Tendances du marché de Protéine de soja biologique Global Isolate Industrie
Inclinaison vers les substituts de viande et les aliments sans produits laitiers
Un grand nombre de consommateurs se tournent vers les aliments fonctionnels, les produits sans animaux et sans produits laitiers comme régime compensatoire au manque déquilibre alimentaire, dans un contexte de vie professionnelle trépidante. Avec lintérêt croissant des consommateurs pour la santé et la nutrition et les multiples applications finales de lisolat biologique de protéine de soja biologique, la demande devrait augmenter. Protéines de soja isolées et propres avec des niveaux de protéines minimum de 90 pour cent sur une base sans humidité, elles peuvent être utilisées pour améliorer la nutrition et/ou la fonctionnalité dans une variété d'applications, fournissant ainsi un substitut parfait aux produits alimentaires d'origine animale
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Préférence mondiale croissante pour les produits à base de soja
LAmérique du Nord, lEurope de lEst et lEurope de lOuest dominent le marché des isolats de protéines de soja biologiques. En raison de la tendance et de ladoption accrues de produits alimentaires biologiques et sans animaux. Les pays en développement comme l'Inde et la Chine sont de plus en plus soucieux de leur santé et se tournent vers des habitudes alimentaires saines et nutritionnelles, ce qui devrait accroître la demande de produits à base de soja et de produits clean label dans ces pays en développement. Ces tendances en Inde et en Chine, ainsi que dans les pays voisins, font de lAsie-Pacifique le marché à la croissance la plus rapide pour lisolement des protéines de soja biologiques
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