Taille du marché des protéines végétales en Inde
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 0.91 milliard de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 1.21 milliard de dollars |
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Concentration du marché | Faible |
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Plus grande part par utilisateur final | Aliments et boissons |
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TCAC(2024 - 2029) | 5.86 % |
Principaux acteurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines végétales en Inde
La taille du marché indien des protéines végétales est estimée à 0,91 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,21 milliard USD dici 2029, avec une croissance de 5,86 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Les aliments pour animaux et aliments pour animaux représentaient ensemble plus de 60 % de la part en 2022, en raison de la montée du véganisme et de la préférence croissante pour les aliments à base de plantes comme alternative durable.
- LInde compte le plus grand nombre de végétariens dans la région Asie-Pacifique, ce qui stimule la demande de protéines végétales dans le pays. En outre, la tendance croissante à privilégier des options de repas sains à emporter contribue à la croissance du marché. En 2021, environ 70 % des Indiens étaient prêts à se concentrer sur lamélioration de leur santé globale et de leur immunité et sur la réduction du stress et de lanxiété en donnant la priorité aux changements alimentaires.
- Le segment FB domine la part de marché. Il est également prévu d'enregistrer un TCAC de 6,15% en volume au cours de la période de prévision. En 2022, 24 % de la population indienne était strictement végétarienne, 9 % était végétalienne et 8 % était pescatarienne. La forte demande daliments et de boissons est attribuable à la demande croissante dalternatives à la viande et aux produits laitiers dans un contexte de végétarisme et de véganisme croissant dans le pays.
- Parmi tous les segments dutilisateurs finaux, le segment des soins personnels et des cosmétiques sera probablement celui qui connaîtra la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, avec un TCAC de 8,36 % en volume. La tendance majeure observée dans lutilisation dingrédients à base de protéines végétales est que des ingrédients à haute teneur en protéines sont déjà disponibles. Par conséquent, laccent sest déplacé vers les sources durables et la qualité des protéines contenues dans les ingrédients proposés.
- La pandémie de COVID-19 a mis en évidence la vulnérabilité du secteur régional de la restauration, ce qui a poussé davantage les consommateurs vers le secteur de la vente au détail. Ainsi, le segment devrait enregistrer un taux de croissance de 14,96% en volume au cours de la période de prévision. En 2020, 63 % des consommateurs indiens étaient prêts à acheter régulièrement des produits protéinés à base de plantes, et le COVID-19 a sensibilisé les gens à limmunité, qui est un sous-produit dun mode de vie alimentaire sain.
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Tendances du marché indien des protéines végétales
- Les préoccupations croissantes concernant la nutrition infantile stimulent le marché
- La pénétration croissante du secteur de la boulangerie organisée aura probablement un impact sur le marché
- Les boissons non alcoolisées devraient soutenir la croissance du marché
- Tendances en matière denrichissement et demballage innovant pour influencer le marché des céréales pour petit-déjeuner
- La cuisine maison propulse le marché
- La croissance de la consommation par habitant et des infrastructures de vente au détail stimule la croissance du marché
- Les alternatives laitières connaîtront un taux de croissance significatif
- Laugmentation de la population gériatrique propulse le segment
- Préférence croissante pour un régime riche en protéines pour influencer la croissance du segment
- Forte emprise du RTE/RTC dans lagroalimentaire
- Loption de collations plus saines stimule le marché
- La prise de conscience croissante augmente la base de consommateurs sur le marché
- Aliments composés répondant à la demande en alimentation animale
- La premiumisation et les ingrédients naturels prennent l'avantage sur le marché du segment
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Aperçu du marché des protéines végétales en Inde
Le marché indien des protéines végétales est fragmenté, les cinq plus grandes entreprises occupant 11,73 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Archer Daniels Midland Company, International Flavors Fragrances, Inc., Kerry Group PLC, Südzucker AG et VIPPY INDUSTRIES LIMITED (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché indien des protéines végétales
Archer Daniels Midland Company
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group PLC
Südzucker AG
VIPPY INDUSTRIES LIMITED
Other important companies include Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Roquette Frère.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché indien des protéines végétales
- Juin 2022 Roquette, un fabricant de protéines végétales, lance deux nouvelles protéines de riz pour répondre à la demande du marché pour les applications de substituts de viande. La nouvelle gamme de protéines de riz Nutralys comprend un isolat de protéines de riz et un concentré de protéines de riz.
