Tendances du marché de Nutraceutiques Industrie
Demande accrue daliments sains et fonctionnels
Lintérêt croissant des consommateurs pour les aliments fonctionnels résulte de leurs bienfaits pour la santé, de leurs performances et de leur bien-être perçu. En raison de la facilité dincorporation dingrédients nutraceutiques, la demande de produits finaux fonctionnels tels que les produits laitiers, les produits de boulangerie et de confiserie, les snacks, les céréales, les graisses et huiles, la viande et les aliments pour bébés augmente. L'enrichissement célèbre comprend des vitamines, des minéraux, des fibres et des protéines. Les aliments riches en protéines sont les vrais gagnants, car ils sont populaires parmi les amateurs de fitness. De plus, les gens sont encore plus préoccupés par leur santé que leurs homologues des baby-boomers
Pour que les entreprises puissent se différencier de la concurrence et créer de lespace sur un marché encombré, elles modifient leurs systèmes de livraison. Il a évolué au-delà des comprimés et des capsules pour inclure de nouveaux modes d'administration, notamment des produits à mâcher mous, du chewing-gum, des oursons gommeux, des patchs, des sucettes et des bandes à dissolution rapide. Les produits enrichis sont offerts en portions individuelles pratiques. Cest la raison qui explique lénorme demande de barres-collations fonctionnelles. En outre, le complément alimentaire a évolué vers des formes d'administration plus alimentaires , telles que des sachets compressibles ressemblant à du pudding pour l'huile de poisson oméga-3, du jus de joint pour la glucosamine, du calcium dans le chocolat à mâcher, etc
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LEurope apparaît comme lun des plus grands marchés de produits nutraceutiques
En Europe, le marché des nutraceutiques est porté par les préoccupations anti-âge des personnes âgées. Ce marché est principalement concentré en France, en Italie, en Allemagne, au Royaume-Uni et en Espagne. La pression croissante des consommateurs européens et des autorités réglementaires accroît le besoin de produits nutraceutiques. LEurope occidentale continue de prospérer dans les ventes de nutraceutiques, principalement grâce à la distribution par les professionnels de la santé en pharmacie. Laugmentation de lobésité, des maladies cardiovasculaires et de lobésité devrait dominer lindustrie nutraceutique au cours de la période de prévision
En outre, leau fonctionnelle en bouteille se développe dans les pays européens. Par exemple, en janvier 2022, OHMG, propriétaire de la marque britannique de boissons fonctionnelles, a lancé de leau contenant trois formes différentes de magnésium. Les ingrédients citrate de magnésium, thréonate de magnésium et glycinate de magnésium de la gamme OHMG apporteront chacun divers avantages fonctionnels. Pourtant, Pétillant, Pétillant Pêche Romarin + Ashwagandha, Pétillant Framboise Mélisse + L-Théanine, et Pétillant Cassis Échinacée + Vitamine C sont les cinq saveurs disponibles. Les ventes ont été stimulées par un marketing vigoureux pour la marque Glacéau VitaminWater de Coca-Cola et par l'augmentation de la consommation pendant le sport et l'exercice. Par conséquent, ces facteurs devraient augmenter la consommation de produits nutraceutiques dans les pays européens
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