Taille du Marché de Nourriture fonctionnelle Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-2.71 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des aliments fonctionnels
La taille du marché mondial des aliments fonctionnels devrait passer de 186,22 milliards USD en 2023 à 212,85 milliards USD dici 2028, avec un TCAC de 2,71 % au cours de la période de prévision (2023-2028)
Les aliments fonctionnels offrent des avantages spécifiques pour la santé qui vont au-delà de lapport quotidien régulier de nutriments, tels quune meilleure santé osseuse, une meilleure gestion du cholestérol, une meilleure santé cardiaque et dautres avantages associés à la santé oculaire et visuelle. La demande croissante dadditifs alimentaires nutritionnels et fortifiants devrait stimuler la croissance du marché. Les fabricants de produits alimentaires déploient l'enrichissement d'additifs nutritionnels, tels que les acides gras oméga-3, les fibres, les vitamines et les minéraux, dans leurs offres de produits. Lintention dincorporer les additifs susmentionnés dans lindustrie alimentaire est daugmenter le contenu nutritionnel des produits alimentaires
Les aliments fonctionnels dans la nutrition sportive sont devenus le segment le plus important en raison de la commercialisation croissante des nutriments sportifs et de la disponibilité d'une large gamme de produits, notamment des aliments fonctionnels à base de créatine et de protéines de lactosérum. En janvier 2021, Danone Amérique du Nord a lancé une nouvelle boisson protéinée à base de plantes destinée aux sportifs. Silk Ultra est une boisson multi-portions sans produits laitiers contenant 20 grammes de protéines de soja par portion, conçue pour l'entretien et la réparation musculaire. La boisson est enrichie en calcium et en vitamines A, D, B2 et B12 et se décline en trois saveurs chocolat crémeux, non sucré et original, qui, selon l'entreprise, contient 2,5 fois plus de protéines que le lait de vache typique
