Ail Taille du Marché

Analyse du marché de lail

La taille du marché de lail est estimée à 539,35 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 616,20 millions de dollars dici 2029, avec un TCAC de 2,70 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

La demande croissante des consommateurs pour des aliments prêts-à-servir sains sans compromettre leur saveur et leur goût, associée à la capacité de lail à rester stable en conservation sans altérer son goût, stimule la croissance de son marché. La demande d'ail augmente dans diverses industries, telles que les industries de transformation, où les ventes de cornichons et de produits à base de curry sont élevées. L'ail est également largement utilisé dans les produits à base de plantes, notamment les pâtes et les médicaments. Le légume est également célèbre pour son utilisation comme agent aromatisant dans diverses cuisines. Cependant, les fluctuations du prix de lail dues à divers facteurs climatiques et politiques entravent la croissance de son marché

L'ail est la culture la plus importante dans de nombreux pays asiatiques. Ainsi, lAsie-Pacifique domine le marché mondial en termes de consommation dail. L'ail est consommé dans tous les foyers et utilisé dans les industries de transformation. Lénorme demande de poudre dail en raison de ses applications variées dans les secteurs de lalimentation et de la santé stimule le marché. Il est également utilisé dans diverses préparations alimentaires comme les chutneys, les cornichons, les poudres de curry, les légumes au curry, les préparations de viandes et de produits carnés, le ketchup aux tomates, etc

La Chine est le premier producteur d'ail, avec une production s'élevant à 20,7 millions de tonnes en 2020, suivie de l'Inde avec 2,9 millions de tonnes, selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture. Les trois autres principaux pays producteurs dail sont la Corée du Sud, lÉgypte et la Russie