Taille du Marché de Acide lactique Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 511,11 millions de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 624,54 millions de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | Equal-4.09 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché de lacide lactique
La taille du marché de lacide lactique est estimée à 511,11 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 624,54 millions de dollars dici 2029, avec un TCAC de 4,09 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
L'acide lactique se décline en différentes qualités, en fonction de sa pureté et de son utilisation prévue. L'utilisation de l'acide lactique dans différents secteurs d'utilisation finale, notamment les produits pharmaceutiques et l'alimentation et les boissons, devrait stimuler la demande pour ce produit au cours de la période de prévision, en particulier dans les régions émergentes comme l'Asie-Pacifique. Ces qualités fonctionnelles variées de lacide lactique et lapprobation réglementaire par les règles internationales sont les principaux moteurs du marché de lacide lactique
Le PLA est un polymère biodégradable et un thermoplastique compostable fabriqué à partir de sources renouvelables telles que l'acide lactique produit par des processus de fermentation. Le PLA est principalement fabriqué à partir dacide lactique. La Food and Drug Administration des États-Unis a déclaré ce produit chimique GRAS, ce qui signifie qu'il présente un potentiel de marché important dans le secteur alimentaire. Il peut également être fabriqué par synthèse chimique ou fermentation
Avec une tendance croissante vers les plats cuisinés, les aliments transformés qui nécessitent des processus de fermentation ont tendance à inclure de l'acide lactique dans le processus de fermentation. L'acide lactique est largement utilisé dans les boissons fermentées telles que les yaourts à boire et à cuillère, qui deviennent de plus en plus populaires auprès des consommateurs. Ce facteur a encouragé les fabricants à incorporer de l'acide lactique et des ingrédients dérivés dans les aliments et boissons à base de produits laitiers, principalement en raison de la nature conférant de la texture et améliorant la saveur de l'acide lactique dans divers produits à base de produits laitiers. Par conséquent, lacide lactique est largement utilisé dans les produits laitiers à travers le monde
