Analyse de la taille et de la part du marché des additifs alimentaires en Italie – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché italien des additifs alimentaires est segmenté par type (conservateurs alimentaires, édulcorants alimentaires, enzymes alimentaires, arômes et exhausteurs de goût alimentaires, émulsifiants alimentaires, colorants alimentaires et autres types) et par application (produits laitiers, produits de boulangerie, viande, volaille et fruits de mer). , boissons, confiseries et autres applications).

Taille du marché des additifs alimentaires en Italie

Marché italien des additifs alimentaires
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 6.50 %
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

Marché italien des additifs alimentaires

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des additifs alimentaires en Italie

Le marché italien des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 6,5 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Le marché est largement tiré par lexpansion du marché des aliments transformés, la pénétration croissante du secteur de la vente au détail organisé et la demande croissante daliments transformés de la part des marchés émergents.
  • Les consommateurs italiens continuent de préférer les produits de boulangerie et les desserts glacés, tels que les glaces, les confiseries et les snacks, ce qui offre aux acteurs l'opportunité d'augmenter leurs parts de marché dans le pays.
  • Linnovation continue des produits et de lemballage a contribué à la croissance de lindustrie des aliments transformés, stimulant ainsi le marché étudié.

Tendances du marché des additifs alimentaires en Italie

Les émulsifiants assistent à une recrudescence

LItalie étant une nation passionnée de pain, la demande en produits de boulangerie et de confiserie est élevée. Les produits de boulangerie et de confiserie sont les principaux consommateurs d'émulsifiants alimentaires dans le pays. L'industrie laitière enregistre également une croissance décente de la consommation d'émulsifiants alimentaires. Suivant les tendances du véganisme et de la santé, les Italiens vieillissants se tournent davantage vers les produits clean label et à base de plantes, ce qui pourrait augmenter la consommation d'émulsifiants à base de plantes, comme la lécithine de soja. Les Italiens ont tendance à préférer les produits naturels et plus sains par rapport à la population dautres régions dEurope, qui préfère les aliments peu transformés. Ce facteur est susceptible de freiner la croissance des émulsifiants alimentaires sur le marché étudié.

Marché italien des additifs alimentaires1

La viande, la volaille et les fruits de mer constituent le segment le plus important

La viande transformée enregistre une évolution favorable sur le marché italien, en raison de l'importance croissante accordée à la commodité et à la santé, ainsi que de la sécurité croissante des produits alimentaires transformés. La volaille a continué à connaître de forts taux de croissance, car de nombreux Italiens l'incluent dans leur alimentation équilibrée. Cela crée une opportunité pour les fabricants délargir leur offre de produits. Les conservateurs sont principalement utilisés dans la viande, la volaille et les fruits de mer transformés, et les benzoates dominent ce segment. Le segment de la viande, de la volaille et des fruits de mer est très prometteur et devrait croître au cours de la période de prévision.

Marché italien des additifs alimentaires2

Aperçu du marché italien des additifs alimentaires

Le marché étudié est dominé par des acteurs internationaux. Cargill est l'un des principaux acteurs opérant sur le marché étudié, avec sa large gamme d'offres de produits. Les principaux acteurs adoptent de nombreuses stratégies, telles que des fusions, des acquisitions, des partenariats et des expansions. L'entreprise se concentre sur le développement de nouveaux produits et conclut des partenariats avec des acteurs locaux, afin d'accroître sa présence dans les pays étrangers et de lancer de nouveaux produits en fonction de l'évolution des préférences des consommateurs.

Leaders du marché italien des additifs alimentaires

  1. Cargill, Incorporated

  2. Kerry Inc.

  3. Chr. Hansen Holding A/S

  4. Brenntag

  5. Koninklijke DSM N.V.

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Rapport sur le marché des additifs alimentaires en Italie – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l’étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

            1. 3.1 Aperçu du marché

            2. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Facteurs de marché

                1. 4.2 Restrictions du marché

                  1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                    1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                      1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                          1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Par type

                              1. 5.1.1 Conservateurs alimentaires

                                1. 5.1.2 Édulcorants alimentaires

                                  1. 5.1.3 Émulsifiants alimentaires

                                    1. 5.1.4 Arômes alimentaires et exhausteurs de goût

                                      1. 5.1.5 Enzymes alimentaires

                                        1. 5.1.6 Colorants alimentaires

                                          1. 5.1.7 Autres types

                                          2. 5.2 Par candidature

                                            1. 5.2.1 Les produits laitiers

                                              1. 5.2.2 Produits de boulangerie

                                                1. 5.2.3 Viande, volaille et fruits de mer

                                                  1. 5.2.4 Breuvages

                                                    1. 5.2.5 Confiserie

                                                      1. 5.2.6 Autres applications

                                                    2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                      1. 6.1 Entreprises les plus actives

                                                        1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                          1. 6.3 Analyse des parts de marché

                                                            1. 6.4 Profils d'entreprise

                                                              1. 6.4.1 Cargill Incorporated

                                                                1. 6.4.2 Kerry Inc.

                                                                  1. 6.4.3 Koninklijke DSM NV

                                                                    1. 6.4.4 Chr. Hansen Holding AS

                                                                      1. 6.4.5 Brenntag AG

                                                                        1. 6.4.6 Symrise AG

                                                                          1. 6.4.7 Givaudan

                                                                        2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                          bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                          Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                          Segmentation de lindustrie des additifs alimentaires en Italie

                                                                          Le marché italien des additifs alimentaires est segmenté par type en conservateurs alimentaires, édulcorants alimentaires, enzymes alimentaires, arômes et exhausteurs de goût alimentaires, émulsifiants alimentaires, colorants alimentaires et autres types. Par application, les produits laitiers, les produits de boulangerie, la viande, la volaille et les fruits de mer, les boissons, les confiseries et d'autres applications sont pris en compte dans le cadre de l'étude.

                                                                          Par type
                                                                          Conservateurs alimentaires
                                                                          Édulcorants alimentaires
                                                                          Émulsifiants alimentaires
                                                                          Arômes alimentaires et exhausteurs de goût
                                                                          Enzymes alimentaires
                                                                          Colorants alimentaires
                                                                          Autres types
                                                                          Par candidature
                                                                          Les produits laitiers
                                                                          Produits de boulangerie
                                                                          Viande, volaille et fruits de mer
                                                                          Breuvages
                                                                          Confiserie
                                                                          Autres applications

                                                                          FAQ sur les études de marché sur les additifs alimentaires en Italie

                                                                          Le marché italien des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 6,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                          Cargill, Incorporated, Kerry Inc., Chr. Hansen Holding A/S, Brenntag, Koninklijke DSM N.V. sont les principales sociétés opérant sur le marché italien des additifs alimentaires.

                                                                          Le rapport couvre la taille historique du marché des additifs alimentaires en Italie pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des additifs alimentaires en Italie pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

                                                                          Rapport sur l'industrie italienne des additifs alimentaires

                                                                          Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des additifs alimentaires en Italie 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des additifs alimentaires en Italie comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                          close-icon
                                                                          80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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