Taille du marché indonésien des protéines de lactosérum
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 6.50 % |
| Concentration du marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des protéines de lactosérum en Indonésie
Le marché indonésien des protéines de lactosérum devrait enregistrer un TCAC de 6,5 % au cours des cinq prochaines années.
- Les facteurs clés qui stimulent la croissance du marché des protéines de lactosérum en Indonésie sont la demande croissante d'ingrédients laitiers et le vif intérêt des jeunes pour une nutrition sportive riche en protéines. En outre, dautres facteurs, tels que la prise de conscience croissante des individus dêtre en forme et de le rester et le renforcement de limmunité corporelle à travers le pays, ont conduit à une croissance significative de la demande de protéines de lactosérum dans les zones urbaines.
- Cette augmentation du nombre d'amateurs de muscle et de fitness a suscité une demande croissante des consommateurs pour des boissons sportives protéinées à base de lactosérum, des boissons nutritionnelles spécialisées, des barres-collations nutritionnelles et d'autres produits conçus pour optimiser les performances sportives. En outre, la demande en protéines de lactosérum augmente chez les individus de plus en plus soucieux dun mode de vie plus sain.
- Les clients sont de plus en plus conscients des protéines de lactosérum en raison des recommandations régulières de suppléments protéiques dans les clubs de fitness et de sport. La protéine de lactosérum est également utilisée dans l'industrie alimentaire pour ses qualités antimicrobiennes et antihypertensives dans les produits de boulangerie, les produits laitiers, les boissons, les céréales et les aliments pour nourrissons. On sattend donc à une augmentation des ventes de protéines de lactosérum.
- En raison des préoccupations croissantes en matière de santé pendant la pandémie, le public sintéresse de plus en plus aux produits qui favorisent limmunité. Les protéines étant cruciales pour améliorer limmunité, les consommateurs ont souvent recours à des suppléments protéiques pour compenser lécart dans leur apport régulier en protéines. On prévoit que ces tendances persisteront au cours des prochaines années et augmenteront la demande de produits à base de protéines de lactosérum.
- Les patients atteints d'un cancer qui subissent une chimiothérapie ou une radiothérapie peuvent avoir du mal à répondre à leurs besoins nutritionnels en raison d'un manque d'appétit. Une perte de poids, une malnutrition protéino-calorique et une perte musculaire pourraient en résulter. Dans cette situation, la protéine de lactosérum est un excellent choix pour compléter lalimentation. Dans les années à venir, ces caractéristiques devraient alimenter lexpansion de lindustrie.
Tendances du marché indonésien des protéines de lactosérum
Demande croissante daliments et de boissons fonctionnels à base de protéines
- Avec l'attention généralisée accordée aux protéines de lactosérum en raison de leurs avantages fonctionnels, elles sont devenues le choix des consommateurs indonésiens soucieux de leur condition physique, créant ainsi une demande pour des produits contenant du lactosérum. Cela a conduit à une demande de protéines de lactosérum dans le segment des aliments fonctionnels, car elles sont hautement nutritives et rendent le corps plus sain. Cette augmentation des amateurs de fitness au sein de la population croissante de la classe moyenne a augmenté le taux de consommation d'aliments fonctionnels. Dans lindustrie de la confiserie, le lactose et les dérivés du lactose sont dimportants ingrédients fonctionnels dérivés du lactosérum. Il offre une alternative économique pour formuler des caramels avec une excellente transformabilité et une bonne qualité gustative.
- La protéine de lactosérum est fréquemment utilisée pour améliorer la valeur biologique, produire des aspects physiques, texturaux et fonctionnels supérieurs des aliments, améliorer les qualités sensorielles et développer des produits riches en protéines et faibles en lactose. En outre, les efforts visant à trouver de nouvelles utilisations, telles que la création de films comestibles, aideront le secteur à se développer.
- Les emballages alimentaires fabriqués à partir de matériaux biodégradables ou comestibles constituent une solution pratique pour augmenter la qualité et la durée de conservation des aliments tout en réduisant la pollution de l'environnement. Au cours de la période de projection, cela devrait augmenter la demande de produits.
- De plus, la protéine de lactosérum contient des WPC (Whey Protein Concentrates) qui restent solubles dans le lactosérum après la précipitation de la caséine à pH 4,6 et 20 °C. Ces concentrés sont un mélange hétérogène de plusieurs protéines contenant des lipides, du lactose et des minéraux. De plus, le WPC est un substitut de mélange de caramel à faible coût avec une saveur et une facilité de transformation supérieures.
- Les WPC sont utilisés dans plusieurs processus, notamment la production de yaourts, de boissons et de desserts laitiers. Ces concentrés apportent également des protéines aux produits alimentaires destinés à l'alimentation infantile. Le WPC présente une propriété gélifiante lorsqu'il est chauffé et dissous dans l'eau, ce qui est utile dans les applications liées à la viande et à la nutrition. Il est prévu que ces propriétés soutiendront l'expansion du segment.
- Par conséquent, la sensibilisation croissante à la santé parmi les Indonésiens stimule le marché des aliments et boissons fonctionnels à base de protéines, car la plupart sont impliqués dans des régimes de santé et de remise en forme. Par exemple, selon une enquête Snapcart, en Indonésie en 2021, un sondage sur les applications de santé numérique a révélé que 86 % des participants avaient entendu parler de ces applications. Environ la moitié de ceux qui navaient pas encore eu recours à ces services pensaient en avoir encore besoin.
