Tendances du marché de Acide gluconique et dérivés Industrie
Les applications liées aux aliments et aux boissons constituent le segment à la croissance la plus rapide
Le rôle des acides gluconiques et de leurs dérivés en tant qu'améliorateurs de goût puissants, dans les principales régions du monde, comme l'Asie-Pacifique, offre des opportunités significatives aux nouveaux acteurs du marché pour l'expansion des outils et des profils technologiques, afin de répondre aux besoins toujours croissants. demande croissante dacide gluconique et de ses dérivés dans plusieurs industries utilisatrices finales. La catégorie spécifique des dérivés de l'acide gluconique, comme le gluconate de sodium, est utilisée dans l'industrie alimentaire et des boissons en raison de sa propriété de réduire l'amertume des édulcorants de forte intensité, comme la stévia
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LAsie-Pacifique continue de dominer le marché mondial
LAsie-Pacifique devrait être la région qui connaît la croissance la plus rapide, en raison de laugmentation des dépenses publiques consacrées au développement des infrastructures. Laugmentation de lapplication dacide gluconique dans les produits alimentaires alimente la demande dacide gluconique dans la région. La région est un exportateur majeur dacide gluconique. Le marché est très compétitif dans cette région, en raison de la présence d'un grand nombre de fabricants régionaux. Néanmoins, les principaux acteurs de cette région ciblent les marques établies sur les marchés matures, en raison de leurs performances constantes et de la sécurité de leurs offres de produits. Le Japon et la Chine sont les principaux marchés de la région, ainsi que dun point de vue mondial, en raison de leurs exportations et de leur production élevées. LInde est le principal importateur dacide gluconique de la région, principalement en provenance de Chine
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