| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 4.50 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des colorants alimentaires en Italie
Le marché italien des colorants alimentaires devrait croître avec un TCAC de 4,5 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Le marché des colorants alimentaires en Italie est tiré par des matières premières facilement disponibles, notamment les fruits et légumes, et par une consommation accrue d'aliments emballés, notamment de boissons, d'aliments prêts à manger et d'autres produits. Les consommateurs du pays associent les produits naturels à une qualité supérieure. Par exemple les couleurs dérivées de sources bien connues, telles que la betterave, le raisin, le chou et le paprika, sont plus facilement reconnues et acceptées par les consommateurs.
- Les colorants alimentaires constituent une part importante des additifs alimentaires. Ces dernières années, nous avons observé une nette évolution vers les matériaux naturels, notamment en ce qui concerne les saveurs et les couleurs. La demande croissante et la préférence des consommateurs pour les aliments peu transformés et les propriétés bénéfiques pour la santé des colorants naturels devraient stimuler le marché des colorants naturels, deux fois plus vite que le marché des colorants synthétiques dans le pays.
Tendances du marché des colorants alimentaires en Italie
Demande croissante de colorants alimentaires naturels
Les problèmes de sécurité alimentaire causés par la contamination chimique des aliments et les effets néfastes des additifs synthétiques, notamment les colorants alimentaires, ont conduit un nombre croissant de consommateurs à rechercher des produits clean label dans le pays. Cette demande croissante a conduit au lancement de plusieurs nouveaux produits portant des allégations telles que naturel/biologique dans le pays. En conséquence, les fabricants de produits alimentaires investissent dans des labels propres, conduisant ainsi à lintroduction de nouveaux produits ou à la révision des portefeuilles de produits existants en incorporant des colorants alimentaires clean label/des colorants alimentaires naturels. Cette tendance a considérablement accru la demande de colorants alimentaires naturels pour différentes applications dans le secteur des aliments et des boissons au cours des deux dernières années.
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Le segment des boissons détient une part importante
La consommation croissante de boissons telles que les boissons fonctionnelles, les boissons gazeuses, les boissons à base de produits laitiers, les boissons alcoolisées, les jus de fruits et autres a entraîné une utilisation croissante de colorants alimentaires naturels et synthétiques dans le pays. Lindustrie des boissons non alcoolisées détient une part importante des ventes de colorants alimentaires. Des entreprises telles que Dohler proposent une large gamme de colorants alimentaires pour boissons ainsi que des solutions de couleurs personnalisables selon la demande du consommateur. Le marché des colorants alimentaires pour le segment des boissons est compétitif car un nombre croissant de lancements de produits de boissons sont observés dans le pays, ce qui a déclenché une demande de colorants innovants sur le marché.
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Aperçu du marché italien des colorants alimentaires
Le marché italien des colorants alimentaires est un marché très fragmenté en raison de la présence de divers acteurs mondiaux et locaux dans le pays. Les sociétés actives sur le marché italien des colorants alimentaires comprennent Koninklijke DSM NV, BASF SE, Chr. Hansen A/S et autres. L'innovation et l'expansion des produits sont les deux plus adoptées par les entreprises opérant dans le pays. Les entreprises actives adoptent des stratégies, telles que la conclusion de nouveaux accords et partenariats avec des acteurs locaux pour accroître leur empreinte dans le pays et lancer de nouveaux produits en fonction de l'évolution des préférences des consommateurs.
Leaders du marché italien des colorants alimentaires
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Chr Hansen holdings
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Koninklijke DSM N.V.
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Sensient Technologies
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Dohler Group SE
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BASF SE
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie des colorants alimentaires en Italie
Le colorant alimentaire italien est segmenté par type en couleur naturelle et couleur synthétique. Les propriétés bénéfiques pour la santé des colorants naturels, combinées aux propriétés biologiques des produits naturels, augmentent la demande de colorants naturels. Par application, le marché est segmenté en boissons, produits laitiers et surgelés, boulangerie, viande, volaille et fruits de mer, confiserie, huiles et graisses, etc.
| Par type de produit | Couleur naturelle |
| Couleur synthétique | |
| Par candidature | Breuvages |
| Produits laitiers et surgelés | |
| Boulangerie | |
| Viande, volaille et fruits de mer | |
| Confiserie | |
| Autres |
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FAQ sur les études de marché sur les colorants alimentaires en Italie
Quelle est la taille actuelle du marché italien des colorants alimentaires ?
Le marché italien des colorants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché italien des colorants alimentaires ?
Chr Hansen holdings, Koninklijke DSM N.V., Sensient Technologies, Dohler Group SE, BASF SE sont les principales sociétés opérant sur le marché italien des colorants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché italien des colorants alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des colorants alimentaires en Italie pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des colorants alimentaires en Italie pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie italienne des colorants alimentaires
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des colorants alimentaires en Italie 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des colorants alimentaires en Italie comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
