Taille du marché de la viande de porc transformée
| Icons | Lable | Value |
|---|---|---|
|
Période d'étude | 2017 - 2029 |
|
Taille du Marché (2024) | USD 67.33 milliards |
|
|
Taille du Marché (2029) | USD 74.59 milliards |
|
|
Concentration du marché | Bas |
|
La plus grande part par canal de distribution | Sur place |
|
|
TCAC(2024 - 2029) | Equal-2.07 |
Major Players |
||
|
||
|
*Disclaimer: Major Players sorted in alphabetical order. |
Analyse du marché de la viande de porc transformée
La taille du marché de la viande de porc transformée est estimée à 67,33 milliards USD en 2024, et devrait atteindre 74,59 milliards USD dici 2029, croissance à un TCAC de 2,07 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
67,33 milliards
Taille du marché en 2024 (USD)
74,59 milliards
Taille du marché en 2029 (USD)
2.40 %
TCAC (2017-2023)
2.07 %
TCAC (2024-2029)
Le plus grand segment par canal de distribution
58.46 %
part de valeur, Sur place, 2023
Le nombre croissant de restaurants, principalement les chaînes de restauration rapide, et les variétés de produits à base de porc disponibles incitent un plus grand nombre de consommateurs à visiter les canaux de restauration.
Le plus grand segment par région
51.34 %
part de valeur, Asie-Pacifique, 2023
Lamélioration du développement économique dans la région de lAsie du Sud a élargi leur accès à des produits de haute qualité ainsi que leur pouvoir dachat, ce qui a entraîné une augmentation de la demande de porc.
Segment à la croissance la plus rapide par canal de distribution
2.48 %
TCAC projeté, Hors commerce, 2024-2029
La disponibilité dune large gamme de produits avec plusieurs options de marque pour le porc transformé et la facilité des options de paiement et de livraison gratuites contribuent à la croissance du segment.
Segment à la croissance la plus rapide par région
5.17 %
TCAC projeté, Afrique, 2024-2029
Davantage de produits porcins internationaux, comme le porc fumé et les saucisses, sont désormais disponibles dans la région en raison de la population croissante dexpatriés des pays occidentaux et asiatiques.
Acteur leader du marché
7.14 %
part de marché, Aliments Tyson Inc., 2022
La vaste gamme de produits de porc transformé de lentreprise sadresse à la fois au marché de la consommation et à la vente à domicile, et sa plus grande pénétration du marché en fait le leader du marché.
Linnovation et lexpansion des produits par le biais des supermarchés propulsent la croissance du marché
- Les ventes de viande de porc transformée sont principalement réalisées par le biais du circuit sur place, qui est le principal segment de marché. Il a enregistré une croissance de 8,16 % en valeur de 2020 à 2022. Le porc est particulièrement populaire dans le secteur de la restauration, utilisé dans les hamburgers au bacon et les petits-déjeuners de restauration rapide. Les restaurants introduisent également plus de plats à base de poitrine de porc, dépaule de porc, de porc effiloché et de meilleures coupes de côtelettes. La demande étrangère de porc augmente également, en particulier sur des marchés tels que le Mexique, la Chine, les États-Unis et le Japon. Ces régions ont des industries porcines bien établies et consomment une quantité importante de produits porcins transformés comme les saucisses, le jambon et le bacon.
- La vente à domicile est le canal à la croissance la plus rapide sur le marché du porc transformé, qui devrait enregistrer une valeur TCAC de 2,49 % au cours de la période de prévision. Des acteurs clés tels que JBS SA, Tyson Foods, Conagra Brands Incorporated, WH Group Limited et Hormel Foods Corporation se concentrent sur linnovation et lexpansion des produits par le biais de divers canaux de vente au détail, tels que les supermarchés et les magasins en ligne. La croissance de la population active modifie les habitudes alimentaires et les habitudes de consommation des consommateurs, tandis que les modes de vie occupés augmentent la demande de porc transformé.
- En ligne est le canal de distribution qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du porc transformé. Il devrait enregistrer une croissance de 7,63 % en valeur au cours de la période de prévision. Lachat dépicerie en ligne est très recherché dans le monde entier. Les grandes entreprises internationales, dont Walmart, Kroger, Amazon Fresh et Grofers, se concentrent sur la croissance de leur clientèle actuelle. Ils sengagent largement dans des efforts promotionnels, stimulant la croissance du marché de lépicerie en ligne. Ils fournissent également des informations spécifiques sur les produits, telles que lapprovisionnement, les certifications, le traitement et les procédures de fabrication.
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
Télécharger PDF
La région Asie-Pacifique occupe une part de marché importante
- Les ventes de viande de porc transformée dans le monde connaissent une croissance modérée. Laugmentation de la population, qui a augmenté de 0,83 % dans le monde en 2022 par rapport à lannée précédente, et le pic de la demande en protéines dû à une sensibilisation accrue à la santé alimentent la demande de porc transformé dans le monde entier. La demande doptions daliments prêts à manger a contribué aux ventes et à la consommation de porc transformé. Les produits de porc transformés se trouvent souvent sur les étagères des dépanneurs en tant quoptions de repas pratiques sur le pouce.
