Tendances du marché de Sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) Industrie
Investissements stratégiques par les acteurs clés
- Sur lensemble du marché mondial, selon lAssociation européenne de lindustrie de lamidon, en 2020. LEurope est lune des plus grandes régions, produisant un nombre considérablement élevé de produits, notamment des édulcorants à base damidon de maïs. Ainsi, avec la demande croissante dédulcorants à base damidon de maïs, de nombreux fabricants damidon de maïs investissent dans le marché de lamidon et des édulcorants de maïs pour soutenir léconomie et la communauté de leur pays dorigine tout en positionnant lentreprise pour une croissance à long terme.
- Par exemple, en août 2022, Cargill a dépensé environ 50 millions de dollars pour construire une raffinerie de sirop de maïs à Fort Dodge, dans l'Iowa, ce qui a accru la capacité de l'entreprise à répondre de manière plus durable à la demande croissante de cet ingrédient. Par conséquent, des investissements aussi élevés ont conduit à une augmentation significative de la production de SHTF à travers le monde.
- Selon le Département américain de l'agriculture et de la recherche économique, le volume de production de sirop de maïs à haute teneur en fructose aux États-Unis était de 7 631 (en 1 000 tonnes courtes). Cette augmentation de la production de HFCS est le résultat dinvestissements intensifs sur le marché du HFCS par les acteurs de lamidon de maïs et les principaux fabricants du monde entier. Par exemple, Ingredion Inc. a investi 30 millions de dollars dans la capacité de production de son usine de San Juan del Rio au Mexique. Le processus de fabrication du HFCS est plus facile à manipuler et plus rentable que celui du sucre de table. La Food and Drug Administration des États-Unis a déterminé le HFCS comme un ingrédient sûr pour la fabrication d'aliments et de boissons.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger un échantillon
LAmérique du Nord détient la part la plus importante
- LAmérique du Nord est lun des plus grands consommateurs de SHTF au monde. La demande croissante de SHTF aux États-Unis détermine en grande partie la part de marché de la région. La demande d'édulcorants à base de sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) à travers le pays est principalement due à leur large utilisation dans les industries de la confiserie, de la boulangerie et des boissons, en particulier dans la fabrication de boissons gazeuses.
- Les variétés de HFCS les plus utilisées à travers le pays sont le HFCS 42 (utilisé dans les boissons, les aliments transformés, les céréales et les produits de boulangerie), le HFCS 55 et le HFCS 65 (utilisés dans les boissons gazeuses) et le HFCS 70 (utilisé dans le remplissage des gelées). Le HFCS 90 a des utilisations de niche, mais il est principalement mélangé au HFCS 42 pour fabriquer du HFCS.
- Le facteur dincitation des catégories daliments à valeur ajoutée et enrichis devrait stimuler la demande dans les années à venir. De plus, les exportations de SHTF des producteurs américains ont connu une croissance constante au début du 21e siècle. Selon la FDA, les formes les plus courantes de HFCS contiennent 42 ou 55 pour cent de fructose, comme décrit dans le Code des réglementations fédérales.
- Ainsi, laugmentation du commerce international du SHTF a encore stimulé la croissance du marché du SHTF dans le pays. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est en fait moins cher que le sucre cristallisé en Amérique. Le gouvernement verse des subventions aux agriculteurs pour le maïs. De nombreux produits fabriqués avec cet ingrédient seront plus abordables que les aliments fabriqués avec des ingrédients entiers et naturels.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger un échantillon
