Taille du Marché de Additifs alimentaires en Inde Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | Equal-6.5 |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des additifs alimentaires en Inde
Le marché indien des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 6,5 % au cours de la période de prévision
- La multifonctionnalité des additifs tels que les amidons et les hydrocolloïdes stimule la demande dadditifs alimentaires sur le marché. Ces additifs sont utilisés dans divers segments du processus de fabrication alimentaire, depuis la structuration des aliments et des boissons jusqu'à l'amélioration du profil nutritionnel et de la saveur, ce qui les rend très recherchés par les entreprises alimentaires.
- Les additifs alimentaires jouent un rôle crucial en améliorant le goût et larôme des aliments, en les préservant, en augmentant leur durée de conservation et en les colorant. Des additifs alimentaires synthétiques ou naturels sont ajoutés aux aliments pour améliorer leur goût, leur texture ou leur apparence. La demande daliments prêts à lemploi et transformés est également un moteur important de la demande du marché.
- La couleur des aliments est un facteur essentiel car elle affecte la façon dont les aliments sont perçus et goûtés. Des colorants sont ajoutés aux aliments et aux boissons pour créer une apparence attrayante. Ils peuvent également rehausser la couleur des aliments qui peuvent s'être détériorés en raison de la transformation des aliments, les rendant ainsi plus désirables aux yeux des consommateurs.
- Pour établir des normes de sécurité communes, diverses organisations telles que la Food and Drug Administration (FDA) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ont introduit la Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA), augmentant ainsi la popularité des additifs alimentaires dans le pays.
- L'Inde est le plus grand producteur de lait au monde, et la demande de lait aromatisé, de lait recombiné à base de lait en poudre et de lait au chocolat stimule la demande d'additifs tels que les arômes alimentaires dans l'industrie laitière. De plus, des additifs tels que des émulsifiants, en particulier le E4701, qui est un dérivé d'un mono diglycéride, sont utilisés dans l'industrie de la crème glacée pour conférer des propriétés fonctionnelles telles que la viscosité, la stabilité et la réduction des graisses.
