Tendances du marché de Prémélanges de boulangerie sans gluten Industrie
Prévalence croissante de la maladie cœliaque
La prévalence croissante de la maladie coeliaque et la consommation daliments sans gluten comme seul traitement devraient stimuler le marché des prémélanges de boulangerie sans gluten au cours de la période de prévision. Bien qu'il existe des tests et des diagnostics pour confirmer la maladie cœliaque chez une personne, cela s'est avéré difficile car certaines personnes peuvent ne présenter aucun symptôme et d'autres peuvent l'avoir développé dans leur enfance. Elle affecte les gens différemment et peut entraîner des complications à long terme si elle nest pas prise en charge de manière appropriée. On peut ainsi constater que même les personnes sans maladie cœliaque évitent de plus en plus le gluten afin de mener une vie meilleure et plus saine
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LAmérique du Nord détient la plus grande part de marché
LAmérique du Nord représente la plus grande part des revenus sur le marché des prémélanges de boulangerie sans gluten en raison de sa notoriété et de son pouvoir dachat élevés. Les consommateurs de ces économies développées ont tendance à être familiers avec des expériences alimentaires diverses et exigent généralement des produits personnalisés offrant des avantages nutritionnels et sanitaires supplémentaires. La demande de produits clean label et sans gluten devrait influencer le marché des prémélanges de boulangerie sans gluten dans la région au cours de la période de prévision
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