Tendances du marché de Ananas Industrie
Demande croissante de fruits frais
- La demande de fruits frais augmente, notamment en Europe et en Amérique du Nord, en raison des préoccupations croissantes des consommateurs concernant leur santé et leur bien-être et de leur tendance à privilégier les aliments végétaliens. La production d'ananas a augmenté à l'échelle mondiale en raison de la demande de fruits dans les industries agroalimentaires pour fabriquer divers snacks à base d'ananas. En 2021, la production mondiale d'ananas représentait 28,6 millions de tonnes.
- En raison du besoin de ressources humaines plus suffisantes dans la production agricole, les pays dépendent fortement des importations pour répondre à la demande. Les fruits tropicaux ont une demande stable tout au long de l'année, qui est satisfaite par des importations en provenance de pays comme le Costa Rica et les Philippines.
- Par exemple, le Costa Rica a exporté pour 1,0 million de dollars d'ananas dans le monde en 2021. Les principaux importateurs d'ananas du Costa Rica sont les États-Unis, les Pays-Bas, la Belgique, l'Espagne et l'Italie, avec une part de marché de 49,7 %, 9,4 %, 7,9 %. , 7,7 % et 7,7 %, respectivement. L'Europe et l'Amérique du Nord représentent à elles seules plus de 50 % des importations mondiales totales.
- Lutilisation croissante de lananas dans des collations saines devrait stimuler la croissance du marché de lananas frais.
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LAsie-Pacifique domine le marché
La région Asie-Pacifique est le plus grand producteur d'ananas en 2021 avec 13 millions de tonnes métriques, soit 41 % de la production mondiale, suivie par l'Amérique avec 10,2 millions de tonnes et l'Afrique avec 5,2 millions de tonnes de production d'ananas
LAsie est la plus grande région du monde tant en termes de production que de consommation. Cela est dû à une consommation locale importante et à la plus grande superficie cultivée en ananas. En 2021, l'Indonésie est le premier producteur de la région avec 2,88 millions de tonnes, suivie des Philippines avec 2,86 millions de tonnes et de l'Inde avec 1,7 million de tonnes
La Chine a importé pour 172 millions de dollars dananas en 2020 pour répondre à sa demande de consommation. Une grande partie de ces importations proviennent de pays voisins comme les Philippines et le Taipei chinois. L'ananas est consommé directement sous forme de fruit frais et est désormais de plus en plus utilisé dans les boissons en Asie
La demande croissante dextraits alimentaires qui ajoutent une valeur nutritionnelle tout en offrant une saveur piquante et la popularité croissante de larôme dananas devraient stimuler la croissance du marché. En outre, les produits à base dananas tels que la poudre dananas ont une durée de conservation plus longue et, utilisés dans divers secteurs de lalimentation et des boissons, les produits pharmaceutiques devraient stimuler la croissance du marché
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