Tendances du marché de Lécithine Industrie
Laugmentation de la demande de compléments alimentaires stimule le marché
- Les suppléments de lécithine peuvent traiter diverses affections, notamment la colite ulcéreuse, lhypercholestérolémie et quelques autres traitements. Selon une étude approfondie réalisée par GOQii, une entreprise indienne de technologie du fitness, plus de 29,5 % des personnes interrogées ayant rencontré des problèmes de cholestérol en 2021 étaient des personnes âgées de plus de 60 ans. Les jeunes représentaient environ 6 % des personnes interrogées cette année-là, tandis que les adolescents représentaient environ 7% de ceux qui ont des problèmes de cholestérol. De tels problèmes de santé ont stimulé la demande de suppléments à base de lécithine.
- De plus, un mode de vie sain incite les consommateurs à rechercher divers compléments alimentaires pour maintenir et améliorer leur bien-être général. Ainsi, laccent intense mis sur le système de santé préventif, associé à de solides soutiens et efforts de marketing pour les produits améliorant le mode de vie, stimule le marché de la lécithine dans lindustrie des compléments alimentaires.
- Le principal facteur affectant le marché comprend laugmentation de la demande dingrédients alimentaires dérivés de diverses sources naturelles qui stimuleraient le secteur. L'augmentation des lancements de produits en fonction de la demande du marché devrait propulser la croissance de l'industrie.
- Par exemple, Lasenor a annoncé le lancement de VEROLEC ORGANIC, une lécithine de soja biologique originaire des États-Unis et certifiée biologique par le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA). De plus, en septembre 2021, AAK a annoncé l'acquisition de BIC Ingredients. BIC Ingrédients est un acteur du marché de la lécithine qui fournit de la lécithine de spécialité et des composés de lécithine non génétiquement modifiés.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger un échantillon
LAsie-Pacifique détient la plus grande part de marché
- La demande croissante dingrédients naturels se traduit par une utilisation croissante de la lécithine dans les produits de boulangerie et de confiserie, les produits laitiers et carnés. La demande de lécithine dans les produits de boulangerie est importante car elle est largement utilisée dans les procédures de cuisson pour augmenter la rétention d'humidité avec un mélange uniforme de farine avec des ingrédients ajoutés. La lécithine est généralement ajoutée aux formulations de pain à raison de 0,2 % et aux gâteaux étagés à raison de 0,5 à 1,5 % sur la base du poids de farine. Dans les pays asiatiques, la production et les exportations de produits de boulangerie ont explosé.
- Selon l'agence Comtrade de l'ONU, l'Inde a exporté du pain, des pâtisseries, des gâteaux et d'autres produits de boulangerie pour une valeur de 407,6 millions de dollars, ce qui est supérieur aux exportations de l'année précédente, évaluées à 346,8 millions de dollars. Par conséquent, laugmentation des ventes de produits de boulangerie a stimulé le marché de la lécithine dans la région.
- Dun autre côté, la demande accrue de produits de soins personnels et de cosmétiques dans les pays devrait stimuler la demande de lécithine déshuilée. De plus, lindustrie aquacole en plein essor en Chine devrait accroître la demande de lécithine dans le segment de lalimentation animale.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger un échantillon
