Taille du Marché de Protéine Industrie
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 25,49 milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 32,42 milliards de dollars |
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Plus grande part par utilisateur final | Aliments et boissons |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-4.93 |
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La plus grande part par région | Amérique du Nord |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines
La taille du marché des protéines est estimée à 25,49 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 32,42 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,93 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Les sources alternatives de protéines durables stimulent la demande du marché avec des applications principalement dans le secteur de l'alimentation et des boissons.
- Tant en termes de valeur que de volume, les aliments et les boissons sont restés le segment d'utilisateur final dominant du marché en 2022. La demande était principalement tirée par les applications de produits laitiers et de viande, les consommateurs exigeant des alternatives riches en protéines à base de plantes. En 2022, les industries des substituts à la viande et aux produits laitiers détenaient ensemble une part de 31 % en volume. La forte préférence pour les protéines végétales incite les consommateurs à délaisser la viande, qui constitue un facteur majeur de la demande. En mai 2022, environ 79 millions de personnes dans le monde étaient végétaliennes et recherchaient des alternatives à la viande et aux produits laitiers à plus forte teneur en protéines.
- Le segment des aliments et des boissons a été suivi de près par le segment des aliments pour animaux, avec de nombreuses applications de types de protéines végétales. Le type de protéine végétale détient une part de 98 % en volume parmi toutes les autres protéines utilisées dans le segment. Il offre de nombreux avantages par rapport aux substituts du lait et aux farines de poisson, comme une meilleure digestibilité des protéines, un profil d'acides aminés favorable et une longue durée de conservation. Le segment devrait enregistrer un TCAC de 4,58 % en valeur au cours de la période de prévision.
- En termes de croissance, le segment des soins personnels et cosmétiques a dépassé les autres segments et devrait enregistrer un TCAC de 6,49 % en valeur au cours de la période de prévision en raison de l'intérêt accru pour les produits de soins personnels propres et naturels. Les protéines sont utilisées dans une gamme de produits cosmétiques, notamment des émulsions, des gels, des shampoings, des revitalisants et des crèmes. Les protéines naturellement présentes dans le corps, telles que le collagène, lélastine et la kératine, gagnent également en popularité compte tenu de leur plus grande efficacité pour renforcer naturellement la texture de la peau et des cheveux. Les ingrédients protéiques ont des effets prouvés sur la peau et les cheveux, ce qui accroît leur demande dans le segment des soins personnels et des cosmétiques.
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La vaste population de la région étant disposée à consommer des viandes à base de plantes, cela stimule la consommation de protéines dans la région nord-américaine.
- LAmérique du Nord demeure le plus grand consommateur de protéines au monde. Le marché des protéines de la région est principalement tiré par la consolidation de la production, le développement constant des produits et une base de consommateurs élevée enregistrée aux États-Unis. Plus de 55 % des ménages recherchent une teneur élevée en protéines, et cette teneur élevée est un facteur important lors de l'achat de nourriture pour leur famille, ce qui donne d'immenses possibilités de croissance du marché dans la région. La population flexitarienne croissante élargit également la base de consommateurs du secteur. Environ un quart des Américains (23 %) consomment de la viande à base de plantes, et 37 % des consommateurs qui ne consomment pas de viande à base de plantes souhaitent les essayer. Cela offre donc une vaste opportunité pour les alternatives à la viande et stimule le marché des protéines.
- LAsie-Pacifique est restée le deuxième marché en importance en 2022, tirée par les consommateurs qui poussent à diversifier les sources de protéines. Cela a été largement influencé par lévolution des préférences des consommateurs en faveur des produits à base de plantes et disposait dun approvisionnement abondant en matières premières nécessaires à la production de protéines végétales, ce qui en faisait une option relativement rentable tant pour les fabricants que pour les consommateurs. La région Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 5,42 % au cours de la période de prévision.
- Le Moyen-Orient devrait être le marché qui connaît la croissance la plus rapide, car la demande d'ingrédients naturels et durables augmente rapidement en raison de la prise de conscience croissante de la santé. Au cours de la période de prévision, la région devrait enregistrer un TCAC de 5,62 % en volume. Cela est dû à lévolution des préférences des consommateurs vers des produits alimentaires plus sains, renforçant limmunité, moins transformés et sans produits alimentaires. En 2020, environ 25 % des millennials arabes recherchaient des produits alimentaires pratiques et facilement accessibles.