- La région Asie-Pacifique occupait une part de marché importante des ventes de porc transformé en 2022. La plupart du porc transformé est consommé en Chine, avec la consommation par habitant la plus élevée de 24,29 kg par an enregistrée en 2022. Le pays compte également lune des plus grandes populations au monde, avec 1,43 milliard dhabitants en 2022, représentant 50 % de la consommation mondiale de porc et de viande de porc transformée. Les autres pays de lAsie-Pacifique augmentent également leur consommation de porc en raison de laugmentation des revenus disponibles et de laugmentation de la population urbaine. Laugmentation de la disponibilité des aliments pour animaux dans les pays asiatiques attire de nouvelles exploitations avicoles, qui attirent à leur tour les industries de transformation du porc.
- LEurope est la deuxième région de consommation de porc dans le monde. La région a produit 22,1 millions de tonnes de porc en 2022. LAllemagne, la Pologne et lEspagne sont les principaux pays producteurs de porc de la région. Les cuisines européennes sont diverses et riches en recettes traditionnelles à base de porc et sont des ingrédients clés de plats emblématiques comme la bratwurst allemande, la charcuterie française, le prosciutto italien, le chorizo espagnol et le bacon britannique. Le porc est interdit dans la région du Moyen-Orient. Seuls quelques supermarchés et restaurants agréés aux Émirats arabes unis et à Oman sont autorisés à vendre du porc dans la région.
Tendances du marché mondial de la viande de porc transformée
La prévalence de diverses maladies infectieuses dans le cheptel porcin affecte la production
- La production mondiale de porc a connu une croissance variable au cours de la période détude, augmentant à un taux de 0,90 % en 2021 par rapport à lannée précédente. LAsie-Pacifique est la plus grande région productrice de porc au monde, représentant 53,36 % du volume total de la production mondiale en 2021. En Asie-Pacifique, la Chine a produit le plus de porc, soit 55,04 millions de tonnes en 2021, représentant plus de 45,5 % de la production mondiale totale de porc. En 2021, le volume dabattage de porcs en Chine a atteint 609 millions de têtes, soit une forte augmentation par rapport au volume dabattage de 2020, qui nétait que de 469 millions de têtes. De même, le Vietnam a produit 2,59 millions de tonnes de porc en 2021. Les autres principaux producteurs sont les États-Unis (12,31 millions de tonnes), le reste de lAsie-Pacifique (6,96 millions de tonnes) et lAllemagne (5,20 millions de tonnes).
- Le volume a diminué de 1,69 % de 2018 à 2019, principalement en raison des effets de la PPA, qui a eu un impact sur la production porcine mondiale. La PPA est une maladie porcine très contagieuse et mortelle qui peut affecter les porcs délevage et les porcs sauvages (sauvages) et a des taux de mortalité élevés (95 à 100 %). En 2019, environ 225 millions de porcs en Chine sont morts ou ont été abattus en raison de lépidémie, et près de 25 % de la population porcine mondiale est morte de la PPA en 2018-2019. Bien que le virus de la PPA ait été découvert il y a environ un siècle, aucun vaccin ou traitement commercial nest encore disponible. La PPA a également entraîné la mort de bétail en Europe, en Asie et en Océanie.
- LEurope est la deuxième plus grande région productrice de porc au monde, contribuant à plus de 24 % de la production mondiale totale de porc en 2021. LAllemagne était le plus grand producteur de porc de la région en 2021, avec un volume de porc de 5,20 millions de tonnes, suivie du reste de lEurope (4,49 millions de tonnes), de lEspagne (4,45 millions de tonnes), de la Russie (3,68 millions de tonnes), de la France (2,22 millions de tonnes) et des Pays-Bas (1,66 million de tonnes).
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
Télécharger PDF
La hausse des coûts des intrants et linflation entraînent une flambée des prix
- De 2017 à 2022, les prix mondiaux du porc ont augmenté de 8,50 %. Les préoccupations concernant labordabilité et la salubrité des aliments, ainsi que la volatilité et la hausse des prix du porc après la pandémie de COVID-19, sont les principaux moteurs de la hausse des prix de détail du porc. La hausse significative des coûts des aliments pour animaux, accompagnée dune hausse de 79 % des prix du maïs et de 42 % des prix du tourteau de soja de 2020 à 2022, ainsi que laugmentation des coûts du carburant, du transport, de lemballage et de la vente au détail, ont contribué à la hausse des coûts. Bon nombre de ces coûts marginaux entraînent des changements dans les prix à la ferme, en gros et au détail du porc.
