Tendances du marché de marché des jus
Lévolution des habitudes de consommation des consommateurs et laugmentation de la demande de boissons saines stimulent les ventes de jus dans le monde
- Les consommateurs soucieux de leur santé sont les principaux publics ciblés par les fabricants de jus. En 2023, les États-Unis comptent environ 64,19 millions dabonnements à des salles de sport. Avec la modernisation croissante, les consommateurs utilisent souvent des applications dIA et de RA pour scanner les étiquettes de jus dans les magasins. Ces applications les aident à fournir des informations en temps réel sur le produit, y compris sa valeur nutritionnelle, son approvisionnement et ses allergènes potentiels.
- Lun des attributs clés du marché des jus est la variété des saveurs. Les consommateurs sont constamment à la recherche de jus dans une multitude de saveurs, allant des favoris traditionnels comme lorange, la pomme et le raisin et des options plus exotiques comme lananas, la mangue et la grenade. Les marques de jus font également de la publicité pour leurs produits en introduisant des jus de fruits à vitamines ajoutées pour augmenter le profil nutritionnel des produits à base de jus de fruits. Les consommateurs préfèrent les emballages durables et cette tendance continue de se développer, sous la forme dun marché croissant pour le PET 100 % recyclé (rPET). Le plastique rigide dans les boissons fait principalement référence aux bouteilles en PET, représentant environ 73 % du volume unitaire des boissons gazeuses en Asie-Pacifique.
- Les ventes de boissons pour sportifs à base de protéines ont connu une croissance mondiale en 2022. Alors que la demande de boissons sportives à base de protéines augmente, les principaux acteurs clés augmentent leurs ventes grâce à leur innovation. En 2022, plus de 76 % des consommateurs mondiaux ont payé un prix plus élevé pour des aliments et des boissons enrichis en protéines, y compris des boissons pour sportifs à base de protéines. De plus, en 2023, le prix des boissons pour sportifs à base de protéines variait entre 2,2 USD et 5,1 USD.
- Les consommateurs sont devenus plus actifs et pratiquent des sports et des activités athlétiques en raison de la prévalence de maladies telles que lobésité, le diabète, lhypertension artérielle et bien dautres. Dans les temps anciens, les boissons pour sportifs étaient réservées aux athlètes et au personnel sportif. De plus, les implications pour la santé dune consommation et dune consommation élevées de sucre ont entraîné une demande accrue de boissons protéinées sans sucre parmi les consommateurs du monde entier. La population diabétique et obèse est encline à ce type de boissons.
AUTRES TENDANCES CLÉS DE LINDUSTRIE COUVERTES DANS LE RAPPORT
- Le mode de vie actif et lurbanisation croissante ont alimenté la demande doptions de jus pratiques et à emporter
- Minute Maid a dominé le marché des jus en raison de son introduction continue de nouvelles saveurs, formats et options demballage pour répondre à lévolution des préférences des consommateurs
