Tendances du marché de Marché des céréales en Tunisie Industrie
Augmentation de la production nationale
Le secteur agricole tunisien est à forte intensité de main-d'œuvre et utilise très peu d'engrais et de pesticides. La plupart des fermes ne sont pas très mécanisées et le labourage d'un champ prend cinq fois plus de temps qu'aux États-Unis. La plupart des terres sont divisées en très petites exploitations, ce qui rend la production beaucoup moins efficace, 80 % des exploitations ayant une superficie inférieure à 20 hectares et seulement 3 % dépassant 50 hectares. Le blé, l'orge et le sorgho sont les principales céréales produites dans la région tunisienne. En 2018, 1 500 000 tonnes de blé, 762 377 tonnes de céréales secondaires et 700 000 tonnes d'orge ont été produites dans la région, ce qui représente une augmentation de 35,83 %, 42,97 % et 46,44 %, respectivement, de la production par rapport à 2017
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Hausse des importations dorge pour la production de bière
La France, l'Ukraine, le Royaume-Uni, la Russie, la Roumanie, l'Argentine, la Finlande et l'Estonie font partie des principales régions d'où la Tunisie importe de l'orge. La bière continue de dominer le volume des ventes de boissons alcoolisées en Tunisie, bénéficiant d'un nombre très élevé de consommateurs. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), 72 % des Tunisiens qui consomment des boissons alcoolisées préfèrent la bière, ce qui fait que les bières mondiales produites localement dominent le paysage concurrentiel. La fabrication locale de marques de bière internationales est dominée par la SONOBRA, qui s'est classée deuxième en termes de volume en 2018. Il existe donc toujours une demande importante pour l'orge, principal ingrédient de la production de bière, ce qui implique un facteur de croissance pour l'orge. importer dans la région