- Dans le commerce de détail américain, les prix du porc ont augmenté au second semestre 2021 et sont restés élevés jusquen 2022. Lindice des prix à la consommation du Bureau of Labor a montré que les prix du porc ont augmenté de 15 % en glissement annuel, soit deux fois le taux dinflation américain. Cela a été un bond significatif au cours des 20 dernières années. En moyenne, les prix du porc ont augmenté de 2 % par an, tandis que les prix du bœuf ont augmenté de 18,6 % et ceux du poulet de 10,4 %. Les prix de divers produits à base de porc aux États-Unis en 2022 étaient de 6 224 USD/lb pour le bacon, de 4,24 USD/lb pour les côtelettes de porc et de 4,44 USD/lb pour le jambon. Les prix du porc pourraient continuer à augmenter en raison de la hausse des coûts de production, de transport, dénergie et daliments pour animaux causée par le conflit en Ukraine et les problèmes liés à la logistique. La liquidation du cheptel porcin et la faible offre de bétail entraînent également un manque de rentabilité en Europe. Par conséquent, une faible offre de porcs pourrait favoriser les prix dachat plus élevés dans la région au cours de la période de prévision. Au T1 2023, la production de viande porcine a connu une baisse de 11 % en glissement annuel au Royaume-Uni et une baisse de 8 % de la production de lUE par rapport au T1 2022. Par conséquent, les prix sont restés élevés, avec des augmentations substantielles observées sur les marchés britannique et européen depuis le début de lannée.
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
Télécharger PDF
Aperçu de lindustrie de la viande de porc transformée
Le marché de la viande de porc transformée est fragmenté, les cinq premières entreprises occupant 18,91 %. Les principaux acteurs de ce marché sont JBS SA, Sysco Corporation, Tyson Foods Inc., Vion Group et WH Group Limited (classés par ordre alphabétique).
Leaders du marché de la viande de porc transformée
JBS SA
Sysco Corporation
Tyson Foods Inc.
Vion Group
WH Group Limited
Other important companies include COFCO Corporation, Danish Crown AmbA, Hormel Foods Corporation, Muyuan Foods Co., Ltd., Seaboard Corporation, The Clemens Family Corporation, Tönnies Holding ApS & Co. KG.
*Clause de non-responsabilité : les principaux acteurs sont classés selon ordre alphabétique
Besoin de plus de détails sur les acteurs et les concurrents du marché?
Télécharger PDF
Nouvelles du marché de la viande de porc transformée
- mai 2023 Tyson Foods Claryville a annoncé sa nouvelle capacité de fabrication de saucisses cocktail, permettant à lentreprise de répondre à la forte demande des clients pour ses produits de marque Hillshire Farm. Cet agrandissement de 83 millions de dollars ajoutera 15 000 pieds carrés à ses installations de 342 000 pieds carrés et à son équipement de pointe pour augmenter la production de 50 % afin de mieux servir les clients.
- Avril 2023 La marque HERDEZ® de Hormel Foods Corporation a annoncé le lancement de sa gamme dentrées réfrigérées mexicaines HERDEZ™ avec deux délicieuses variétés, dont le poulet HERDEZ™ râpé dans une sauce chipotle douce et le porc cuit lentement HERDEZ™ Carnitas.
- Avril 2023 Swift Prepared Food, une filiale de JBS USA, a ouvert Principe Foods, qui produit des viandes et de la charcuterie italiennes de haute qualité.
Gratuit avec ce rapport
Nous proposons un ensemble complet et exhaustif de repères de données. Ceux-ci couvrent des mesures mondiales, régionales et nationales qui illustrent les principes fondamentaux de lindustrie de la viande et des substituts de viande. Les clients peuvent accéder à une analyse de marché approfondie grâce à 45+ graphiques gratuits. Cette analyse est basée sur la production de divers types de viande et de fruits de mer, ainsi que sur les prix de la viande, des substituts de viande et des différents types de fruits de mer. Nous fournissons des informations segmentaires granulaires, soutenues par un référentiel de données de marché, de tendances et danalyses dexperts. Des données et des analyses sur les types de viande, les types de fruits de mer, les types de substituts de viande, les formes, les canaux de distribution, etc. sont disponibles. Ceux-ci sont fournis sous la forme de rapports complets ainsi que de feuilles de calcul de données basées sur Excel.
