singapour et l'Indonésie. , et les Philippines. Les exportations chinoises vers Hong Kong et Singapour en 2021 seront nettement plus élevées qu'en 2017. En 2017, la valeur des exportations de Singapour était de 0,34 million de dollars, et elle est passée à 7,6 millions de dollars en 2021
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