Taille du Marché de Viande de porc transformée Industrie
| Icons | Lable | Value |
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 67,33 milliards |
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Taille du Marché (2029) | USD 74,59 milliards |
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La plus grande part par canal de distribution | Sur place |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-2.07 |
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La plus grande part par région | Asie-Pacifique |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de la viande de porc transformée
La taille du marché de la viande de porc transformée est estimée à 67,33 milliards USD en 2024, et devrait atteindre 74,59 milliards USD dici 2029, croissance à un TCAC de 2,07 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
67,33 milliards
Taille du marché en 2024 (USD)
74,59 milliards
Taille du marché en 2029 (USD)
2.40 %
TCAC (2017-2023)
2.07 %
TCAC (2024-2029)
Le plus grand segment par canal de distribution
58.46 %
part de valeur, Sur place, 2023
Le nombre croissant de restaurants, principalement les chaînes de restauration rapide, et les variétés de produits à base de porc disponibles incitent un plus grand nombre de consommateurs à visiter les canaux de restauration.
Le plus grand segment par région
51.34 %
part de valeur, Asie-Pacifique, 2023
Lamélioration du développement économique dans la région de lAsie du Sud a élargi leur accès à des produits de haute qualité ainsi que leur pouvoir dachat, ce qui a entraîné une augmentation de la demande de porc.
Segment à la croissance la plus rapide par canal de distribution
2.48 %
TCAC projeté, Hors commerce, 2024-2029
La disponibilité dune large gamme de produits avec plusieurs options de marque pour le porc transformé et la facilité des options de paiement et de livraison gratuites contribuent à la croissance du segment.
Segment à la croissance la plus rapide par région
5.17 %
TCAC projeté, Afrique, 2024-2029
Davantage de produits porcins internationaux, comme le porc fumé et les saucisses, sont désormais disponibles dans la région en raison de la population croissante dexpatriés des pays occidentaux et asiatiques.
Acteur leader du marché
7.14 %
part de marché, Aliments Tyson Inc., 2022
La vaste gamme de produits de porc transformé de lentreprise sadresse à la fois au marché de la consommation et à la vente à domicile, et sa plus grande pénétration du marché en fait le leader du marché.
Linnovation et lexpansion des produits par le biais des supermarchés propulsent la croissance du marché
- Les ventes de viande de porc transformée sont principalement réalisées par le biais du circuit sur place, qui est le principal segment de marché. Il a enregistré une croissance de 8,16 % en valeur de 2020 à 2022. Le porc est particulièrement populaire dans le secteur de la restauration, utilisé dans les hamburgers au bacon et les petits-déjeuners de restauration rapide. Les restaurants introduisent également plus de plats à base de poitrine de porc, dépaule de porc, de porc effiloché et de meilleures coupes de côtelettes. La demande étrangère de porc augmente également, en particulier sur des marchés tels que le Mexique, la Chine, les États-Unis et le Japon. Ces régions ont des industries porcines bien établies et consomment une quantité importante de produits porcins transformés comme les saucisses, le jambon et le bacon.
- La vente à domicile est le canal à la croissance la plus rapide sur le marché du porc transformé, qui devrait enregistrer une valeur TCAC de 2,49 % au cours de la période de prévision. Des acteurs clés tels que JBS SA, Tyson Foods, Conagra Brands Incorporated, WH Group Limited et Hormel Foods Corporation se concentrent sur linnovation et lexpansion des produits par le biais de divers canaux de vente au détail, tels que les supermarchés et les magasins en ligne. La croissance de la population active modifie les habitudes alimentaires et les habitudes de consommation des consommateurs, tandis que les modes de vie occupés augmentent la demande de porc transformé.
- En ligne est le canal de distribution qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du porc transformé. Il devrait enregistrer une croissance de 7,63 % en valeur au cours de la période de prévision. Lachat dépicerie en ligne est très recherché dans le monde entier. Les grandes entreprises internationales, dont Walmart, Kroger, Amazon Fresh et Grofers, se concentrent sur la croissance de leur clientèle actuelle. Ils sengagent largement dans des efforts promotionnels, stimulant la croissance du marché de lépicerie en ligne. Ils fournissent également des informations spécifiques sur les produits, telles que lapprovisionnement, les certifications, le traitement et les procédures de fabrication.
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
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La région Asie-Pacifique occupe une part de marché importante
- Les ventes de viande de porc transformée dans le monde connaissent une croissance modérée. Laugmentation de la population, qui a augmenté de 0,83 % dans le monde en 2022 par rapport à lannée précédente, et le pic de la demande en protéines dû à une sensibilisation accrue à la santé alimentent la demande de porc transformé dans le monde entier. La demande doptions daliments prêts à manger a contribué aux ventes et à la consommation de porc transformé. Les produits de porc transformés se trouvent souvent sur les étagères des dépanneurs en tant quoptions de repas pratiques sur le pouce.
- La région Asie-Pacifique occupait une part de marché importante des ventes de porc transformé en 2022. La plupart du porc transformé est consommé en Chine, avec la consommation par habitant la plus élevée de 24,29 kg par an enregistrée en 2022. Le pays compte également lune des plus grandes populations au monde, avec 1,43 milliard dhabitants en 2022, représentant 50 % de la consommation mondiale de porc et de viande de porc transformée. Les autres pays de lAsie-Pacifique augmentent également leur consommation de porc en raison de laugmentation des revenus disponibles et de laugmentation de la population urbaine. Laugmentation de la disponibilité des aliments pour animaux dans les pays asiatiques attire de nouvelles exploitations avicoles, qui attirent à leur tour les industries de transformation du porc.
- LEurope est la deuxième région de consommation de porc dans le monde. La région a produit 22,1 millions de tonnes de porc en 2022. LAllemagne, la Pologne et lEspagne sont les principaux pays producteurs de porc de la région. Les cuisines européennes sont diverses et riches en recettes traditionnelles à base de porc et sont des ingrédients clés de plats emblématiques comme la bratwurst allemande, la charcuterie française, le prosciutto italien, le chorizo espagnol et le bacon britannique. Le porc est interdit dans la région du Moyen-Orient. Seuls quelques supermarchés et restaurants agréés aux Émirats arabes unis et à Oman sont autorisés à vendre du porc dans la région.
