Analyse de la taille et de la part du marché des tests de sécurité alimentaire en Italie – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché italien des tests de sécurité alimentaire est segmenté par tests de contaminants (tests dagents pathogènes, tests de pesticides et de résidus, tests de mycotoxines, tests dOGM, tests dallergènes et autres tests de contaminants), technologie (réaction en chaîne par polymérase (PCR), basée sur des tests immunologiques, chromatographie). et spectrométrie et autres technologies), par application (aliments pour animaux et aliments pour animaux de compagnie, et aliments). Le rapport propose la taille et les valeurs du marché en (millions USD) pour les segments ci-dessus au cours des années de prévision.

Taille du marché des tests de sécurité alimentaire en Italie

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Résumé du marché des tests de sécurité alimentaire en Italie
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 11.80 %
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

Acteurs majeurs du marché des tests de sécurité alimentaire en Italie

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des tests de sécurité alimentaire en Italie

Le marché italien des tests de sécurité alimentaire devrait croître à un TCAC de 11,8 % au cours des cinq prochaines années.

Les réglementations alimentaires étendues et strictes en matière de sécurité alimentaire mises en œuvre par lUnion européenne devraient stimuler le marché italien des tests de sécurité alimentaire. La sécurité alimentaire est menacée par l'incidence croissante des maladies d'origine alimentaire, des cas de falsification et de toxicité, ce qui a accru la demande de tests de sécurité alimentaire dans le pays. Cela découle en partie d'une série de alertes alimentaires importantes en Italie en décembre 2022, le ministère de la Santé (Ministero della Salute) a émis un avertissement concernant les quelques lots du produit Veroni Supergiant Mortadella en raison de la présence de undefinedListeria monocytogenes. qui a tué une personne et rendu malade plus de 20 personnes. En outre, selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), environ 600 millions de personnes dans le monde, soit environ 1 personne sur 10, tombent malades après avoir mangé des aliments contaminés, et 420 000 personnes décèdent chaque année.

De plus, le marché est stimulé par une meilleure connaissance des consommateurs en matière de sécurité alimentaire, des conditions impliquant une contamination chimique et par des améliorations en matière de rapidité d'inspection. La qualité des produits s'améliore également grâce aux changements réglementaires visant à réduire le nombre de personnes qui contractent des maladies d'origine alimentaire telles que les nausées, les intoxications alimentaires et la diarrhée. La Food Standards Agency identifie deux principaux types de fraude alimentaire la vente au détail de produits alimentaires potentiellement dangereux et inappropriés et le mauvais étiquetage délibéré des aliments. Par exemple, en septembre 2022, la Food and Drug Administration a émis des avertissements aux entreprises concernant les infractions à l'importation et la Listeria dans les installations de fruits frais dans le cadre de ses activités d'application de la loi.

Tendances du marché des tests de sécurité alimentaire en Italie

Limportance croissante de la sécurité alimentaire pour soutenir la demande du marché

Lun des produits les plus échangés dans le monde est la nourriture, qui, si elle nest pas contrôlée, peut présenter un risque sérieux pour la sécurité publique. En raison de la mondialisation, la chaîne dapprovisionnement doit être étroitement surveillée pour garantir que les importations/exportations respectent les règles régissant la sécurité alimentaire et ne soient pas modifiées. En outre, laugmentation des maladies dorigine alimentaire dues à la mauvaise qualité des aliments a fait ressortir limportance davoir accès à un approvisionnement alimentaire sûr et propre, une nécessité pour les humains. La sécurité alimentaire étant devenue un élément essentiel de la sécurité nutritionnelle, lindustrie alimentaire a également mis en place un ensemble de procédures de test de sécurité alimentaire. Selon le Food and Feed Safety Alert, Italy (RASFF), le nombre d'alertes de sécurité était le plus élevé pour le poisson et les produits à base de poisson en 2021, suivi par les noix, les fruits et légumes et autres. Ainsi, rapporte l'Instituto Superiore di Sanita, pour protéger la santé publique, il est crucial que les risques chimiques soient atténués tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire à travers le pays. Par conséquent, les fabricants devaient mener des recherches pour identifier, évaluer et gérer les problèmes de santé associés à la consommation alimentaire dus à la présence de polluants ou de composés involontaires délibérément introduits dans les différentes chaînes alimentaires pour différents objectifs techniques, y compris l'évaluation de l'exposition alimentaire aux polluants et composés volontairement ajoutés, aliments OGM entre autres.

Ainsi, lintérêt croissant des consommateurs pour la qualité des aliments a propulsé des progrès technologiques élevés, qui stimulent ainsi le marché des tests de sécurité alimentaire dans le pays. Des méthodes améliorées de surveillance et de détection ont contribué à la croissance du scénario de tests de sécurité alimentaire dans le pays. Les organismes de réglementation du pays, tels que le système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, encouragent les pratiques de test à chaque étape de la production et de la transformation des aliments. De plus, en vertu de la législation alimentaire générale européenne, le règlement (CE) n° 178/2002, les aliments importés sur les marchés européens doivent répondre aux mêmes normes que celles exigées par l'UE pour les aliments produits en Europe.