Rapport sur le marché de la viande de porc transformée - Table des matières
RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
1. INTRODUCTION
1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2. Portée de l'étude
1.3. Méthodologie de recherche
2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
2.1. Tendances des prix
2.1.1. Porc
2.2. Tendances de production
2.2.1. Porc
2.3. Cadre réglementaire
2.3.1. Canada
2.3.2. France
2.3.3. Allemagne
2.3.4. Italie
2.3.5. Mexique
2.3.6. Royaume-Uni
2.3.7. États-Unis
2.4. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
3.1. Canal de distribution
3.1.1. Hors commerce
3.1.1.1. Dépanneurs
3.1.1.2. Chaîne en ligne
3.1.1.3. Supermarchés et hypermarchés
3.1.1.4. Autres
3.1.2. Sur le commerce
3.2. Région
3.2.1. Afrique
3.2.1.1. Par canal de distribution
3.2.1.2. Par pays
3.2.1.2.1. Egypte
3.2.1.2.2. Nigeria
3.2.1.2.3. Afrique du Sud
3.2.1.2.4. Reste de l'Afrique
3.2.2. Asie-Pacifique
3.2.2.1. Par canal de distribution
3.2.2.2. Par pays
3.2.2.2.1. Australie
3.2.2.2.2. Chine
3.2.2.2.3. Inde
3.2.2.2.4. Indonésie
3.2.2.2.5. Japon
3.2.2.2.6. Malaisie
3.2.2.2.7. Corée du Sud
3.2.2.2.8. Reste de l'Asie-Pacifique
3.2.3. L'Europe
3.2.3.1. Par canal de distribution
3.2.3.2. Par pays
3.2.3.2.1. France
3.2.3.2.2. Allemagne
3.2.3.2.3. Italie
3.2.3.2.4. Pays-Bas
3.2.3.2.5. Russie
3.2.3.2.6. Espagne
3.2.3.2.7. Royaume-Uni
3.2.3.2.8. Le reste de l'Europe
3.2.4. Moyen-Orient
3.2.4.1. Par canal de distribution
3.2.4.2. Par pays
3.2.4.2.1. Reste du Moyen-Orient
3.2.5. Amérique du Nord
3.2.5.1. Par canal de distribution
3.2.5.2. Par pays
3.2.5.2.1. Canada
3.2.5.2.2. Mexique
3.2.5.2.3. États-Unis
3.2.5.2.4. Reste de l'Amérique du Nord
3.2.6. Amérique du Sud
3.2.6.1. Par canal de distribution
3.2.6.2. Par pays
3.2.6.2.1. Argentine
3.2.6.2.2. Brésil
3.2.6.2.3. Reste de l'Amérique du Sud
4. PAYSAGE CONCURRENTIEL
4.1. Mouvements stratégiques clés
4.2. Analyse des parts de marché
4.3. Paysage de l’entreprise
4.4. Profils d'entreprise (comprend un aperçu au niveau mondial, un aperçu au niveau du marché, les principaux segments d'activité, les données financières, l'effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l'analyse des développements récents)
4.4.1. COFCO Corporation
4.4.2. Danish Crown AmbA
4.4.3. Hormel Foods Corporation
4.4.4. JBS SA
4.4.5. Muyuan Foods Co., Ltd.
4.4.6. Seaboard Corporation
4.4.7. Sysco Corporation
4.4.8. The Clemens Family Corporation
4.4.9. Tyson Foods Inc.
4.4.10. Tönnies Holding ApS & Co. KG
4.4.11. Vion Group
4.4.12. WH Group Limited
5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE L'INDUSTRIE DE LA VIANDE
6. ANNEXE
6.1. Aperçu global
6.1.1. Aperçu
6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter
6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale
6.1.4. Dynamique du marché (DRO)
6.2. Sources et références
6.3. Liste des tableaux et figures
6.4. Informations principales
6.5. Pack de données
6.6. Glossaire des termes
Liste des tableaux et figures
- Figure 1:
- PRIX DU PORC PAR TONNE MÉTRIQUE, USD, MONDIAL, 2017 - 2023
- Figure 2:
- PRODUCTION DE PORC, TONNES MÉTRIQUES, MONDIALE, 2017 - 2029
- Figure 3:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 4:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 5:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 6:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 7:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 8:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 9:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE DANS LES DÉBITS DE BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 10:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE DANS LES DÉBITS DE BOISSONS, USD, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 11:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE VIA DES CANAUX DE VENTE À DOMICILE, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 12:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE VIA DES CANAUX DE DÉBIT, %, MONDIAL, 2017 PAR RAPPORT À 2023 PAR RAPPORT À 2029
- Figure 13:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDU DANS LES DÉPANNEURS, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 14:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE DANS LES DÉPANNEURS, USD, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 15:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE PAR LES DÉPANNEURS DIVISÉE PAR RÉGION, %, MONDIAL, 2022 VS 2029
- Figure 16:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDU VIA LE CANAL EN LIGNE, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 17:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE VIA UN CANAL EN LIGNE, USD, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 18:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE VIA LE CANAL EN LIGNE DIVISÉE PAR RÉGION, %, MONDIAL, 2022 VS 2029
- Figure 19:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE PAR LINTERMÉDIAIRE DES SUPERMARCHÉS ET DES HYPERMARCHÉS, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 20:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE PAR LINTERMÉDIAIRE DES SUPERMARCHÉS ET DES HYPERMARCHÉS, USD, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 21:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE VIA LES SUPERMARCHÉS ET LES HYPERMARCHÉS DIVISÉE PAR RÉGION, %, MONDIAL, 2022 VS 2029
- Figure 22:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDU PAR LINTERMÉDIAIRE DAUTRES, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 23:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE PAR LINTERMÉDIAIRE DE TIERS, USD, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 24:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE PAR DAUTRES PARTIES RÉPARTIES PAR RÉGION, %, MONDIAL, 2022 VS 2029
- Figure 25:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE SUR PLACE, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 26:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENDUE DANS LES DÉBITS DE BOISSONS, USD, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 27:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR RÉGION, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 28:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR RÉGION, USD, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 29:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE DIVISÉE PAR RÉGION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 30:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE DIVISÉE PAR RÉGION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 31:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 32:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 33:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 34:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 35:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 36:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 37:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE DIVISÉE PAR PAYS, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 38:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 39:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, ÉGYPTE, 2017 - 2029
- Figure 40:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, ÉGYPTE, 2017 - 2029
- Figure 41:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ÉGYPTE, 2022 VS 2029
- Figure 42:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, NIGÉRIA, 2017 - 2029
- Figure 43:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, NIGERIA, 2017-2029
- Figure 44:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, NIGÉRIA, 2022 VS 2029
- Figure 45:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 46:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, AFRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 47:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, AFRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 48:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE LAFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 49:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, RESTE DE LAFRIQUE, 2017-2029
- Figure 50:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, RESTE DE LAFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 51:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, ASIE-PACIFIQUE, 2017-2029
- Figure 52:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, ASIE-PACIFIQUE, 2017-2029
- Figure 53:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ASIE-PACIFIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 54:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ASIE-PACIFIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 55:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, ASIE-PACIFIQUE, 2017-2029
- Figure 56:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, USD, ASIE-PACIFIQUE, 2017-2029
- Figure 57:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR PAYS, %, ASIE-PACIFIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 58:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, %, ASIE-PACIFIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 59:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, AUSTRALIE, 2017 - 2029
- Figure 60:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, AUSTRALIE, 2017 - 2029
- Figure 61:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE DIVISÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, AUSTRALIE, 2022 VS 2029
- Figure 62:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017-2029
- Figure 63:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 64:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE DIVISÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 65:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 66:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, INDE, 2017 - 2029
