| Période d'étude | 2024 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 4.10 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
Analyse du marché des lentilles
Le marché des lentilles devrait connaître un TCAC de 4,1 % au cours de la période de prévision.
- Les lentilles sont une riche source de protéines et de glucides complexes et constituent des vitamines et des minéraux du complexe B comme le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre et le manganèse. Les lentilles sont exceptionnellement riches en polyphénols, qui sont de puissants phytonutriments qui remplissent de nombreuses fonctions positives dans le corps. Ils constituent également une riche source de fibres, un nutriment qui fait cruellement défaut dans lalimentation industrialisée moderne.
- Selon l'USDA, la production de lentilles aux États-Unis a augmenté de 50 % au cours de la dernière décennie, passant de 240 000 tonnes en 2011 à 376 000 tonnes en 2020. En 2020, les lentilles étaient cultivées principalement dans le Montana à 72 %, le Dakota du Nord à 15 % et l'État de Washington à 8 %. , et Idaho 5%.
- Les lentilles offrent de nombreux bienfaits pour la santé et jouent un rôle en aidant les gens à réduire ou à gérer le diabète, lobésité, les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer. Les polyphénols (un type d'antioxydant) et les lectines contenues dans les lentilles contiennent des propriétés anticancéreuses qui peuvent aider à diminuer la croissance tumorale.
- La production de lentilles a plus que doublé au cours des dix dernières années pour atteindre 790000 tonnes en 2020, tandis que les exportations ont augmenté de 90 % pour atteindre 350 millions de dollars pour répondre à la demande. L'Australie est le deuxième exportateur mondial, avec plus de 13 % des exportations mondiales en 2020. Les exportations vers le Bangladesh 39 %, l'Inde 23 % et le Sri Lanka 17 % représentent plus des trois quarts du commerce. L'Australie détient une part de marché de plus de 50 % au Bangladesh, où les exportations ont atteint 134 millions de dollars en 2020. Les exportations depuis le début de l'année jusqu'en juin sont supérieures de plus de 30 %, les exportations vers des marchés tels que l'Égypte et le Sri Lanka ayant plus que compensé la baisse. exportations vers lInde.
Tendances du marché des lentilles
Augmentation de la production de lentilles
Avec la popularité croissante de lapport en protéines végétales et des options alimentaires végétaliennes, les lentilles constituent une excellente option par rapport aux produits carnés parmi les consommateurs du monde entier. Selon la FAO, la production mondiale de lentilles était de 5 948 000 tonnes en 2019, en hausse de 12,68% et a atteint 6 701 900 tonnes en 2020. Le Canada, l'Inde, l'Australie, la Turquie et les États-Unis d'Amérique sont les principaux producteurs de lentilles, représentant 42,8 %, 17,6 %, 7,8 %, 5,5 % et 5,0 %, respectivement, en 2020.
L'Inde a importé environ 1 061 305 tonnes de lentilles en 2020, d'une valeur de 580,8 millions de dollars au cours de la même période. L'Uttar Pradesh, le Bengale occidental, le Bihar, le Jharkhand et le Rajasthan sont les principaux États producteurs de lentilles du pays. Le Canada, l'Australie, les Émirats arabes unis et les États-Unis sont les principaux exportateurs de lentilles vers l'Inde. Le Canada représentait 81,5 % de la valeur marchande des importations, suivi de l'Australie et des Émirats arabes unis en 2020. Les importations de lentilles par le pays ont fluctué en raison de leur offre dynamique. Les importations de lentilles par l'Inde ont augmenté en raison de la mauvaise récolte de la saison agricole 2020-2021. Cependant, le gouvernement indien prévoit une baisse des importations de légumineuses de 50 %, ce qui pourrait également avoir un impact négatif sur les importations de lentilles au cours de la prochaine saison agricole 2021-2022.
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LAmérique du Nord détient la plus grande part de marché des lentilles
L'augmentation de la production et de la consommation de lentilles en Amérique du Nord, principalement au Canada, stimule la croissance du marché. Le Canada détient une part importante dans le développement des lentilles en Amérique du Nord en raison de sa production et de ses exportations croissantes dans le monde entier. La population urbaine croissante, l'évolution des modes de vie, l'augmentation des revenus des ménages et l'évolution des goûts et des préférences des consommateurs stimulent la demande de lentilles en Amérique du Nord.
De plus, selon Agri Canada, en 2021-2022, la superficie ensemencée en lentilles au Canada devrait être similaire à celle de l'année précédente à 1,7 million d'hectares, malgré la forte hausse des prix des lentilles à la ferme au cours de la seconde moitié de 2020-2021. année de récolte. La Saskatchewan devrait représenter 89 % de la superficie consacrée aux lentilles, le reste se trouvant en Alberta et au Manitoba. Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) prévoit que la production chutera à 2,65 tonnes métriques. Loffre devrait chuter à 2,8 tonnes métriques en raison de la baisse des stocks de début de campagne et de la production. Les exportations devraient être inférieures à celles de 2020-2021, à 2,4 tonnes métriques. Les stocks de fin de campagne devraient rester serrés à 0,1 tonne métrique. Le prix moyen devrait augmenter par rapport à 2020-2021 en raison dune offre mondiale plus faible, avec des prix plus élevés pour les qualités supérieures et de lhypothèse dune répartition modérée des qualités.
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Actualités du marché des lentilles
- Octobre 2022 : Les tarifs commerciaux imposés aux fabricants canadiens de lentilles ont été suspendus jusqu'au printemps suivant afin d'équilibrer le commerce et de soutenir les efforts de leurs pays respectifs pour conclure un accord de libre-échange entre le Canada et l'Inde.
- Août 2022 : FMO, la banque néerlandaise de développement entrepreneurial, a investi une facilité de dette senior de 25 millions de dollars auprès d'Armada Foods, une entreprise agroalimentaire turque qui produit, transforme et distribue diverses légumineuses telles que des lentilles pour le marché local et international.
- Février 2022 : Agriculture Victoria et la Grain Research and Development Corporation (GRDC), Australie, ont investi dans le programme de sélection de lentilles pour soutenir la recherche, le développement et la vulgarisation (RDE) sur les lentilles et leur place dans le système agricole.
Segmentation de lindustrie des lentilles
La lentille est une légumineuse comestible, l'une des légumineuses les plus produites et consommées, bien connue pour ses graines en forme de lentille, et est vendue avec ou sans la coque. Les lentilles brunes, puy, vertes, jaunes, rouges et beluga sont des types de lentilles consommées dans le monde entier. Le marché est segmenté par géographie en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Le rapport propose une analyse de la production (volume), de la consommation (valeur et volume), de limportation (valeur et volume), de lexportation (valeur et volume) et de lanalyse des tendances des prix. Le rapport propose la taille du marché et des prévisions en termes de valeur (en milliers de dollars) et de volume (tonne métrique) pour tous les segments ci-dessus.
| Par géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| L'Europe | France | ||
| Allemagne | |||
| Turquie | |||
| Russie | |||
| Asie-Pacifique | Chine | ||
| Inde | |||
| Pakistan | |||
| Bangladesh | |||
| Australie | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Egypte | ||
| Emirats Arabes Unis | |||
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FAQ sur les études de marché sur les lentilles
Quelle est la taille actuelle du marché des lentilles ?
Le marché des lentilles devrait enregistrer un TCAC de 4,10 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des lentilles ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des lentilles ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des lentilles.
Quelles années couvre ce marché des lentilles ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du marché des lentilles depuis des années :. Le rapport prévoit également la taille du marché des lentilles pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des lentilles
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des lentilles 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des lentilles comprend des prévisions de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
