Taille du Marché de Ingrédients des protéines de pois Industrie
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 1,21 milliard de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 1,75 milliard de dollars |
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Plus grande part par utilisateur final | Aliments et boissons |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-7.66 |
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La plus grande part par région | Asie-Pacifique |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des ingrédients de protéines de pois
La taille du marché des ingrédients de protéines de pois est estimée à 1,21 milliard de dollars en 2024 et devrait atteindre 1,75 milliard de dollars dici 2029, avec une croissance de 7,66 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Avec une culture végétalienne croissante, la demande dingrédients à base de protéines de pois a augmenté dans toute la région.
- Les isolats de protéines de pois représentent la part dapplication la plus élevée sur le marché mondial. En 2022, le segment des aliments et des boissons représentait la consommation la plus élevée de 88,48 % en volume parmi tous les segments d'application. La protéine de pois est considérée comme un ingrédient hypoallergénique qui peut être utilisé avec une combinaison dingrédients pour apporter saveur, texture et nutrition équilibrée.
- Le segment des suppléments est principalement tiré par le sous-segment de la nutrition sportive/de performance, qui devrait enregistrer un TCAC de 6,37 % au cours de la période de prévision. Alors que les produits laitiers et le soja dominent le marché des boissons protéinées, 30 % des consommateurs de boissons protéinées aux États-Unis soutiennent l'utilisation de protéines végétales dans les boissons protéinées. Seulement 10 % des consommateurs britanniques évitent le soja parce queux-mêmes ou un membre de leur foyer souffrent dune allergie ou dune intolérance alimentaire. Les 10 % restants évitent le soja dans le cadre dun mode de vie sain en général. La protéine de pois bénéficiera également de lutilisation accrue dallégations populaires comme sans gluten et sans OGM. Le sous-segment de la nutrition sportive devrait représenter lune des applications importantes de la protéine de pois en raison de sa composition en acides aminés.
- Le segment des aliments pour animaux représente la deuxième plus grande part dapplication dingrédients à base de protéines de pois au monde après le segment des aliments et des boissons. Les isolats de protéines de pois représentaient la part d'application la plus élevée dans le segment de l'alimentation animale, avec 41,97 % en volume en 2022. L'ajout de pois à l'alimentation d'une vache peut être un moyen rentable de fournir des protéines supplémentaires pendant la gestation. Au cours du troisième trimestre, une vache de 1 000 livres doit gagner près dune livre par jour, ce qui rend les besoins nutritionnels très critiques. Les agriculteurs complètent généralement ces besoins avec des farines de maïs ou de soja, que les farines de protéines de pois peuvent facilement remplacer à un tarif moins cher.
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La protéine de pois gagne en popularité en tant que substitut à la protéine d'œuf, soutenue par le véganisme généralisé dans la région.
- LAsie-Pacifique domine le marché mondial des protéines de pois, tiré par le segment FB, qui représentait 95 % de la part de marché en volume en 2022. De plus, la protéine de pois offre suffisamment de viscosité et donctuosité, de sorte que les fabricants locaux utilisent la protéine de pois comme substitut. pour les œufs dans des produits comme la mayonnaise. La protéine de pois a été présentée comme une alternative respectueuse des étiquettes, sans gluten et sans soja. En plus de détenir la plus grande part, le segment régional Asie-Pacifique connaît une croissance significative et devrait enregistrer un TCAC de 6,53 % au cours de la période de prévision.
- LAsie-Pacifique est suivie par lEurope, principalement menée par le segment FB, qui représentait environ 93 % des protéines de pois utilisées dans la région en 2022. La demande de protéines de pois comme source alternative de protéines a augmenté à mesure que les régimes végétaliens deviennent de plus en plus fréquents. plus populaire dans les pays développés de la région. L'Allemagne est restée le plus grand consommateur de protéines de pois au cours de la période d'étude en raison de la montée du véganisme et de la dépendance croissante des consommateurs à l'égard des produits alternatifs à la viande.
- Le Moyen-Orient devrait être le segment régional qui connaît la croissance la plus rapide, car la demande d'ingrédients naturels et durables augmente rapidement en raison de la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé. Au cours de la période de prévision, la région devrait enregistrer un TCAC de 12,21 % en volume. L'Arabie Saoudite est principalement le moteur du marché des protéines de pois au Moyen-Orient en raison de la sensibilisation croissante à l'utilisation des protéines de pois, ce qui a amené la population du pays à l'adopter dans son alimentation. Cependant, ces protéines ont des applications dans le segment FB, qui a été principalement tiré par le sous-segment de la viande et des substituts de viande, avec une part de 37 % en volume en 2022.