Marché italien des tests de sécurité alimentaire  alertes de sécurité alimentaire et animale (RASFF), par catégorie, Italie, 2021

Augmentation des produits alimentaires non conformes pour alimenter la demande du marché

La concurrence croissante entre les fabricants de produits alimentaires entraîne une augmentation des cas de fraude alimentaire, donnant notamment lieu à des falsifications de produits alimentaires, à des déclarations trompeuses et à des emballages défectueux. La fraude alimentaire vise également à obtenir des gains financiers, ce qui menace directement la santé des consommateurs. Les produits alimentaires non conformes menaçant la santé des consommateurs entraînent des rappels d'aliments. Un rappel d'aliments se produit lorsqu'un fabricant ou un producteur de produits alimentaires retire du marché un produit susceptible de causer des maladies aux consommateurs. Les agences gouvernementales peuvent également exiger un appel alimentaire, ce qui peut se produire pour de nombreuses raisons, telles que la découverte d'objets étrangers tels que du verre brisé ou du métal, la découverte d'organismes comprenant des parasites tels que Cyclospora et des bactéries telles que la salmonelle, et la découverte d'un problème majeur. allergène qui napparaît pas sur létiquette du produit.

L'augmentation de la production de produits alimentaires non conformes par les entreprises aux États-Unis a constitué un problème de santé majeur qui a conduit à des alertes de rappel d'aliments. En 2021, 289 alertes de sécurité alimentaire ont été rappelées en Italie selon le Minstero della Salute. En outre, les épidémies de maladies alimentaires, malgré une surveillance de routine, entraînent une augmentation des rappels d'aliments. Les plaintes des consommateurs concernant des ingrédients et des allergènes non déclarés dans les produits alimentaires, entraînant une falsification et de graves risques pour la santé, encouragent la nécessité de tester la sécurité alimentaire des produits avant et après leur emballage.

Marché italien des tests de sécurité alimentaire

Aperçu du marché italien des tests de sécurité alimentaire

Le marché italien des tests de sécurité alimentaire est fragmenté et présente un fort potentiel de croissance. Il y a une présence croissante dacteurs mondiaux clés ; cependant, les laboratoires à petite échelle et sous marque privée ont eu un impact significatif sur la croissance globale du marché. Mérieux Nutrisciences, Bureau Veritas et d'autres sont témoins d'une présence dominante en Italie. Les acquisitions actives d'acteurs nationaux et l'expansion des unités commerciales confèrent aux acteurs actifs un avantage supplémentaire sur le marché. L'acquisition et la fusion suivies d'expansion sont les stratégies majeures adoptées par les principaux acteurs du pays.

Leaders du marché italien des tests de sécurité alimentaire

  1. Merieux NutriSciences

  2. Bureau Veritas

  3. ALS Limited

  4. Eurofins Scientific

  5. Intertek Group PLC

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Actualités du marché des tests de sécurité alimentaire en Italie

Avril 2023 Mérieux NutriSciences, l'un des leaders mondiaux en matière de sécurité, de qualité et de durabilité alimentaires, acquiert Blonk, l'une des principales entreprises internationales de développement durable du système alimentaire. Selon l'entreprise, l'acquisition renforcera et accélérera sa contribution à la durabilité des systèmes alimentaires.

Septembre 2021 Eurofins Scientific agrandit ses deux unités Eurofins Product Testing Italy Srl et Eurofins Modulo Uno Srl dans son nouveau siège social à Zola Predosa, en Italie émilienne. Selon l'entreprise, l'agrandissement permettrait de disposer de locaux plus grands et plus adaptés dans une structure moderne et plus facilement accessible, pour continuer à offrir un service encore meilleur à ses clients.

Mai 2021 Eurofins Scientific, Italie, agrandit un centre de tests et de certification, à quelques kilomètres de son ancien laboratoire déjà présent au siège de Turin,.

Rapport sur le marché des tests de sécurité alimentaire en Italie – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Restrictions du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Type de contaminant

                            1. 5.1.1 Tests d'agents pathogènes

                              1. 5.1.2 Tests de mycotoxines

                                1. 5.1.3 Tests de pesticides et de résidus

                                  1. 5.1.4 Tests OGM

                                    1. 5.1.5 Tests d'allergènes

                                      1. 5.1.6 Tests d'autres contaminants

                                      2. 5.2 Technologie

                                        1. 5.2.1 Réaction en chaîne par polymérase (PCR)