- Par conséquent, les statistiques indiquent que les Indonésiens sont enclins à être plus conscients de leur santé, car les applications Internet compatibles avec les smartphones, appelées applications de technologie de santé , permettent aux utilisateurs de lire des articles sur la santé, tels que les nutriments essentiels nécessaires au maintien d'un corps sain, etc. la sensibilisation de la population stimule le marché indonésien des protéines de lactosérum.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Les isolats de protéines de lactosérum stimulent le marché indonésien des protéines de lactosérum
- La demande croissante de protéines de la part des industries nutritionnelles, telles que la nutrition médicale et clinique, la nutrition infantile et les marchés de la nutrition et des articles sportifs, stimule le marché des isolats de protéines de lactosérum. En outre, d'autres facteurs tels qu'une pureté plus élevée de l'isolat de lactosérum, avec moins de glucides, de lactose et de graisses, et un coût inférieur par rapport aux autres types de protéines de lactosérum, intensifient ainsi le marché des isolats de protéines de lactosérum. Il sagit donc dun choix courant pour les personnes qui ont besoin de maintenir un faible taux de graisse corporelle sans affecter leurs muscles.
- Cette forme de protéine de lactosérum est populaire parmi les athlètes, les sportifs et les personnes intolérantes au lactose. En raison de leur pureté protéique élevée et de la clarté de leur solution, les isolats de protéines de lactosérum sont couramment utilisés dans les compléments alimentaires, les boissons pour sportifs et santé, ainsi que les boissons contenant des protéines supplémentaires.
- Selon les articles du site Web Ascent Protein, lisolat de protéine de lactosérum est le plus riche en protéines des deux types de protéines de lactosérum. Par conséquent, un traitement ultérieur élimine la majeure partie du lactose et des graisses de lisolat de protéine de lactosérum. L'isolat de protéine de lactosérum contient généralement au moins 90 % de protéines dans la plupart des cas, c'est pourquoi les consommateurs les préfèrent.
- Les isolats de protéines de lactosérum sont utilisés comme compléments alimentaires car ils présentent plusieurs avantages pour la santé. Étant donné que, selon le Dairy Council, l'isolat de protéine de lactosérum (WPI) contient 90 à 95 % de concentration en protéines, 0,5 à 1 % de lactose, 0,5 à 1 % de matières grasses et, par conséquent, est largement utilisé dans les produits de supplémentation en protéines, les barres protéinées, les boissons protéinées et d'autres produits alimentaires nutritionnels. L'isolat de protéine de lactosérum hydrolysé contient > 90 % de concentration en protéines, 0,5 à 1 % de lactose et 0,5 à 1 % de matières grasses. Il contient des peptides faciles à digérer sous une forme hautement digestible qui réduisent le risque de réaction allergique chez les personnes vulnérables. Il est généralement utilisé dans les préparations et produits pour nouveau-nés, y compris les aliments pour sportifs. Par conséquent, ces facteurs déterminent principalement le marché dans cette région.
Aperçu du marché indonésien des protéines de lactosérum
Le marché indonésien des protéines de lactosérum est fragmenté et compétitif en raison de la présence dimportants acteurs régionaux et nationaux. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises, ainsi que sur le développement de nouveaux produits, en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les principaux acteurs dominant le marché sont Lactalis Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, Glanbia PLC, AB Rokiškio sūris , Carbery Group Ltd. et SBH Foods Private Limited, entre autres.
Leaders du marché indonésien des protéines de lactosérum
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Lactalis Ingredients
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FrieslandCampina Ingredients
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Glanbia plc
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AB "Rokiškio sūris"
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Carbery Group Ltd.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché indonésien des protéines de lactosérum – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 La menace de nouveaux participants
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Taper
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5.1.1 Concentrés de protéines de lactosérum
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5.1.2 Isolats de protéines de lactosérum
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5.1.3 Protéines de lactosérum hydrolysées
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5.2 Application
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5.2.1 Nutrition du sport et de la performance
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5.2.2 Les préparations pour nourrissons
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5.2.3 Aliments fonctionnels/enrichis
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse des parts de marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 Lactalis Ingredients
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6.3.2 FrieslandCampina Ingredients
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6.3.3 Glanbia plc
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6.3.4 AB "Rokiskio suris"
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6.3.5 Carbery Group Ltd.
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6.3.6 SBH Foods Private Limited
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
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8. À PROPOS DE NOUS
Segmentation de lindustrie des protéines de lactosérum en Indonésie
La protéine de lactosérum est l'une des principales protéines présentes dans les produits laitiers. Sous-produit du processus de fabrication du fromage, la protéine de lactosérum fournit des quantités substantielles d'acides aminés essentiels nécessaires au fonctionnement des protéines dans l'organisme.
La portée du rapport Indonesia Whey Protein Mmrket comprend la segmentation des protéines de lactosérum en fonction de leur type en concentrés de protéines de lactosérum, isolats de protéines de lactosérum et protéines de lactosérum hydrolysées. En outre, la segmentation a été effectuée en fonction d'applications telles que la nutrition sportive et de performance, les préparations pour nourrissons et les aliments fonctionnels/enrichis.
Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies en fonction de la valeur (en millions de dollars).
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FAQ sur les études de marché sur les protéines de lactosérum en Indonésie
Quelle est la taille actuelle du marché indonésien des protéines de lactosérum ?
Le marché indonésien des protéines de lactosérum devrait enregistrer un TCAC de 6,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché indonésien des protéines de lactosérum ?
Lactalis Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, Glanbia plc, AB "Rokiškio sūris", Carbery Group Ltd. sont les principales sociétés opérant sur le marché indonésien des protéines de lactosérum.
Quelles années couvre ce marché indonésien des protéines de lactosérum ?
Le rapport couvre la taille historique du marché indonésien des protéines de lactosérum pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché indonésien des protéines de lactosérum pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie des protéines de lactosérum en Indonésie
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines de lactosérum en Indonésie 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de lactosérum en Indonésie comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Protéine de lactosérum d'Indonésie Instantanés du rapport
