Tendances du marché de Ingrédients de réduction du sodium en Italie Industrie
La demande croissante de sel de table à faible teneur en sodium est susceptible dalimenter la croissance du marché
Les aliments pauvres en sodium sont devenus une partie importante des habitudes de consommation du pays. La population instruite du pays met beaucoup plus l'accent sur l'utilisation de produits préservant la santé en raison de l'évolution de son mode de vie. Les patients souffrant d'hypertension aiguë en Italie optent de plus en plus pour des produits alimentaires et des boissons prétendant avoir une faible teneur en sodium. De plus, l'utilisation de sel de table contenant moins de composant sodium est encouragée dans le pays pour réduire les risques d'électrolyte. situation de déséquilibre parmi les habitants
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La boulangerie détient une part importante
La demande croissante de produits de boulangerie en Italie devrait augmenter, aidée par la croissance du marché de détail et une croissance économique stable. De plus, les fabricants sont impliqués dans une recherche et un développement grégaires afin d'introduire de nouveaux produits aux saveurs innovantes et aux ingrédients sains, et la croissance du marché de détail devrait stimuler la demande dans un avenir proche. Certains des principaux facteurs à l'origine de la demande de SRI comprennent l'accent accru mis sur une nutrition saine, les connaissances croissantes concernant les effets néfastes d'une consommation excessive de sel, l'amélioration du goût et la demande accrue de produits de boulangerie