- Figure 67:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 68:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, INDONÉSIE, 2017 - 2029
- Figure 69:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, INDONÉSIE, 2017 - 2029
- Figure 70:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, INDONÉSIE, 2022 VS 2029
- Figure 71:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, JAPON, 2017 - 2029
- Figure 72:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, JAPON, 2017 - 2029
- Figure 73:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, JAPON, 2022 VS 2029
- Figure 74:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, MALAISIE, 2017 - 2029
- Figure 75:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, MALAISIE, 2017-2029
- Figure 76:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MALAISIE, 2022 VS 2029
- Figure 77:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, CORÉE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 78:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, CORÉE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 79:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, CORÉE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 80:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE LASIE-PACIFIQUE, 2017-2029
- Figure 81:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, RESTE DE LASIE-PACIFIQUE, 2017-2029
- Figure 82:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, RESTE DE LASIE-PACIFIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 83:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, EUROPE, 2017 - 2029
- Figure 84:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, EUROPE, 2017 - 2029
- Figure 85:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, EUROPE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 86:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, EUROPE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 87:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, EUROPE, 2017 - 2029
- Figure 88:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, USD, EUROPE, 2017 - 2029
- Figure 89:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR PAYS, %, EUROPE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 90:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE VENTILÉE PAR PAYS, %, EUROPE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 91:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES, FRANCE, 2017 - 2029
- Figure 92:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, FRANCE, 2017 - 2029
- Figure 93:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, FRANCE, 2022 VS 2029
- Figure 94:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, ALLEMAGNE, 2017 - 2029
- Figure 95:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, ALLEMAGNE, 2017 - 2029
- Figure 96:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ALLEMAGNE, 2022 VS 2029
- Figure 97:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, ITALIE, 2017 - 2029
- Figure 98:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, ITALIE, 2017 - 2029
- Figure 99:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ITALIE, 2022 VS 2029
- Figure 100:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, PAYS-BAS, 2017 - 2029
- Figure 101:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, PAYS-BAS, 2017 - 2029
- Figure 102:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, PAYS-BAS, 2022 VS 2029
- Figure 103:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, RUSSIE, 2017 - 2029
- Figure 104:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, RUSSIE, 2017 - 2029
- Figure 105:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE DIVISÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, RUSSIE, 2022 VS 2029
- Figure 106:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, ESPAGNE, 2017 - 2029
- Figure 107:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, ESPAGNE, 2017 - 2029
- Figure 108:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ESPAGNE, 2022 VS 2029
- Figure 109:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, ROYAUME-UNI, 2017 - 2029
- Figure 110:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, ROYAUME-UNI, 2017-2029
- Figure 111:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ROYAUME-UNI, 2022 VS 2029
- Figure 112:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE LEUROPE, 2017 - 2029
- Figure 113:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, RESTE DE LEUROPE, 2017 - 2029
- Figure 114:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, RESTE DE LEUROPE, 2022 VS 2029
- Figure 115:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 116:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 117:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MOYEN-ORIENT, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 118:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MOYEN-ORIENT, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 119:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 120:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 121:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE DIVISÉE PAR PAYS, %, MOYEN-ORIENT, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 122:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR PAYS, %, MOYEN-ORIENT, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 123:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DU MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 124:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, RESTE DU MOYEN-ORIENT, 2017-2029
- Figure 125:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, RESTE DU MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 126:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
- Figure 127:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
- Figure 128:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 129:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 130:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
- Figure 131:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
- Figure 132:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR PAYS, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 133:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR PAYS, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 134:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, CANADA, 2017 - 2029
- Figure 135:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, CANADA, 2017-2029
- Figure 136:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE DIVISÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, CANADA, 2022 PAR RAPPORT À 2029
- Figure 137:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, MEXIQUE, 2017 - 2029
- Figure 138:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, MEXIQUE, 2017-2029
- Figure 139:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MEXIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 140:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 141:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 142:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 143:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE LAMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
- Figure 144:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, RESTE DE LAMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
- Figure 145:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, RESTE DE LAMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
- Figure 146:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 147:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 148:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 149:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 150:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 151:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE PAR PAYS, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 152:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR PAYS, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 153:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE DIVISÉE PAR PAYS, %, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 154:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, ARGENTINE, 2017 - 2029
- Figure 155:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, ARGENTINE, 2017-2029
- Figure 156:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ARGENTINE, 2022 VS 2029
- Figure 157:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, BRÉSIL, 2017 - 2029
- Figure 158:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, BRÉSIL, 2017 - 2029
- Figure 159:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, BRÉSIL, 2022 VS 2029
- Figure 160:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE LAMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 161:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE, USD, RESTE DE LAMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 162:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC TRANSFORMÉE RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, RESTE DE LAMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 163:
- ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE DE MOUVEMENTS STRATÉGIQUES, NOMBRE, GLOBAL, 2020 - 2023
- Figure 164:
- STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, NOMBRE, MONDIAL, 2020 - 2023
- Figure 165:
- PART DE VALEUR DES PRINCIPAUX ACTEURS, %, MONDIAL, 2022
Segmentation de lindustrie de la viande de porc transformée
Off-Trade, On-Trade sont couverts en tant que segments par canal de distribution. LAfrique, lAsie-Pacifique, lEurope, le Moyen-Orient, lAmérique du Nord et lAmérique du Sud sont couverts par région.
