Taille du marché des enzymes industrielles
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | > 6.00 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des enzymes industrielles
Le marché des enzymes industrielles devrait enregistrer un TCAC de plus de 6 % au cours de la période de prévision.
La croissance du marché des enzymes industrielles est entravée par la pandémie de COVID-19, car les confinements et la fermeture des chaînes d'approvisionnement en matières premières et des usines de production d'enzymes à l'échelle mondiale ont eu un impact sur plusieurs industries d'utilisateurs finaux. Lindustrie des biocarburants a été fortement impactée par la pandémie de COVID19. En 2022, la production mondiale de biocarburants pour les transports sest considérablement améliorée, créant un impact positif sur le marché des enzymes industrielles.
- À moyen terme, les principaux facteurs à lorigine de la croissance du marché des enzymes industrielles sont la diversité croissante des applications enzymatiques telles que lalimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques, les détergents, les cosmétiques et dautres industries. En outre, la demande croissante denzymes due à laugmentation des normes environnementales et des réglementations concernant lutilisation de produits chimiques est susceptible de stimuler la croissance du marché des enzymes industrielles.
- Dun autre côté, des facteurs tels que la température et le pH restreints des enzymes, les contraintes réglementaires pour divers marchés et la concurrence pour les matières premières devraient entraver la croissance du marché.
- Les innovations de nouveaux produits et lexpansion des bases dapplications devraient offrir de nombreuses opportunités au cours de la période de prévision.
- LAmérique du Nord a dominé le marché et lAsie-Pacifique enregistrera probablement le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision.
Tendances du marché des enzymes industrielles
Demande croissante des applications agroalimentaires
- Le segment des aliments et des boissons domine le marché des enzymes industrielles. Il sagit du segment dapplications qui connaît la croissance la plus rapide, principalement soutenue par la population mondiale toujours croissante et son pouvoir dachat croissant. La sensibilisation à la santé est également un facteur dans la demande croissante des gens pour des aliments de qualité, une transformation plus sûre et une valeur nutritionnelle améliorée.
- La demande croissante daliments de haute qualité en termes de saveur et de goût naturels est devenue une tendance courante parmi les consommateurs actuels. Cette tendance a déclenché la nécessité de développer des aliments transformés aromatisés et savoureux utilisant des applications industrielles enzymatiques. Ces enzymes agissent comme des catalyseurs en jouant un rôle important dans la dégradation des vitamines et des nutriments dans les réactions métaboliques et dans l'interconversion de molécules complexes en molécules plus petites.
- Les enzymes alimentaires, telles que l'amylase, la cellulase, la xylanase, la pectinase, la protéase, la lipase, la glucosyltransférase, l'arabinanase, la polygalacturonanace, la chymosine et la bêta-glucanase, entre autres, sont devenues un élément essentiel de l'industrie mondiale des additifs alimentaires.
- L'industrie alimentaire est continuellement impliquée dans le développement de nouveaux produits laitiers, boissons et aliments destinés aux consommateurs. Avec le développement de nouveaux produits dans lindustrie agroalimentaire, lapplication des enzymes dans lindustrie na cessé daugmenter.
- Selon les données publiées par StatCan au Canada, les ventes au détail d'aliments et de boissons s'élevaient à 114,60 milliards de dollars en 2021.
- Selon un rapport publié par le US Census Bureau, les ventes de produits alimentaires et de boissons au détail aux États-Unis ont considérablement augmenté, passant de 850,2 milliards de dollars en 2020 à 880,3 milliards de dollars en 2021.
- Avec linnovation et le développement croissants des technologies dans lindustrie alimentaire, les enzymes industrielles ont trouvé de nombreuses applications dans la technologie de modification des graisses et dédulcorants, stimulant ainsi le marché des enzymes industrielles.
- Tous les facteurs susmentionnés devraient augmenter la demande du marché pour les enzymes industrielles au cours de la période de prévision.
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L'Amérique du Nord domine le marché
- LAmérique du Nord détient la part la plus élevée, représentant plus de 30 % du marché mondial. L'Amérique du Nord dominait le marché des enzymes industrielles.
