Part de marché de Restauration à bord en Amérique latine Industrie
GCG Catering, Gate Gourmet, LSG Sky Chefs, Air Culinaire Worldwide LLC et Newrest Group sont quelques-uns des principaux acteurs du marché. Les consommateurs latino-américains manifestent une préférence pour les emballages durables et les produits alimentaires sains, dont les traiteurs ainsi que les transporteurs prennent soin tout en planifiant la valeur ajoutée et la différenciation des services. Les prestataires de restauration peuvent également garder à lesprit les préférences des passagers en classe économique lors de la conception des menus, car les vols en classe économique deviennent de plus en plus préférés parmi les habitants de la région. Les prestataires de restauration de la région intègrent des concepts, comme un restaurant dans le ciel, des chefs à bord et des collaborations avec des chefs étoilés, pour améliorer l'expérience culinaire à bord des passagers. Cela devrait également ouvrir des opportunités aux restaurants réputés de pénétrer le marché de la restauration en vol, augmentant ainsi la concurrence
Leaders du marché des services aériens en Amérique latine
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LSG Sky Chefs
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GCG Catering
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Air Culinaire Worldwide LLC
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Newrest Group
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Gategroup
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier