Tendances du marché de Inuline Industrie
Intérêt croissant des consommateurs pour les prébiotiques
- L'inuline est un prébiotique qui a gagné en popularité auprès des consommateurs du monde entier en raison de la prise de conscience croissante de l'importance de la santé intestinale. La consommation croissante de prébiotiques, tels que l'inuline, est motivée par le désir des consommateurs d'améliorer leur digestion, de réduire leur réponse au stress, de mieux équilibrer leurs hormones et de réduire les maladies cardiovasculaires. En conséquence, les fabricants sintéressent aux ingrédients fonctionnels comme linuline pour fabriquer des suppléments de santé fonctionnels, des produits alimentaires et des boissons, etc.
- En plus de son utilisation répandue dans les produits pour adultes, l'inuline est de plus en plus utilisée dans les préparations pour nourrissons ou dans le lait pour améliorer la microflore intestinale des bébés et des jeunes enfants. Le goût neutre de l'inuline garantit qu'il n'altère pas le goût original du produit, ce qui en fait un ingrédient idéal pour l'alimentation des nourrissons et des jeunes enfants.
- Les fabricants capitalisent sur cet intérêt croissant en introduisant des produits innovants tels que l'inuline Beneo Orafti Synergy1, une préparation d'inuline enrichie en oligofructose pour les nourrissons ayant des effets prébiotiques positifs sur les nouveau-nés et pouvant potentiellement répondre à la nutrition des nouveau-nés.
- La demande de prébiotiques, tels que l'inuline, a également augmenté en raison de leur utilisation dans une grande variété d'applications dans l'industrie alimentaire et des boissons, notamment comme agents édulcorants et pour améliorer la texture. La demande croissante de produits et de compléments alimentaires présentant des avantages fonctionnels parmi les consommateurs du monde entier, associée à l'inquiétude croissante concernant l'obésité, le syndrome du côlon irritable, l'ulcère gastrique et d'autres problèmes de santé, stimule le marché des prébiotiques, y compris l'inuline. En conséquence, la demande dinuline devrait continuer de croître à mesure que les consommateurs accordent la priorité à leur santé intestinale et recherchent des produits offrant des bienfaits fonctionnels pour la santé.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger un échantillon
LEurope détient une part importante du marché
- Le marché européen de l'inuline est principalement tiré par l'utilisation généralisée de l'inuline dans le secteur de l'alimentation et des boissons comme substitut sain aux graisses et au sucre. Au Royaume-Uni, la demande d'aliments fortifiants avec des ingrédients prébiotiques devrait alimenter l'expansion du marché, car le pays a connu une augmentation des ventes de produits finaux de boulangerie, de produits laitiers et de viande au fil des ans.
- Selon Agriculture et Agroalimentaire Canada, le Royaume-Uni était le deuxième marché mondial de produits de boulangerie en 2020, avec des importations évaluées à 2,9 milliards de dollars. De plus, de janvier 2016 au 31 août 2021, 8 751 nouveaux produits de boulangerie ont été lancés au Royaume-Uni, confirmant ainsi le potentiel de croissance du marché dans le pays.
- La France est également un marché important de produits alimentaires et de boissons biologiques en Europe, avec une demande croissante d'ingrédients naturels et d'édulcorants alternatifs au cours de la dernière décennie, notamment de la part de l'industrie alimentaire. Cette tendance devrait contribuer à la croissance du marché de linuline dans le pays.
- Sur le marché allemand, l'inuline est utilisée comme alternative au saccharose dans le développement de produits chocolatés à teneur réduite en sucre. Combinée à des agents de charge et à des édulcorants de haute intensité, l'inuline peut produire des chocolats savoureux et sans sucre ajouté, ce qui stimule son utilisation dans le pays. De plus, un remplacement complet du sucre par de l'inuline et de l'isomalt permet aux fabricants de faire une déclaration sans sucre ajouté en vertu des réglementations d'étiquetage de l'Union européenne. Avec plus de 6,19 millions d'adultes diabétiques en Allemagne, comme l'a rapporté la Fédération internationale du diabète en février 2022, la demande d'inuline devrait augmenter dans le pays, compte tenu de son potentiel en tant que substitut du sucre.
- En Espagne, la prise de conscience croissante des bienfaits de l'inuline pour la santé et le vieillissement de la population devraient stimuler le marché de l'inuline, en particulier dans les applications liées aux aliments, aux boissons et aux compléments alimentaires, où le produit facilite la digestion et le transit intestinal. Cela représente une opportunité pour les fabricants dinuline du pays daugmenter leurs capacités de production.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger un échantillon