- Mai 2022 BENEO, filiale de Südzucker, conclut un accord d'achat pour acquérir Meatless BV, un producteur d'ingrédients fonctionnels. BENEO élargit son offre de produits existante avec cette acquisition pour offrir une gamme encore plus large de solutions texturantes pour les alternatives à la viande et au poisson.
- Mai 2021 Kerry a annoncé la création d'un nouveau centre d'excellence spécialement conçu pour la technologie alimentaire et l'innovation dans le Queensland, en Australie. L'installation a servi de nouveau siège social pour Kerry en Australie et en Nouvelle-Zélande, tandis que son installation existante à Sydney conservera un centre d'applications spécialisé en recherche et développement. Doté de capacités de bout en bout, comprenant des usines pilotes, des laboratoires et des installations de dégustation, le nouveau centre de développement et d'application de Kerry en Australie et en Nouvelle-Zélande à Brisbane a augmenté la capacité de RD de Kerry dans la région.
Rapport sur le marché indien des protéines végétales – Table des matières
RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
1. INTRODUCTION
1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2. Portée de l'étude
1.3. Méthodologie de recherche
2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
2.1. Volume du marché des utilisateurs finaux
2.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
2.1.2. Boulangerie
2.1.3. Breuvages
2.1.4. Céréales du petit-déjeuner
2.1.5. Condiments/Sauces
2.1.6. Confiserie
2.1.7. Produits laitiers et substituts laitiers
2.1.8. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
2.1.9. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
2.1.10. Produits Alimentaires PAM/RTC
2.1.11. Collations
2.1.12. Nutrition sportive/de performance
2.1.13. L'alimentation animale
2.1.14. Soins personnels et cosmétiques
2.2. Tendances de consommation de protéines
2.2.1. Usine
2.3. Tendances de production
2.3.1. Usine
2.4. Cadre réglementaire
2.4.1. Inde
2.5. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
3.1. Type de protéine
3.1.1. Protéine de chanvre
3.1.2. Protéine de pois
3.1.3. Protéine de pomme de terre
3.1.4. Protéine de Riz
3.1.5. Je suis une protéine
3.1.6. Protéine de blé
3.1.7. Autres protéines végétales
3.2. Utilisateur final
3.2.1. L'alimentation animale
3.2.2. Aliments et boissons
3.2.2.1. Par sous-utilisateur final
3.2.2.1.1. Boulangerie
3.2.2.1.2. Breuvages
3.2.2.1.3. Céréales du petit-déjeuner
3.2.2.1.4. Condiments/Sauces
3.2.2.1.5. Confiserie
3.2.2.1.6. Produits laitiers et substituts laitiers
3.2.2.1.7. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
3.2.2.1.8. Produits Alimentaires PAM/RTC
3.2.2.1.9. Collations
3.2.3. Soins personnels et cosmétiques
3.2.4. Suppléments
3.2.4.1. Par sous-utilisateur final
3.2.4.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
3.2.4.1.2. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
3.2.4.1.3. Nutrition sportive/de performance
4. PAYSAGE CONCURRENTIEL
4.1. Mouvements stratégiques clés
4.2. Analyse des parts de marché
4.3. Paysage de l’entreprise
4.4. Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
4.4.1. Archer Daniels Midland Company
4.4.2. Cargill, Incorporated
4.4.3. Ingredion Incorporée
4.4.4. International Flavors & Fragrances, Inc.
4.4.5. Kerry Group PLC
4.4.6. Roquette Frère
4.4.7. Südzucker AG
4.4.8. VIPPY INDUSTRIES LIMITED
5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE L'INDUSTRIE DES INGRÉDIENTS PROTÉIQUES
6. ANNEXE
6.1. Aperçu global
6.1.1. Aperçu
6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter
6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale
6.1.4. Dynamique du marché (DRO)
6.2. Sources et références
6.3. Liste des tableaux et figures
6.4. Informations principales
6.5. Pack de données
6.6. Glossaire des termes
Liste des tableaux et figures
- Figure 1:
- VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 2:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA BOULANGERIE, TONNE MÉTRIQUE, INDE, 2017 - 2029
- Figure 3:
- VOLUME DU MARCHÉ DES BOISSONS, TONNE MÉTRIQUE, INDE, 2017 - 2029
- Figure 4:
- VOLUME DU MARCHÉ DES CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 5:
- VOLUME DU MARCHÉ DES CONDIMENTS/SAUCES, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 6:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE, TONNE MÉTRIQUE, INDE, 2017 - 2029
- Figure 7:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS, TONNE MÉTRIQUE, INDE, 2017 - 2029
- Figure 8:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE LA NUTRITION MÉDICALE, TONNE MÉTRIQUE, INDE, 2017 - 2029
- Figure 9:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE / VOLAILLE / FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNE MÉTRIQUE, INDE, 2017 - 2029
- Figure 10:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 11:
- VOLUME DU MARCHÉ DES SNACKS, TONNE MÉTRIQUE, INDE, 2017 - 2029
- Figure 12:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNE MÉTRIQUE, INDE, 2017 - 2029
- Figure 13:
- VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR ANIMAUX, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 14:
- VOLUME DU MARCHÉ DES SOINS PERSONNELS ET DES COSMÉTIQUES, TONNE MÉTRIQUE, INDE, 2017 - 2029
- Figure 15:
- CONSOMMATION PAR HABITANT DE PROTÉINES VÉGÉTALES, GRAM, INDE, 2017 - 2029
- Figure 16:
- PRODUCTION DE MATIÈRES PREMIÈRES DE PROTÉINES VÉGÉTALES, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2021
- Figure 17:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, TONNES, INDE, 2017-2029
- Figure 18:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 19:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 20:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 21:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, INDE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 22:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, INDE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 23:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE CHANVRE, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 24:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE CHANVRE, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 25:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE CHANVRE PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DE CHANVRE, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 26:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POIS, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 27:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POIS, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 28:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POIS PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE POIS, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 29:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 30:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 31:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 32:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE RIZ, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 33:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE RIZ, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 34:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE RIZ PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE RIZ, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 35:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 36:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 37:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DE SOJA, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 38:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 39:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 40:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DE BLÉ, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 41:
