Tendances du marché de Tests mondiaux dOGM Industrie
La technique PCR détient une part de marché importante
La technique PCR est la méthode la plus efficace utilisée pour détecter des traces dacides nucléiques dégradés et établir leur séquence. Il sagit également de la technologie la plus fiable, car elle cible une région dADN très courte pour la détection des espèces. Par conséquent, la méthode est utile pour identifier les espèces de viande ou de poisson et les aliments génétiquement modifiés, y compris le fromage. Le traitement parallèle de plusieurs tests PCR permet de détecter lADN du bœuf, du mouton, de la chèvre, du porc, du poulet, de la dinde, du chameau, du cheval et de lâne en une seule fois. De plus, les innovations dans la technique PCR renforcent encore la croissance du segment. La haute efficacité de lanalyse de lADN par rapport à lanalyse des protéines a stimulé la demande de technique PCR dans lindustrie, ce qui a entraîné une utilisation intensive de cette technique
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Les États-Unis dominent le marché mondial
Les consommateurs américains n'hésitent pas à payer des prix élevés pour des produits sans alimentation, naturels et sains. Environ 44 % déclarent payer 75 % ou plus de plus pour des produits alimentaires qu'ils reconnaissent et auxquels ils font confiance. De plus, avec la prévalence croissante des produits sans aliments, des entreprises telles que Safe + Fair Food Co., basée à Chicago, proposent une pléthore d'offres alimentaires aux consommateurs. L'entreprise se concentre sur les produits alimentaires sans OGM et autres produits alimentaires proposant des collations, des desserts, des repas, etc. La montée en puissance de ces entreprises indépendantes ayant des activités dédiées à l'industrie sans OGM stimule principalement le marché des tests d'OGM dans le pays.. En conséquence, le pays est resté leader sur le marché mondial
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