Tendances du marché de Kale Chips Industrie
Demande croissante de chips de légumes et saines
Le chou frisé a un nombre ultra faible de calories, de nombreux antioxydants et la capacité de maintenir des taux de cholestérol normaux et une santé cardiovasculaire, ce seul facteur stimule la croissance du marché des chips de chou frisé à l'échelle mondiale. Lintroduction de concepts crus, sans gluten, biologiques et végétaliens a en outre éclairé la réputation de ces chips et le marché connaît ainsi une croissance considérable. La dernière innovation de The Kale Factory, l'un des principaux fabricants, est l'introduction d'une étiquette paléo-friendly sur leurs chips favorisant la consommation d'une alimentation saine à base d'aliments complets. Lévolution des habitudes alimentaires des consommateurs et la demande de collations saines devraient stimuler linnovation et la recherche et développement (RD) sur le marché. Les entreprises investissent de plus en plus dans l'innovation et les lancements de produits pour étendre leur présence et leur visibilité sur le marché
LAmérique du Nord est le principal marché pour les chips de chou frisé
Les Américains deviennent progressivement soucieux de leur santé, ce qui génère une demande d'aliments sains tels que les chips de chou frisé. Les fabricants de collations de la région répondent avec succès à la demande croissante des consommateurs pour des collations diététiques nutritives en innovant de temps en temps dans leurs produits. En raison de la forte rivalité entre les acteurs en Amérique du Nord, les fabricants lancent des collations uniques pour se démarquer sur le marché. Laugmentation de la population végétalienne a entraîné ladoption massive de collations saines à base de plantes, notamment les chips de chou frisé. Un nombre croissant de vendeurs et de fabricants déterminent la disponibilité des produits régionaux. Dans le but de répondre aux besoins d'un grand nombre de consommateurs, les entreprises de la région s'associent à des détaillants en ligne et lancent également leurs propres portails électroniques tels qu'Alibaba, Amazon, Walmart et Big Basket