                                          1. 5.2.2 Basé sur des tests immunologiques

                                            1. 5.2.3 Chromatographie et spectrométrie

                                              1. 5.2.3.1 Basé sur HPLC

                                                1. 5.2.3.2 Basé sur LC-MS/MS

                                                  1. 5.2.3.3 Autre chromatographie et spectrométrie

                                                  2. 5.2.4 Autres technologies

                                                  3. 5.3 Application

                                                    1. 5.3.1 Aliments pour animaux et aliments pour animaux de compagnie

                                                      1. 5.3.2 Nourriture

                                                        1. 5.3.2.1 Viande et volaille

                                                          1. 5.3.2.2 Laitier

                                                            1. 5.3.2.3 Fruits et légumes

                                                              1. 5.3.2.4 Aliments transformés

                                                                1. 5.3.2.5 Nourriture pour bébés

                                                                  1. 5.3.2.6 Produits de boulangerie

                                                                    1. 5.3.2.7 Snacks salés et sucrés

                                                                      1. 5.3.2.8 Compléments alimentaires

                                                                      2. 5.3.3 Cultures

                                                                        1. 5.3.4 D'autres repas

                                                                      3. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                        1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                                          1. 6.2 Analyse des parts de marché

                                                                            1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                                              1. 6.3.1 Eurofins Scientific

                                                                                1. 6.3.2 Intertek Group PLC

                                                                                  1. 6.3.3 Merieux NutriSciences

                                                                                    1. 6.3.4 Bureau Veritas

                                                                                      1. 6.3.5 ALS Limited

                                                                                        1. 6.3.6 Chemiservice S.r.l

                                                                                          1. 6.3.7 NSF INTERNATIONAL

                                                                                            1. 6.3.8 NEOTRON Societa per Azioni

                                                                                          2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                            ** Sous réserve de disponibilité.
                                                                                            bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                                            Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                                            Segmentation de lindustrie des tests de sécurité alimentaire en Italie

                                                                                            Les tests de sécurité alimentaire sont une procédure scientifique qui évalue la sécurité alimentaire en fonction de sa composition microbiologique, physique ou chimique.

                                                                                            Le marché italien des tests de sécurité alimentaire est segmenté par tests de contaminants, technologie et application. Par tests de contaminants, le marché est segmenté en tests dagents pathogènes, tests de pesticides et de résidus, tests de mycotoxines, tests dOGM, tests dallergènes et autres tests de confinement. Par technologie, le marché est segmenté en chromatographie et spectrométrie basées sur les tests immunologiques (qui sont ensuite segmentées en chromatographie et spectrométrie basées sur HPLC, LC-MS/MS et autres technologies), ainsi que d'autres technologies. En fonction des applications, le marché étudié est segmenté en aliments pour animaux, aliments pour animaux de compagnie et aliments. Le segment alimentaire est en outre sous-segmenté en viande et volaille, produits laitiers, fruits et légumes, aliments transformés (qui sont ensuite segmentés en aliments pour bébés, produits de boulangerie, collations salées et sucrées et compléments alimentaires), cultures et autres aliments. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été fournies en fonction de la valeur (en millions de dollars).

                                                                                            Type de contaminant
                                                                                            Tests d'agents pathogènes
                                                                                            Tests de mycotoxines
                                                                                            Tests de pesticides et de résidus
                                                                                            Tests OGM
                                                                                            Tests d'allergènes
                                                                                            Tests d'autres contaminants
                                                                                            Technologie
                                                                                            Réaction en chaîne par polymérase (PCR)
                                                                                            Basé sur des tests immunologiques
                                                                                            Chromatographie et spectrométrie
                                                                                            Basé sur HPLC
                                                                                            Basé sur LC-MS/MS
                                                                                            Autre chromatographie et spectrométrie
                                                                                            Autres technologies
                                                                                            Application
                                                                                            Aliments pour animaux et aliments pour animaux de compagnie
                                                                                            Nourriture
                                                                                            Viande et volaille
                                                                                            Laitier
                                                                                            Fruits et légumes
                                                                                            Aliments transformés
                                                                                            Nourriture pour bébés
                                                                                            Produits de boulangerie
                                                                                            Snacks salés et sucrés
                                                                                            Compléments alimentaires
                                                                                            Cultures
                                                                                            D'autres repas

                                                                                            FAQ sur les études de marché sur les tests de sécurité alimentaire en Italie

                                                                                            Le marché italien des tests de sécurité alimentaire devrait enregistrer un TCAC de 11,80 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                                            Merieux NutriSciences, Bureau Veritas, ALS Limited, Eurofins Scientific, Intertek Group PLC sont les principales entreprises opérant sur le marché italien des tests de sécurité alimentaire.

                                                                                            Le rapport couvre la taille historique du marché des tests de sécurité alimentaire en Italie pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des tests de sécurité alimentaire en Italie pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..

                                                                                            Rapport sur l'industrie italienne des tests de sécurité alimentaire

                                                                                            Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des tests de sécurité alimentaire en Italie 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des tests de sécurité alimentaire en Italie comprend des perspectives de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                                            close-icon
                                                                                            80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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