Taille du marché des acidulants alimentaires au Japon
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 3.78 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des acidulants alimentaires au Japon
Le marché japonais des acidulants alimentaires devrait atteindre un TCAC de 3,78 % au cours de la période de prévision 2020-2025.
- La fonction principale des acidulants est de stabiliser le pH des produits alimentaires et de préserver leur durée de conservation. En outre, ils fonctionnent comme gélifiants, exhausteurs de goût dans les produits de confiserie et améliorent le goût des boissons.
- En plus de contrôler les niveaux d'acidité, ces ingrédients contribuent à la conservation des aliments et des boissons et agissent comme gélifiants. Les acidulants sont utilisés pour obtenir un goût piquant, notamment dans les sauces, les confitures et les boissons gazeuses.
Tendances du marché japonais des acidulants alimentaires
Lacide citrique détient une part importante
L'acide citrique est l'acide organique le plus répandu utilisé dans les aliments et les boissons. De plus, il sagit dun agent aromatisant naturel et dun conservateur utilisé dans la préparation des aliments, en raison de sa compatibilité avec la plupart des produits finis. Sur les marchés en développement, comme lInde, le coût joue un rôle essentiel dans la vente des produits. Les prix abordables de l'acide citrique permettent aux fabricants de l'utiliser efficacement dans la fabrication d'aliments, de boissons, de produits pharmaceutiques, etc. À la recherche d'opportunités de marché attrayantes, les fabricants locaux ont lancé une gamme d'acide citrique sous diverses formes, pour répondre à la demande croissante dans tous les secteurs.
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Demande croissante de plats cuisinés
La demande de plats cuisinés augmente à un rythme plus rapide, en raison de l'évolution des modèles sociaux et économiques, ainsi que de l'augmentation de l'urbanisation, du pouvoir d'achat et de la sensibilisation aux aliments santé, des changements dans les habitudes alimentaires, etc. Ils deviennent extrêmement populaires. , notamment parmi les classes populaires, les adolescents, les personnes vivant dans des foyers et les célibataires. La commodité, associée à une prise de conscience accrue en matière de santé, pourrait être une raison majeure de la croissance de certaines catégories daliments, comme les jus de fruits emballés. Les acidulants alimentaires jouent un rôle essentiel dans la fabrication daliments emballés et prêts à servir. De plus, ils sont largement utilisés pour préserver la saveur et maintenir le goût et dautres propriétés olfactives. De plus, ils contribuent à réduire la détérioration causée par lair, les bactéries, les champignons et les levures, ce qui augmente la durée de conservation des produits.
Aperçu du marché japonais des acidulants alimentaires
Le marché japonais des acidulants alimentaires est compétitif, avec la présence de divers acteurs régionaux et mondiaux. Les acteurs clés sont également connus pour l'adoption de normes de production efficaces et des capacités opérationnelles plus élevées, en particulier dans la conception et le développement de qualités spécialisées d'acidulants. Certains des acteurs profilés sur ce marché sont ADM, Corbion, Cargill, Jungbunzlauer Ag et Tate Lyle, entre autres.
Leaders du marché japonais des acidulants alimentaires
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ADM
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Cargill Inc
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Tate & Lyle
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Corbion
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché japonais des acidulants alimentaires – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Acide citrique
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5.1.2 Acide phosphorique
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5.1.3 Acide lactique
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5.1.4 Autres types
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Breuvages
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5.2.2 Produits laitiers et surgelés
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5.2.3 Boulangerie
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5.2.4 Industrie de la viande
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5.2.5 Confiserie
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5.2.6 Autres applications
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse de la position sur le marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 The Archer Daniels Midland Company
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6.3.2 Cargill Inc.
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6.3.3 Tate & Lyle
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6.3.4 Corbion
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6.3.5 Jungbunzlauer Ag
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6.3.6 Isegen South Africa (Pty) Ltd
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6.3.7 Univar Solutions Inc.
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des acidulants alimentaires au Japon
Le marché japonais des acidulants alimentaires est segmenté par type en acide citrique, acide phosphorique, acide lactique et autres types. Par application, le marché est segmenté en boissons, produits laitiers et surgelés, boulangerie, industrie de la viande, confiserie et autres applications.
| Par type | ||
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| Par candidature | ||
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FAQ sur les études de marché sur les acidulants alimentaires au Japon
Quelle est la taille actuelle du marché japonais des acidulants alimentaires ?
Le marché japonais des acidulants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,78 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché japonais des acidulants alimentaires ?
ADM, Cargill Inc, Tate Lyle et Corbion sont les principales sociétés opérant sur le marché japonais des acidulants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché japonais des acidulants alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des acidulants alimentaires au Japon pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des acidulants alimentaires au Japon pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie japonaise des acidulants alimentaires
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des acidulants alimentaires au Japon 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des acidulants alimentaires au Japon comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Acidulants alimentaires au Japon Instantanés du rapport
