Tendances du marché de Japon Anti-agglomérant Industrie
Marché en croissance pour les aliments transformés
Certains des exemples courants d'aliments contenant des agents antiagglomérants comprennent le café, le cacao, les poudres à soupe, les poudres de lait et de crème, le fromage râpé, le sucre glace, la levure chimique, les préparations à gâteaux, le chocolat à boire, le sel de table et les fruits et légumes en conserve. un agent raffermissant. Il existe des opportunités de croissance sur les marchés émergents de l'Asie-Pacifique, principalement en raison de l'augmentation des revenus disponibles dans la région et de la demande des consommateurs pour les aliments et boissons transformés. L'industrie alimentaire japonaise est un marché saturé et recherche des opportunités dans les pays d'Asie de l'Est et, à cette fin, étudie les pratiques et réglementations alimentaires
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Les composés de calcium détenaient la plus grande part de marché
Les composés de calcium sont largement utilisés dans les aliments et les boissons dans des produits tels que les levures chimiques, les desserts, les mélanges à crème anglaise, etc. Le silicate d'aluminium et de calcium, le phosphate de calcium tribasique et le silicate de calcium font partie des composés de calcium les plus couramment utilisés. Les composés de calcium fonctionnent soit en absorbant l'excès d'humidité, soit en enrobant les particules et en les rendant hydrofuges. Le silicate de calcium (CaSiO3), un agent antiagglomérant courant composé de calcium, qui est ajouté au sel de table, absorbe à la fois l'eau et l'huile
