Tendances du marché de Concentré de Fruits Industrie
Demande croissante de produits alimentaires naturels
Les taux croissants dobésité, de diabète, de maladies cardiaques et de modes alimentaires santé ont provoqué une tendance croissante en faveur dune alimentation plus naturelle et plus saine dans le monde entier. Ainsi, les concentrés de fruits sont de plus en plus utilisés comme substitut au sucre raffiné dans diverses applications telles que les jus, les gâteaux, les desserts, les chocolats et les confiseries. Le fructose contenu dans le concentré de fruits est une alternative plus saine au saccharose pour les personnes diabétiques, car son indice glycémique est inférieur à celui du saccharose. De plus, les produits de boulangerie à base de fructose seront sucrés et incroyablement moelleux, car le fructose attire plus deau que le sucre cristallisé. Ces avantages du fructose font du concentré de fruits un substitut naturel très attractif au sucre dans lindustrie boulangère
LAmérique du Nord détient la part la plus importante des concentrés de fruits
Le marché mondial des concentrés de fruits est principalement tiré par lAmérique du Nord, qui détient la plus grande part de marché et affiche une croissance constante de son marché. Les États-Unis dominent principalement le marché nord-américain des concentrés de fruits. Cela est dû à la consommation accrue de fruits concentrée sur une variété de produits alimentaires et de boissons, et au mode de vie de plus en plus trépidant des consommateurs qui augmente la consommation de produits prêts à boire. Divers fabricants en Amérique du Nord proposent des produits concentrés de fruits qui contribuent à accroître la croissance de ce marché. Le marché devrait connaître une croissance continue dans les régions développées et en développement. La demande croissante daliments naturels et les préoccupations sanitaires et nutritionnelles liées aux produits transformés entraînent le besoin de concentrés de fruits
