Tendances du marché de Noix de cajou transformée en Inde Industrie
La principale part de marché est détenue par la noix de cajou nature/salée.
Lindustrie indienne de la noix de cajou est essentiellement tournée vers lexportation. Selon la Direction du développement de la noix de cajou et du cacao en Inde, en mars 2020, plus de 3 900 unités de transformation fonctionnaient en Inde dans les secteurs organisés et non organisés, avec une capacité de transformation de noix de cajou de 16,43 lakh de tonnes par an. Le segment des noix de cajou nature/salées représente une part importante du marché des noix de cajou transformées, car la majorité des consommateurs indiens ont l'habitude de consommer les noix de cajou sous leur forme nature à des fins nutritionnelles. Les noix de cajou nature/salées peuvent être consommées de plusieurs manières dans le cadre dapplications alimentaires/boissons au sein des ménages, ce qui stimule le marché des noix de cajou nature/salées à travers le pays. Lutilisation croissante de la noix de cajou nature dans la cuisine indienne, en particulier dans les desserts, est lun des facteurs clés qui animent le marché
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Les supermarchés/hypermarchés occupent la plus grande part de marché
Les consommateurs des villes et métropoles préfèrent les supermarchés et les hypermarchés pour acheter leurs produits de première nécessité. La commercialisation des noix de cajou natures et aromatisées, via ce canal, devrait contribuer à accroître la visibilité de la marque. En outre, la principale stratégie suivie par les hypermarchés et les supermarchés consiste à étendre leur format aux villes de niveau 1 et de niveau 2, où ils deviennent des concurrents majeurs pour les détaillants non organisés et organisés. Les principales villes où ces hypermarchés seront implantés sont Delhi, Pune, Bangalore, Hyderabad, Mumbai et Chennai. De plus, les supermarchés/hypermarchés proposent des offres et des réductions attractives aux consommateurs, car ils bénéficient de réductions sur les achats en gros auprès des fabricants de boissons énergisantes et autres boissons nutritionnelles