- Les ventes de viande de porc transformée sont principalement réalisées par le biais du circuit sur place, qui est le principal segment de marché. Il a enregistré une croissance de 8,16 % en valeur de 2020 à 2022. Le porc est particulièrement populaire dans le secteur de la restauration, utilisé dans les hamburgers au bacon et les petits-déjeuners de restauration rapide. Les restaurants introduisent également plus de plats à base de poitrine de porc, dépaule de porc, de porc effiloché et de meilleures coupes de côtelettes. La demande étrangère de porc augmente également, en particulier sur des marchés tels que le Mexique, la Chine, les États-Unis et le Japon. Ces régions ont des industries porcines bien établies et consomment une quantité importante de produits porcins transformés comme les saucisses, le jambon et le bacon.
- La vente à domicile est le canal à la croissance la plus rapide sur le marché du porc transformé, qui devrait enregistrer une valeur TCAC de 2,49 % au cours de la période de prévision. Des acteurs clés tels que JBS SA, Tyson Foods, Conagra Brands Incorporated, WH Group Limited et Hormel Foods Corporation se concentrent sur linnovation et lexpansion des produits par le biais de divers canaux de vente au détail, tels que les supermarchés et les magasins en ligne. La croissance de la population active modifie les habitudes alimentaires et les habitudes de consommation des consommateurs, tandis que les modes de vie occupés augmentent la demande de porc transformé.
- En ligne est le canal de distribution qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du porc transformé. Il devrait enregistrer une croissance de 7,63 % en valeur au cours de la période de prévision. Lachat dépicerie en ligne est très recherché dans le monde entier. Les grandes entreprises internationales, dont Walmart, Kroger, Amazon Fresh et Grofers, se concentrent sur la croissance de leur clientèle actuelle. Ils sengagent largement dans des efforts promotionnels, stimulant la croissance du marché de lépicerie en ligne. Ils fournissent également des informations spécifiques sur les produits, telles que lapprovisionnement, les certifications, le traitement et les procédures de fabrication.
| Canal de distribution | ||||||
| ||||||
| Sur le commerce |
| Région | |||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
|
Avez-vous besoin d'une région ou d'un segment différent?
Personnaliser maintenant
Définition du marché
- Viande - La viande est définie comme la chair ou dautres parties comestibles dun animal utilisées pour lalimentation. Lutilisation finale de lindustrie de la viande consiste uniquement en la consommation humaine. La viande est généralement achetée dans des points de vente au détail pour la cuisine et la consommation à domicile. Pour le marché étudié, seule la viande crue a été considérée. Cela pourrait être traité sous diverses formes, qui ont été traitées dans le formulaire Traité. Les autres achats de viande se font par la consommation de viande dans les points de restauration (restaurants, hôtels, traiteurs, etc.).
- Autres viandes - Lautre segment de la viande comprend la viande de chameau, de cheval, de lapin, etc. Ce ne sont pas des types de viande si couramment consommés, mais ils sont tout de même présents dans différentes parties du monde. Indépendamment du fait quil fasse partie de la viande rouge, nous avons examiné ces types de viande séparément pour une meilleure compréhension du marché.
- Viande de volaille - La viande de volaille, également appelée viande blanche, provient doiseaux élevés commercialement ou domestiquement pour la consommation humaine. Cela inclut le poulet, la dinde, les canards et les oies.