- Les États-Unis occupent la première place sur le marché mondial des enzymes industrielles. Le pays détient la plus grande part des revenus au monde, en grande partie grâce à la production de boissons et de biocarburants. La demande croissante de bière artisanale est probablement responsable de la croissance du marché des enzymes industrielles.
- Les États-Unis sont le deuxième plus grand pays constructeur automobile au monde, derrière la Chine. Selon l'OICA, la production automobile en 2021 représentait 9167214 unités. La National Automobile Dealers Association (NADA) prévoit que les ventes de véhicules légers neufs aux États-Unis devraient augmenter de 3,4 % pour atteindre 15,5 millions dunités en 2022. La production automobile devrait augmenter dans un avenir proche en raison de la popularité croissante et prix abordable des véhicules. Cela conduira au développement du traitement du cuir, nécessaire pour le rembourrage des automobiles.
- Selon le rapport publié par l'Observatoire de la complexité économique (OEC), les exportations de cuir des chaussures en cuir des États-Unis ont augmenté de 8,09 millions de dollars, passant de 28,5 millions de dollars à 36,5 millions de dollars d'octobre 2021 à octobre 2022.
- Le marché des enzymes industrielles connaît une croissance rapide au Mexique en raison de la demande croissante d'aliments transformés et des applications accrues d'enzymes dans l'industrie des aliments transformés, qui stimulent la demande d'enzymes industrielles au Mexique.
- En outre, lindustrie alimentaire et des boissons au Mexique est susceptible de se développer grâce aux investissements croissants des producteurs multinationaux daliments et de boissons. L'industrie agroalimentaire a récemment attiré 700 millions de dollars d'investissements de Nestlé pour moderniser ses 16 usines dans le pays et en construire une nouvelle à Veracruz.
- Au Canada, la demande de produits de boulangerie-pâtisserie est passée d'une tendance de consommation traditionnelle de pain à une consommation croissante de produits de boulangerie-pâtisserie, comme les crêpes, les cupcakes, les croissants et les petits pains. Ceci, à son tour, devrait stimuler la demande denzymes industrielles utilisées dans lindustrie agroalimentaire.
- La consommation élevée dans les industries américaines est corrélée à la sensibilisation aux technologies vertes traitant des problèmes environnementaux, à une productivité accrue et à une meilleure valeur des produits, conduisant ainsi à la croissance du secteur de la recherche et du développement et des industries utilisant des enzymes.
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Aperçu du marché des enzymes industrielles
Le marché des enzymes industrielles est de nature consolidée et dominé par les cinq principaux acteurs, à savoir Novozymes, DuPont, Royal DSM, AB Enzymes et BASF.
Leaders du marché des enzymes industrielles
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Novozymes
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DuPont
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AB Enzymes
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BASF SE
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DSM
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Actualités du marché des enzymes industrielles
- En décembre 2022, Novozymes a annoncé la fusion avec Chr. Hansen, une entreprise danoise d'ingrédients agricoles, pharmaceutiques et alimentaires. Cette fusion constitue une démarche stratégique pour Novozymes visant à renforcer sa position sur le marché.
- En août 2022, BASF a cédé son secteur d'activité des enzymes de boulangerie BASF Nutrilife à Lallemand Inc, un fabricant d'enzymes. Lallemand possède un portefeuille de produits unique tel que les plateformes technologiques de levures et de bactéries Lallemand.
- En novembre 2021, Novozymes et Novo Nordisk Pharmatech ont collaboré au développement des meilleures enzymes techniques pour soutenir les processus de production dans l'industrie biopharmaceutique. Cette collaboration aidera Novozymes à intensifier ses processus sur le marché des médecines régénératives.
