Taille du Marché de Protéine microbienne Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-5.04 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Haut |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Besoin d'un rapport qui reflète l'impact de la COVID-19 sur ce marché et sa croissance ?
Analyse du marché des protéines microbiennes
Le marché mondial des protéines microbiennes devrait passer de 24,2 millions de dollars en 2023 à un TCAC de 5,04 % au cours des cinq prochaines années
- Le marché des protéines microbiennes est un secteur émergent et prometteur dans lindustrie alimentaire et agricole, car ces protéines ont attiré lattention en raison de leur potentiel à relever divers défis rencontrés par les sources de protéines traditionnelles comme la viande et les protéines végétales. Avec la demande mondiale croissante daliments riches en protéines et les préoccupations environnementales associées à la production de viande, les protéines microbiennes offrent une alternative viable aux protéines animales traditionnelles.
- La production de protéines microbiennes est généralement considérée comme plus durable que lagriculture animale conventionnelle. Elle nécessite moins de ressources naturelles, émet moins de gaz à effet de serre et a une empreinte environnementale moindre. De plus, les protéines microbiennes peuvent être conçues pour être riches sur le plan nutritionnel, fournissant des acides aminés essentiels et dautres nutriments, ce qui les rend attrayantes pour répondre aux besoins alimentaires.
- De plus, les progrès de la biotechnologie et des technologies de fermentation ont rendu encore plus facile et plus rentable la production de protéines microbiennes à grande échelle. Plusieurs technologies sont utilisées dans la production de protéines microbiennes, qui visent à optimiser le rendement, la qualité et lefficacité de la production de protéines à laide dorganismes microbiens.
- Par exemple, le génie génétique consiste à modifier le matériel génétique de micro-organismes, tels que des bactéries, des levures ou des champignons, pour améliorer leur capacité à produire des protéines spécifiques. Cela pourrait inclure lintroduction de gènes codant pour la protéine cible ou la manipulation des voies métaboliques de lorganisme pour stimuler la production de protéines.
- De tels développements sur le marché, associés à laccent mis par les acteurs du marché sur linnovation et le développement de nouveaux produits dotés de multiples capacités dapplication, devraient stimuler davantage la croissance du marché au cours de la période de prévision.