- Viande rouge - La viande rouge a généralement une couleur rouge lorsquelle est crue et une couleur foncée lorsquelle est cuite. Il comprend toute viande provenant de mammifères, comme le bœuf, lagneau, le porc, la chèvre, le veau et le mouton.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| A5 | Il sagit dun système japonais de classement du bœuf. Le A signifie que le rendement de la carcasse est le plus élevé possible et la note numérique se rapporte au persillage du bœuf, à la couleur et à la brillance de la chair, à sa texture et à sa couleur, à son lustre et à la qualité de la graisse. A5 est la note la plus élevée que le bœuf wagyu peut obtenir. |
| Abbatoir | Il sagit dun autre nom pour un abattoir et fait référence à la prémisse utilisée pour ou en relation avec labattage danimaux dont la viande est destinée à la consommation humaine. |
| Nécrose hépatopancréatique aiguë (AHPND) | Cest une maladie qui affecte les crevettes et se caractérise par une mortalité élevée, atteignant dans de nombreux cas 100 % dans les 30 à 35 jours suivant lempoissonnement des étangs de grossissement. |
| Peste porcine africaine (PPA) | Il sagit dune maladie virale très contagieuse des porcs causée par un virus à ADN double brin de la famille des Asfarviridae. |
| Thon germon | Cest lune des plus petites espèces de thon que lon trouve dans les six stocks distincts connus dans le monde dans les océans Atlantique, Pacifique et Indien, ainsi que dans la mer Méditerranée. |
| Bœuf Angus | Il sagit dun bœuf dérivé dune race spécifique de bovins indigènes dÉcosse. Il faut une certification de lAmerican Angus Association pour recevoir le label de qualité Certified Angus Beef |
| Lard | Cest de la viande salée ou fumée qui provient du dos ou des flancs dun porc |
| Black Angus | Cest du bœuf dérivé dune race de vaches à peau noire qui nont pas de cornes. |
| Bologne | Il sagit dune saucisse fumée italienne à base de viande, généralement grosse et à base de porc, de bœuf ou de veau. |
| Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) | Il sagit dun trouble neurologique progressif du bétail qui résulte dune infection par un agent transmissible inhabituel appelé prion. |
| Bratwurst | Il sagit dun type de saucisse allemande à base de porc, de bœuf ou de veau. |
| BRC | Consortium britannique de vente au détail |
| Poitrine | Il sagit dune coupe de viande provenant de la poitrine ou du bas de la poitrine de bœuf ou de veau. La poitrine de bœuf est lune des neuf coupes primaires de bœuf. |
| Gril | Il fait référence à tout poulet (Gallus domesticus) qui est élevé spécifiquement pour la production de viande. |
| Boisseau | Cest une unité de mesure pour les céréales et les légumineuses. 1 boisseau = 27,216 kg |
| Carcasse | Il sagit du corps habillé dun animal de boucherie dont les bouchers coupent la viande |
| L' | Agence canadienne dinspection des aliments |
| Poulet tendre | Il sagit de viande de poulet préparée à partir des muscles pectoraux mineurs dun poulet. |
| Paleron | Il sagit dune coupe de bœuf qui fait partie du paleron primaire, qui est une grande section de viande provenant de la région des épaules dune vache |
| Corned-beef | Il sagit de la poitrine de bœuf séchée en saumure et bouillie, généralement servie froide. |
| CWT | Aussi connu sous le nom de quintal, cest une unité de mesure utilisée pour définir la quantité de viande. 1 CWT = 50,80 kg |
| Pilon | Il sagit dune cuisse de poulet sans cuisse. |
| EFSA | Autorité européenne de sécurité des aliments |
| ERS | Service de recherche économique de lUSDA |
| Brebis | Cest une brebis femelle adulte. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Filet mignon | Cest une coupe de viande prélevée à lextrémité la plus petite du filet. |
| Bavette | Cest une coupe de steak de bœuf prise sur le flanc, qui se trouve à lavant du quartier arrière dune vache. |
| Restauration | Il sagit de la partie de lindustrie alimentaire qui comprend les entreprises, les institutions et les entreprises qui préparent des repas à lextérieur de la maison. Il comprend des restaurants, des cafétérias décoles et dhôpitaux, des opérations de restauration et de nombreux autres formats. |
| Fourrage | Il sagit de lalimentation animale. |
| Jarret avant | Cest la partie supérieure de la patte antérieure des bovins |
| Franks | Également connu sous le nom de saucisse de Francfort ou Würstchen, cest un type de saucisse fumée très assaisonnée populaire en Autriche et en Allemagne. |
| FSANZ | Normes alimentaires Australie Nouvelle-Zélande |
| Le FSIS | Service de salubrité et dinspection des aliments |
| La FSSAI | Autorité indienne de sécurité et de normes alimentaires |
| Gésier | Il fait référence à un organe présent dans le tube digestif des oiseaux. On lappelle aussi lestomac mécanique dun oiseau. |
| Gluten | Cest une famille de protéines présentes dans les céréales, notamment le blé, le seigle, lépeautre et lorge |
| Bœuf de grain | Il sagit de bœuf dérivé de bovins nourris avec un régime alimentaire complété par du soja, du maïs et dautres additifs. Les vaches nourries aux céréales peuvent également recevoir des antibiotiques et des hormones de croissance pour les engraisser plus rapidement. |
| Boeuf nourri à lherbe | Il sagit de bœuf dérivé de bovins qui nont été nourris quà lherbe comme aliment. |
| Jambon | Il sagit de la viande de porc prélevée sur la cuisse dun porc. |
