Tendances du marché de Protéine de lactosérum d'Inde Industrie
Augmentation de la participation aux sports et aux activités physiques
- La classe moyenne croissante est de plus en plus encline à accepter les activités physiques, comme la marche, la course, les randonnées le week-end, etc. Pour la population millénaire résidant en Inde, le fitness et le sport ne sont plus l'apanage des sportifs professionnels ; c'est un style de vie. Cela explique la croissance constante du marché des protéines de lactosérum dans le pays. Par exemple, selon Burnlab, en 2021, 31 % des Indiens font de lexercice trois fois par semaine, et 12 % dentre eux font de lexercice une fois par semaine. Dans le même esprit, le gouvernement indien s'efforce également d'augmenter ses dépenses consacrées au sport, ce qui, à terme, soutiendra la tendance de l'intérêt de la population pour différentes activités sportives et de remise en forme. Par exemple, selon le ministère de la Jeunesse et des Sports, au cours de lexercice 2022, les dépenses sportives en Inde sélevaient à environ 17,5 milliards INR (245 millions USD). Il s'agit d'une augmentation par rapport à l'exercice précédent, au cours duquel les dépenses sportives en Inde s'élevaient à 13,04 milliards INR (183 millions USD).
- De plus, la protéine de lactosérum favorise la croissance et la réparation musculaire, réduit linflammation et les douleurs et favorise la santé et le bien-être en général, le tout conduisant à des performances sportives optimales. Ces facteurs, associés aux autres avantages accrus de la protéine de lactosérum, ont augmenté sa demande, contribuant ainsi à la croissance du marché. De plus, lère post-pandémique a été témoin dune recrudescence de la demande de divers cours virtuels pour des activités physiques comme le yoga, laérobic, la Zumba, etc., en raison de la prise de conscience croissante de limpact de la forme physique sur la santé globale.
- De plus, la jeune génération indienne sintéresse de plus en plus aux activités sportives et de remise en forme, ce qui fait exploser la demande en nutrition sportive. De plus, les boissons pour sportifs contenant des protéines de lactosérum ont pris de l'ampleur ces dernières années. Le concept des boissons pour sportifs est relativement nouveau pour les consommateurs indiens. Cependant, avec laugmentation progressive de sa notoriété et de sa disponibilité, lindustrie des boissons pour sportifs a connu récemment un taux de croissance élevé, en termes de valeur et de volume.
- En outre, les fabricants du pays se concentrent sur le développement de produits contenant un mélange de protéines de lactosérum avec d'autres sources de protéines, ce qui devrait connaître un essor et augmenter la demande et les besoins en protéines de lactosérum dans le pays pour diverses applications. Par exemple, en février 2023, FastUp, la marque indienne de nutrition active, a lancé un mélange unique de protéines de lactosérum et de protéines végétales appelé FasteUp Fusion Tech Protein, ce qui en fait la seule marque au monde à proposer cette formulation innovante. De telles formulations en cours de développement dans le pays devraient stimuler et soutenir davantage la croissance du marché dans le pays au cours de la période de prévision.
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Les concentrés de protéines de lactosérum restent leaders du marché
- Les multifonctionnalités associées aux concentrés de protéines de lactosérum, telles qu'une transformation facile et efficace et des applications économiques, ont été quelques facteurs majeurs augmentant la croissance du segment dans le pays. De plus, les fabricants du pays préfèrent les concentrés de protéines de lactosérum (WPC) pour plusieurs raisons, principalement en raison de leur rapport coût-efficacité, de leur profil nutritionnel et de leur polyvalence. Les concentrés de protéines de lactosérum sont généralement moins coûteux à produire que dautres formes de protéines de lactosérum, telles que les isolats de protéines de lactosérum (WPI). Leur processus de fabrication implique moins détapes et des méthodes de purification moins strictes, ce qui contribue à son coût inférieur.
- De même, les concentrés de protéines de lactosérum sont riches en acides aminés essentiels, notamment en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), qui sont cruciaux pour la croissance, la réparation et la santé globale des muscles. Ils contiennent également des composés bioactifs bénéfiques comme la lactoferrine, les immunoglobulines et des facteurs de croissance, qui peuvent apporter des bienfaits supplémentaires pour la santé. De tels facteurs aident les consommateurs à choisir des produits contenant des concentrés de protéines de lactosérum, ce qui finit par inciter les fabricants à les préférer aux autres sources de protéines.
- De plus, la demande de concentrés de protéines dans le pays peut être illustrée par les importations croissantes dans le pays. Selon UN Comtrade, les importations de concentrés de protéines et de substances protéiques texturées en Inde représentaient environ 4 480 336 kg en 2021, ce qui a augmenté par rapport à l'année précédente, au cours de laquelle les concentrés de protéines et les substances protéiques texturées importés en Inde étaient d'environ 2 885 147. Des kilos. Les importations devraient encore croître dans les années à venir, car le concentré de protéines de lactosérum est l'une des protéines de lactosérum les moins chères disponibles, avec une demande importante de la part de diverses industries.
- Bien que faible en protéines, 55 à 89 % sont constitués de protéines. Les 11 à 45 % restants sont constitués de graisses, de lactose et de peptides. Dans certains cas, malgré une disponibilité moindre en protéines, le concentré de protéines entières est traité dans son ensemble car il contient des traces de lactose et de matières grasses laitières. Les concentrés sont plus appréciés pour renforcer limmunité du corps. En raison des facteurs ci-dessus, le segment des concentrés de protéines de lactosérum a connu une croissance sur le marché étudié.
