Taille du Marché de Jus Industrie
| Icons | Lable | Value |
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Période d'étude | 2018 - 2030 |
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Taille du Marché (2024) | USD 137,9 milliards |
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Taille du Marché (2030) | USD 168,4 milliards |
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La plus grande part par type de boisson gazeuse | 100% Jus |
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TCAC(2024 - 2030) | Equal-3.39 |
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La plus grande part par région | Amérique du Nord |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des jus
La taille du marché des jus est estimée à 137,9 milliards USD en 2024, et devrait atteindre 168,4 milliards USD dici 2030, croissance à un TCAC de 3,39 % au cours de la période de prévision (2024-2030)
137,9 milliards
Taille du marché en 2024 (USD)
168,4 milliards
Taille du marché en 2030 (USD)
2.43 %
TCAC (2018-2023)
3.39 %
TCAC (2024-2030)
Le plus grand segment par type de boisson gazeuse
52.35 %
part de valeur, 100% Jus, 2023
Lintroduction dune large gamme darômes pour produire des conservateurs et la demande croissante des consommateurs pour des jus de fruits sans sucre stimulent en grande partie la croissance du segment.
La plus grande région
34.48 %
part de valeur, Amérique du Nord, 2023
Les avantages pertinents du produit pour la santé devraient largement stimuler sa préférence parmi la population régionale au cours de la période détude, faisant de lAmérique du Nord le plus grand marché régional au monde.
Segment à la croissance la plus rapide par type de boisson gazeuse
3.69 %
TCAC projeté, Nectars (25-99% de jus), 2024-2030
La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé, ainsi que les avantages nutritionnels associés aux jus, devraient stimuler la croissance du segment au cours de la période de prévision.
Région à la croissance la plus rapide
8.31 %
TCAC projeté, Afrique, 2024-2030
Lurbanisation croissante, lamélioration du niveau de vie et laugmentation des revenus disponibles ont considérablement stimulé lescalade de la demande des consommateurs africains pour ce type de boissons.
Acteur leader du marché
2.86 %
part de marché, Groupe Tropicana Brands, 2022
Tropicana a adopté des stratégies telles que linvestissement dans la recherche et le développement pour développer des produits innovants, lexpansion sur de nouveaux marchés internationaux et lexploitation de la technologie pour améliorer lefficacité afin de devenir le plus grand acteur.
Lévolution des habitudes de consommation des consommateurs et laugmentation de la demande de boissons saines stimulent les ventes de jus dans le monde
- De 2021 à 2023, la valeur des ventes de jus a bondi de 6,73 %, propulsée par lévolution des préférences des consommateurs. La durabilité est devenue une tendance importante dans lindustrie alimentaire. Ainsi, plus de 50 % des consommateurs européens citent la durabilité comme raison de modifier leurs habitudes alimentaires. Parmi les Européens, 55 % ont plaidé pour des détails obligatoires sur la durabilité sur les étiquettes des aliments. En avril 2022, le Royaume-Uni a introduit une taxe sur les emballages en plastique qui ne respectait pas un minimum de 30 % de contenu en plastique recyclé.
- Au cours de la période 2024-2030, les boissons à base de jus devraient connaître le TCAC le plus élevé de 4,42 %. Les entreprises alignent leurs offres de boissons à base de jus sur les préférences des consommateurs soucieux de leur santé, qui évitent de plus en plus les boissons riches en calories, en sucres ajoutés et en additifs. Alors que les régimes alimentaires des consommateurs mondiaux, en particulier en Amérique et en Europe, donnent la priorité à la nutrition, la demande doptions innovantes pour répondre aux besoins alimentaires quotidiens est en hausse.
- En 2022, lAmérique du Nord a ouvert la voie avec une consommation de jus par habitant denviron 17,5 millions de litres. Avec lexpansion des économies et laugmentation des revenus disponibles, les consommateurs se tournent vers les jus de fruits de qualité supérieure et les choix de boissons plus sains. Les nectars, en particulier, connaissent une augmentation de la demande en raison de leur attrait pour les étiquettes propres et de leur absence de conservateurs et de colorants. Notamment, les entreprises se tournent maintenant vers le miel comme substitut aux sucres artificiels dans leurs formulations de nectar.
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
Linfluence des tendances en matière de santé et de bien-être et des lancements de nouveaux produits stimule la croissance à léchelle mondiale
- Le marché mondial des jus a connu un TCAC basé sur le volume de 1,61 % de 2018 à 2023. Des facteurs tels que les tendances croissantes en matière de santé et de bien-être, les innovations de produits et lamélioration des emballages sont essentiels pour façonner la préférence des consommateurs mondiaux pour les jus. LAmérique du Nord est en tête du peloton en matière de consommation de jus, suivie de lEurope et de lAsie-Pacifique.
- En Amérique du Nord, les directives alimentaires soulignant limportance de la consommation de fruits et légumes influencent considérablement les préférences en matière de jus. Les jus à 100 % dominent le marché nord-américain, les États-Unis consommant à eux seuls en moyenne 14,7 livres de jus de pomme en 2021. Les jus dorange et de pomme se taillent la part du lion dans la consommation de fruits au pays.
- LAllemagne et la France détiennent ensemble une part de marché significative de 28 % en Europe en 2023. LEurope se distingue comme le plus grand importateur mondial de jus, représentant plus de 55 % des importations mondiales. Le marché européen est prêt pour la croissance, grâce aux progrès réalisés en matière demballage, de techniques de conservation et de nouveaux ingrédients. En septembre 2023, RYNA Juice a dévoilé une nouvelle gamme de jus de fruits pressés à froid en Europe, rejoignant les rangs de marques établies comme KoRo, AH Juice, PRESS, B.fresh et Coldpress.
- Le marché des jus en Asie-Pacifique devrait connaître un TCAC basé sur le volume de 4,69 % de 2024 à 2030. Cette croissance est propulsée par un changement notable parmi les consommateurs soucieux de leur santé dans des pays comme la Chine, lInde et lAustralie, qui privilégient de plus en plus les options de boissons plus saines. En 2023, plus de 60 % des consommateurs chinois ont opté pour les jus de fruits, tandis quen Australie, les jus de fruits représentaient 21 % de la consommation totale daliments liés aux fruits en 2021.