Rapport sur le marché des enzymes industrielles – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l'étude
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Conducteurs
4.1.1 Augmentation de la demande de biocarburants dans les Amériques
4.1.2 Diversité croissante dans les applications enzymatiques et les produits de niche
4.1.3 Des normes environnementales strictes limitant l’utilisation de produits chimiques
4.2 Contraintes
4.2.1 Niveaux de température et de pH restreints des enzymes
4.3 Analyse de la chaîne de valeur de l'industrie
4.4 Analyse des cinq forces de Porter
4.4.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.4.2 Pouvoir de négociation des consommateurs
4.4.3 La menace de nouveaux participants
4.4.4 Menace des produits et services de substitution
4.4.5 Degré de compétition
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ (taille du marché en valeur)
5.1 Taper
5.1.1 Glucides
5.1.1.1 Amylases
5.1.1.2 Cellulases
5.1.2 Protéases
5.1.2.1 Trypsines (API et non-API)
5.1.2.2 Autres protéases
5.1.3 Lipases
5.1.4 Autres types
5.2 Application
5.2.1 Préparation des aliments
5.2.2 L'alimentation animale
5.2.3 Soins de santé
5.2.4 Textiles
5.2.5 Traitement du cuir
5.2.6 Détergents et nettoyants
5.2.7 Biocarburant
5.2.8 Produits de beauté
5.2.9 Autres applications
5.3 Géographie
5.3.1 Asie-Pacifique
5.3.1.1 Chine
5.3.1.2 Inde
5.3.1.3 Japon
5.3.1.4 Corée du Sud
5.3.1.5 Australie et Nouvelle-Zélande
5.3.1.6 Reste de l'Asie-Pacifique
5.3.2 Amérique du Nord
5.3.2.1 États-Unis
5.3.2.2 Canada
5.3.2.3 Mexique
5.3.3 L'Europe
5.3.3.1 Allemagne
5.3.3.2 Royaume-Uni
5.3.3.3 France
5.3.3.4 Italie
5.3.3.5 Espagne
5.3.3.6 Russie
5.3.3.7 Le reste de l'Europe
5.3.4 Amérique du Sud
5.3.4.1 Brésil
5.3.4.2 Argentine
5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
5.3.5.1 Afrique du Sud
5.3.5.2 Emirats Arabes Unis
5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Fusions et acquisitions, coentreprises, collaborations et accords
6.2 Analyse de la part de marché (%)** / Analyse du classement
6.3 Stratégies adoptées par les principaux acteurs
6.4 Profils d'entreprise
6.4.1 AB Enzymes
6.4.2 Advanced Enzyme Technologies
6.4.3 Amano Enzyme Inc.
6.4.4 BASF SE
6.4.5 Biocatalysts
6.4.6 BioResource International Inc.
6.4.7 Chr. Hansen Holding AS
6.4.8 DuPont
6.4.9 DSM
6.4.10 Enzyme Development Corporation
6.4.11 Lesaffre
6.4.12 Novozymes
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
7.1 Innovation de nouveaux produits et expansion de la base d’applications
7.2 Demande croissante des industries des économies émergentes
Segmentation de lindustrie des enzymes industrielles
Les enzymes sont des protéines qui catalysent les réactions chimiques. En tant que telles, les enzymes ont été largement utilisées pour faciliter les processus industriels et la production de produits, et ces enzymes sont appelées enzymes industrielles. Le marché des enzymes industrielles est segmenté par type, application et région. Par type, le marché est segmenté en carbohydrases, protéases, lipases et autres types. Par application, le marché est segmenté en transformation alimentaire, alimentation animale, soins de santé, textiles, transformation du cuir, détergents et nettoyants, biocarburants et autres applications. Le marché propose également la taille du marché et les prévisions pour le marché des enzymes industrielles dans 18 pays dans les principales régions. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués sur la base de la valeur (en millions de dollars).
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FAQ sur les études de marché sur les enzymes industrielles
Quelle est la taille actuelle du marché des enzymes industrielles ?
Le marché des enzymes industrielles devrait enregistrer un TCAC supérieur à 6 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des enzymes industrielles ?
Novozymes, DuPont, AB Enzymes, BASF SE, DSM sont les principales sociétés opérant sur le marché des enzymes industrielles.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des enzymes industrielles ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des enzymes industrielles ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des enzymes industrielles.
Quelles années couvre ce marché des enzymes industrielles ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des enzymes industrielles pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des enzymes industrielles pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie des enzymes industrielles
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des enzymes industrielles 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des enzymes industrielles comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Enzymes industrielles Instantanés du rapport