- VOLUME DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 42:
- VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 43:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR UTILISATEUR FINAL, % AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 44:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR UTILISATEUR FINAL, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 45:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR UTILISATEUR FINAL, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 46:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR UTILISATEUR FINAL, %, INDE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 47:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR UTILISATEUR FINAL, %, INDE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 48:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, ALIMENTATION ANIMALE, INDE, 2017-2029
- Figure 49:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, ALIMENTATION ANIMALE, INDE, 2017-2029
- Figure 50:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % ALIMENTATION ANIMALE, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 51:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 52:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 53:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, %, INDE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 54:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, %, INDE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 55:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, BOULANGERIE, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 56:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, BOULANGERIE, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 57:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % BOULANGERIE, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 58:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 59:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, BOISSONS, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 60:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % DE BOISSONS, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 61:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 62:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 63:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % DE CÉRÉALES POUR LE PETIT DÉJEUNER, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 64:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, CONDIMENTS/SAUCES, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 65:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, CONDIMENTS/SAUCES, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 66:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % CONDIMENTS/SAUCES, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 67:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, CONFISERIE, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 68:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, CONFISERIE, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 69:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % DE CONFISERIE, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 70:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 71:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 72:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % DE PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 73:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 74:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 75:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 76:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 77:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, PRODUITS ALIMENTAIRES RTE/RTC, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 78:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % PRODUITS ALIMENTAIRES RTE/RTC, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 79:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, SNACKS, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 80:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, SNACKS, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 81:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % SNACKS, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 82:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 83:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, INDE, 2017-2029
- Figure 84:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 85:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 86:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, SUPPLÉMENTS UTILISATEUR FINAL, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 87:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, %, INDE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 88:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, %, INDE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 89:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 90:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, ALIMENTS POUR BÉBÉS ET PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 91:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % ALIMENTATION POUR BÉBÉS ET PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 92:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 93:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, USD, INDE, 2017 - 2029
- Figure 94:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % DE NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE NUTRITION MÉDICALE, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 95:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 96:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, USD, INDE, 2017-2029
- Figure 97:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % DE NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 98:
- ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE DE MOUVEMENTS STRATÉGIQUES, NOMBRE, MARCHÉ INDE DES PROTÉINES VÉGÉTALES, 2017 - 2022
- Figure 99:
- STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, COMPTE, INDE, 2017 - 2022
- Figure 100:
- PART DE VALEUR DES ACTEURS MAJEURS, %, MARCHÉ INDE DES PROTÉINES VÉGÉTALES, 2021
Segmentation de lindustrie des protéines végétales en Inde
Les protéines de chanvre, de pois, de pomme de terre, de riz, de soja et de blé sont couvertes en segments par type de protéine. Lalimentation animale, les aliments et boissons, les soins personnels et les cosmétiques, les suppléments sont couverts en tant que segments par lutilisateur final.
