| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 3.64 Billion |
| Taille du Marché (2029) | USD 4.40 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.90 % |
Analyse du marché des céréales du Ghana
La taille du marché céréalier du Ghana est estimée à 3,5 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 4,20 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 3,9 % au TCAC au cours de la période de prévision (2024-2029).
- Le marché céréalier ghanéen répond principalement à la demande intérieure. Le marché des céréales comprend les céréales, les légumineuses et les graines oléagineuses. Le Ghana n'est pas un pays autosuffisant sur le marché céréalier et divers types de céréales sont importés d'autres pays pour satisfaire les besoins nationaux. Au Ghana, les céréales, telles que le maïs et le riz, sont consommées de manière importante car ces produits sont produits localement en volumes importants et constituent donc les principaux ingrédients de la cuisine ghanéenne traditionnelle. Par exemple, le Kenkey est un plat de base préparé avec de la pâte de maïs dans le pays. Le Kenkey est un plat populaire parmi la population ghanéenne, généralement servi avec une sauce au poivre et du poisson frit. De même, le riz reste un élément populaire et croissant du régime alimentaire ghanéen, en raison de sa commodité et de son goût changeant.
- Selon la FAO, le maïs est la céréale la plus cultivée, avec une production de 3,1 millions de tonnes en 2020. Le riz et le sorgho sont les cultures les plus cultivées au Ghana, après le maïs, avec une production totalisant 973 milliards de tonnes et 356,0 milliers de tonnes. , respectivement. Les haricots et les pois sont les légumineuses les plus cultivées, tandis que l'arachide est l'oléagineux le plus cultivé. Comme le suggère la tendance, le marché céréalier du Ghana devrait connaître une croissance lente mais régulière au cours de la période de prévision.
- En outre, la croissance de la population de la classe moyenne, qui s'éloigne de la consommation de féculents traditionnels, comme le manioc et l'igname, pour se tourner vers des plats cuisinés à base de riz et de maïs, signifie un marché en plein essor pour les producteurs de céréales du Ghana. Cependant, la menace du changement climatique, le manque de soutien financier efficace et les activités de vulgarisation auprès des petits agriculteurs du Ghana devraient restreindre le marché des céréales au cours de la période de prévision.
Tendances du marché des céréales du Ghana
Le maïs domine le marché des céréales au Ghana
Le maïs est la culture céréalière la plus importante sur le marché intérieur du Ghana. C'est l'un des produits agricoles les plus importants en termes de volume de production, il est également important pour l'alimentation des volailles ainsi qu'un substitut à l'industrie brassicole, et il est cultivé selon des méthodes de production traditionnelles et dans des conditions pluviales. Le maïs est cultivé dans tout le Ghana. Cependant, les principales zones de production se situent principalement dans la partie centre-sud (régions de Bono Ahafo, Est et Ashanti) du pays.
En outre, le maïs est une culture de base largement consommée et cultivée au Ghana. Il représente plus du quart des calories consommées. La consommation denviron trois quarts du maïs provient de sa production locale.
Selon les données publiées par la FAO, la production de maïs est passée à 3 500 000 tonnes en 2021 contre 2 900 000 tonnes en 2019. Une augmentation de la production de maïs est due à la forte demande de consommation intérieure. Par exemple, selon un rapport publié par la Direction de la recherche et de l'information statistiques (SRID) du ministère de l'Alimentation et de l'Agriculture (MoFA), la consommation de maïs par habitant au Ghana s'élevait à 75,91 kg par an en 2020, soit une augmentation. d'environ 3 % par rapport à l'année précédente. Ainsi, le besoin croissant de satisfaire la consommation intérieure devrait stimuler le marché des céréales au Ghana au cours de la période de prévision.
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Des politiques gouvernementales favorables soutenant la croissance du marché
Le gouvernement du Ghana a apporté de nombreux changements structurels à ses politiques, favorisant le développement régional des céréales afin de stimuler la production nationale en réduisant les importations.