| HoReCa | Hôtels, restaurants et cafés |
| Saccadé | Il sagit dune viande maigre parée qui a été coupée en lanières et séchée (déshydratée) pour éviter la détérioration. |
| Boeuf de Kobe | Il sagit de bœuf Wagyu provenant spécifiquement de la race de vaches Kuroge Washu au Japon. Pour être classée comme bœuf de Kobe, la vache doit être née, élevée et abattue dans la préfecture de Hyōgo dans la ville de Kobe au Japon. |
| Saucisse de foie | Cest un type de saucisse allemande à base de foie de bœuf ou de porc. |
| Lombes | Il fait référence aux côtés entre les côtes inférieures et le bassin, et la partie inférieure du dos dune vache. |
| Mortadelle | Il sagit dune grosse saucisse italienne ou dune viande de déjeuner à base de porc finement haché ou haché à la chaleur, qui incorpore au moins 15 % de petits cubes de graisse de porc. |
| Pastrami | Il sagit dun bœuf fumé très assaisonné, généralement servi en fines tranches. |
| Pepperoni | Il sagit dune variété américaine de salami épicé à base de charcuterie. |
| Assiette | Il sagit dun quartier avant coupé dans le ventre dune vache, juste en dessous de la coupe des côtes. |
| Syndrome dysgénésique et respiratoire porcin (SDRP) | Cest une maladie survenant chez les porcs provoquant un échec de reproduction à terme et une pneumonie sévère chez les porcs nouveau-nés. |
| Coupes primaires | Il fait référence aux principales sections de la carcasse. |
| Quorn | Il sagit dun substitut de viande préparé à partir de mycoprotéines comme ingrédient, dans lequel la culture de champignons est séchée et mélangée à du blanc dœuf ou à des protéines de pomme de terre, qui agissent comme un liant, puis sont ajustées en texture et pressées sous diverses formes. |
| Prêt-à-cuisiner (RTC) | Il sagit de produits alimentaires qui comprennent tous les ingrédients, lorsquune certaine préparation ou cuisson est nécessaire par un processus indiqué sur lemballage. |
| Prêt-à-manger (PAM) | Il sagit dun produit alimentaire préparé ou cuit à lavance, sans autre cuisson ou préparation avant dêtre consommé |
| Emballage en autoclave | Il sagit dun processus demballage aseptique dans lequel les aliments sont remplis dans un sachet ou une boîte métallique, scellés, puis chauffés à des températures extrêmement élevées, rendant le produit commercialement stérile. |
| Steak rond | Il sagit dun steak de bœuf de la patte arrière de la vache. |
| Rumsteck | Il sagit dune pièce de bœuf dérivée de la division entre la cuisse et léchine. |
| Salami | Il sagit dune saucisse séchée composée de viande fermentée et séchée à lair. |
| Gras saturés | Cest un type de graisse dans lequel les chaînes dacides gras ont toutes des liaisons simples. Il est généralement considéré comme malsain. |
| Saucisse | Il sagit dun produit carné composé de viande finement hachée et assaisonnée, qui peut être fraîche, fumée ou marinée et qui est ensuite généralement fourrée dans un boyau. |
| Coquille Saint-Jacques | Cest un mollusque comestible qui est un mollusque avec une coquille côtelée en deux parties. |
| Seitan | Il sagit dun substitut de viande à base de plantes à base de gluten de blé. |
| Kios en libre-service | Il sagit dun système de point de vente (POS) de commande en libre-service par lequel les clients passent et paient leurs propres commandes dans des kiosques, permettant un service totalement sans contact et sans friction. |
| Aloyau | Il sagit dune coupe de bœuf provenant du bas et des côtés du dos dune vache. |
| Surimi | Cest une pâte à base de poisson désossé |
| Filet | Il sagit dune coupe de bœuf composée de tout le muscle du filet dune vache |
| Crevette tigrée | Il fait référence à une grande variété de crevettes des océans Indien et Pacifique |
| Gras trans | Aussi appelés acides gras trans-insaturés ou acides gras trans, cest un type de gras insaturé qui se trouve naturellement en petites quantités dans la viande. |
| Crevettes Vannamei | Il sagit de crevettes et de crevettes tropicales qui sont élevées dans des zones proches de léquateur, généralement le long de la côte dans des étangs artificiels. |
| Abeille Wagyu | Cest du bœuf dérivé de lune des quatre souches dune race de bovins japonais noirs ou rouges qui sont appréciés pour leur viande très persillée. |
| Zoosanitaire | Il fait référence à la propreté des animaux ou des produits dorigine animale |
Voulez-vous plus de détails sur la définition du marché ?
Poser une question
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 Identifier les variables clés : Afin délaborer une méthodologie de prévision robuste, les variables et les facteurs identifiés à létape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles sur le marché. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour les prévisions du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 Construire un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. Linflation ne fait pas partie des prix et le prix de vente moyen (ASP) est maintenu constant tout au long de la période de prévision pour chaque pays.
- Étape 3 Valider et finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels danalystes sont validés par un vaste réseau dexperts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4 Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes dabonnement.
Obtenir plus de détails sur la méthodologie de recherche
Télécharger PDF
80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?