- LInde compte le plus grand nombre de végétariens dans la région Asie-Pacifique, ce qui stimule la demande de protéines végétales dans le pays. En outre, la tendance croissante à privilégier des options de repas sains à emporter contribue à la croissance du marché. En 2021, environ 70 % des Indiens étaient prêts à se concentrer sur lamélioration de leur santé globale et de leur immunité et sur la réduction du stress et de lanxiété en donnant la priorité aux changements alimentaires.
- Le segment FB domine la part de marché. Il est également prévu d'enregistrer un TCAC de 6,15% en volume au cours de la période de prévision. En 2022, 24 % de la population indienne était strictement végétarienne, 9 % était végétalienne et 8 % était pescatarienne. La forte demande daliments et de boissons est attribuable à la demande croissante dalternatives à la viande et aux produits laitiers dans un contexte de végétarisme et de véganisme croissant dans le pays.
- Parmi tous les segments dutilisateurs finaux, le segment des soins personnels et des cosmétiques sera probablement celui qui connaîtra la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, avec un TCAC de 8,36 % en volume. La tendance majeure observée dans lutilisation dingrédients à base de protéines végétales est que des ingrédients à haute teneur en protéines sont déjà disponibles. Par conséquent, laccent sest déplacé vers les sources durables et la qualité des protéines contenues dans les ingrédients proposés.
- La pandémie de COVID-19 a mis en évidence la vulnérabilité du secteur régional de la restauration, ce qui a poussé davantage les consommateurs vers le secteur de la vente au détail. Ainsi, le segment devrait enregistrer un taux de croissance de 14,96% en volume au cours de la période de prévision. En 2020, 63 % des consommateurs indiens étaient prêts à acheter régulièrement des produits protéinés à base de plantes, et le COVID-19 a sensibilisé les gens à limmunité, qui est un sous-produit dun mode de vie alimentaire sain.
| Type de protéine | |
| Protéine de chanvre | |
| Protéine de pois | |
| Protéine de pomme de terre | |
| Protéine de Riz | |
| Je suis une protéine | |
| Protéine de blé | |
| Autres protéines végétales |
| Utilisateur final | |||||||||||||
| L'alimentation animale | |||||||||||||
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| Soins personnels et cosmétiques | |||||||||||||
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Définition du marché
- Utilisateur final - Le marché des ingrédients protéiques fonctionne sur une base B2B. Les fabricants daliments, de boissons, de suppléments, daliments pour animaux, ainsi que de soins personnels et de cosmétiques sont considérés comme des consommateurs finaux sur le marché étudié. Le champ d'application exclut les fabricants qui achètent du lactosérum liquide/sec pour l'utiliser comme liant ou épaississant ou pour d'autres applications non protéiques.
- Taux de pénétration - Le taux de pénétration est défini comme le pourcentage du volume du marché de lutilisateur final enrichi en protéines dans le volume global du marché de lutilisateur final.
- Teneur moyenne en protéines - La teneur moyenne en protéines est la teneur moyenne en protéines présentes pour 100 g de produit fabriqué par toutes les entreprises utilisatrices finales considérées dans le cadre de ce rapport.
- Volume du marché des utilisateurs finaux - Le volume du marché des utilisateurs finaux est le volume consolidé de tous les types et formes de produits des utilisateurs finaux dans le pays ou la région.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1: Identifier les variables clés: Les variables clés quantifiables (industrie et extérieures) relatives au segment de produit spécifique et au pays sont sélectionnées parmi un groupe de variables et de facteurs pertinents sur la base de la recherche documentaire et de l'examen de la littérature; ainsi que des entrées d'experts primaires. Ces variables sont ensuite confirmées par la modélisation de régression (si nécessaire).
- Étape 2: Construire un modèle de marché: Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 3: Valider et finaliser: À cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels d'analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4: Résultats de la recherche: Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plates-formes d'abonnement.
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