Protéine de chanvre Taille du Marché

Analyse du marché des protéines de chanvre

La taille du marché des protéines de chanvre devrait passer de 65,71 millions de dollars en 2023 à 83,15 millions de dollars dici 2028, avec un TCAC de 4,82 % au cours de la période de prévision

• Les protéines de chanvre sont facilement digestibles et sont utilisées comme ingrédient actif dans diverses applications industrielles, notamment lalimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques, les soins personnels et dautres industries. De plus, les bienfaits des protéines de chanvre pour la santé, notamment leurs propriétés anti-fatigue, le renforcement du système immunitaire et leurs effets protecteurs sur les reins, incitent les consommateurs à inclure des aliments à base de protéines de chanvre dans leur alimentation, ce qui, à terme, augmente l'utilisation industrielle de ces protéines. protéine de chanvre.
• De même, la croissance du marché des protéines de chanvre est également stimulée par lamélioration des conditions économiques, associée à une augmentation de la richesse des ménages, grâce à laquelle les consommateurs ont montré leur volonté de dépenser en produits alimentaires riches en protéines de chanvre pour maintenir leur santé.
• De plus, la consommation de produits de boulangerie à base de plantes est en constante augmentation et devrait croître dannée en année. Cette tendance est considérée comme une conséquence typique des changements alimentaires entièrement naturels et clean label observés chez les consommateurs. En revanche, cela ouvre la voie à des ingrédients potentiels inexploités par le marché.
• Dans cette optique, les protéines de chanvre relèvent souvent de la source de protéines végétales propres qui permet aux produits d'être fabriqués avec des ingrédients biologiques et sans OGM et sans édulcorants, colorants et conservateurs artificiels. Le chanvre est naturellement sans gluten, sans OGM, sans inhibiteurs de trypsine et pratiquement exempt de toute forme de produits chimiques résiduels. De plus, la protéine de chanvre sous forme de poudre connaît une forte demande par rapport à la forme liquide en raison de sa durée de conservation accrue, de sa commodité et d'autres facteurs associés.
• En outre, la tendance émergente du véganisme a également contribué à augmenter les revenus du marché. Des facteurs tels que les modes de consommation daliments végétaliens peu transformés et sans produits chimiques ont également ouvert des opportunités pour le marché, permettant aux acteurs dinnover et de développer des ingrédients aux capacités dapplication multiples.
• Par exemple, selon lInstitut de démoscopie Allensbach (IfD), en 2022, environ 7,9 millions de personnes en Allemagne étaient végétariennes ou renonçaient largement à la consommation de viande. Depuis 2014, le nombre de personnes sidentifiant comme végétariennes complètes ou presque complètes a augmenté denviron 2,51 millions dindividus.
• Par conséquent, les principaux acteurs se concentrent sur linvestissement dans la recherche sur les graines de chanvre pour en faire une bonne source de protéines, ce qui devrait en outre stimuler la croissance du marché. En outre, lexpansion de lutilisation des protéines de graines de chanvre dans plusieurs secteurs pourrait offrir des opportunités clés de croissance sur le marché mondial.