En 2021, le programme Planting for Food and Jobs (PFJ) géré par le gouvernement du Ghana a contribué à la croissance et au développement agricoles du pays. Les résultats montrent qu'il y a eu une augmentation de l'utilisation d'engrais, passant de 8 kg/ha en 2017 à 20 kg/ha en 2020. Il y a également une amélioration notable dans l'utilisation de semences certifiées. Une industrie semencière dynamique est également en train de se mettre en place et les acteurs du secteur privé sont de plus en plus disposés à collaborer avec le gouvernement pour obtenir les résultats et impacts souhaités. Le ministère a acheté et distribué 31797 tonnes de semences améliorées, dont 11289 tonnes de maïs, 16382 tonnes de riz, 4126 tonnes de soja et 26 tonnes de légumes aux agriculteurs de tout le pays en septembre 2021. En outre, 259500 tonnes Des tonnes de divers engrais ont également été distribuées aux agriculteurs bénéficiaires du PFJ à travers le pays. Cela devrait accroître la productivité et les revenus ainsi quaméliorer les moyens de subsistance des agriculteurs bénéficiaires.
Par conséquent, ce type dinitiatives prises par le gouvernement aidera progressivement le pays à réduire ses importations de céréales et améliorera le rang du pays en termes de sécurité alimentaire. Par exemple, selon la carte commerciale de l'ITC, la valeur totale des importations de céréales au Ghana en 2021 était de 438 561 000 USD, soit une baisse d'environ 32,9 % par rapport à 2018.
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Actualités du marché des céréales du Ghana
- Octobre 2022 Le Ghana a ouvert une installation moderne de transformation du maïs dans le district de Sekyere-Central de la région d'Ashanti dans le cadre de l'initiative Un district, une usine.
- Avril 2022 La Fondation Mastercard et IDH lancent une initiative pour transformer le secteur céréalier du pays. Le projet de chaîne d'approvisionnement céréalier inclusif et économiquement viable, baptisé Céréales pour la croissance. Le programme de trois ans et demi s'associera avec des petites et moyennes entreprises (PME) du nord du Ghana, y compris des acheteurs et d'autres acteurs de la chaîne d'approvisionnement, pour créer 103 000 opportunités d'emploi dans les secteurs du maïs, du riz, du mil, du fonio, et les chaînes d'approvisionnement du sorgho.
- Février 2022 Le ministère de l'Alimentation et de l'Agriculture (MoFA) a lancé une initiative technologique visant à stimuler la production de riz au Ghana. L'amélioration de la technologie et du système de contrôle de la qualité pour un ajout plus important dans les processus post-récolte du projet de chaîne de valeur du riz vise à contribuer à l'autosuffisance en riz du pays d'ici 2025.
Segmentation de lindustrie céréalière du Ghana
Les céréales sont les graines récoltées de graminées, comme le blé, l'avoine, le riz et le maïs. D'autres céréales importantes comprennent le seigle, le millet, l'orge et le sorgho.
Le rapport sur le marché des céréales du Ghana comprend une analyse de la production (volume), une analyse de la consommation (valeur et volume), une analyse des exportations (valeur et volume), une analyse des importations (valeur et volume) et une analyse des tendances des prix. Le marché est segmenté par type de culture (maïs, millet, sorgho et riz). Le rapport propose la taille et les prévisions du marché en fonction de la valeur (millions USD) et du volume (tonne métrique) pour les segments ci-dessus.
| Par type de culture (analyse de la production par volume, analyse de la consommation par volume et valeur, analyse des importations par volume et valeur, analyse des exportations par volume et valeur et analyse des tendances des prix) | Maïs |
| Millet | |
| Sorgho | |
| Riz |
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FAQ sur les études de marché sur les céréales du Ghana
Quelle est la taille du marché céréalier du Ghana ?
La taille du marché céréalier du Ghana devrait atteindre 3,50 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 3,9 % pour atteindre 4,20 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché céréalier du Ghana ?
En 2024, la taille du marché céréalier du Ghana devrait atteindre 3,50 milliards USD.
Quelles années couvre ce marché céréalier du Ghana et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché céréalier du Ghana était estimée à 3,37 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché des céréales du Ghana pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des céréales du Ghana pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des céréales au Ghana
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