Tendances du marché de Impression 3D alimentaire Industrie
Demande croissante des consommateurs pour des produits alimentaires personnalisés
La demande croissante des consommateurs pour des produits alimentaires personnalisés stimule la demande dimprimantes 3D. Les fabricants lancent des imprimantes alimentaires 3D innovantes pour les applications gourmandes, telles que les chocolats, les confiseries et les crêpes, ce qui entraîne une demande accrue d'imprimantes alimentaires 3D aux niveaux commercial et national à l'échelle mondiale. La demande du marché pour une personnalisation de masse augmente, les fabricants innovant en matière de formes, de couleurs, de saveurs, de nutrition et de textures. Cette personnalisation se fait principalement sur des produits alimentaires comme le café, les hamburgers, les glaces, les gâteaux, les biscuits et les confiseries. La technologie est également lun des moteurs du marché de limpression alimentaire 3D
LAmérique du Nord détient la plus grande part de marché
L'Amérique du Nord domine le marché en raison de l'adoption rapide par les consommateurs de la technologie d'impression 3D et de sa mise en œuvre dans le processus quotidien de préparation des aliments. L'énorme marché des confiseries et des produits de boulangerie, tels que les bonbons, les chocolats, les pizzas et les hamburgers, en Amérique du Nord et la demande croissante de produits alimentaires personnalisés de la région font de la région le plus grand marché pour la technologie d'impression alimentaire 3D. Pour promouvoir les activités dimpression 3D dans la région, les gouvernements locaux se concentrent sur lintroduction de programmes soutenant les aliments imprimés en 3D sur le marché
Par exemple, en mai 2022, le gouvernement fédéral américain, avec le soutien de lASTRO (Applied Science Technology Research Organization), a lancé un programme AM Forward qui encourage et soutient limpression alimentaire 3D dans les petites et moyennes entreprises des États-Unis. Avec une exposition croissante aux avancées technologiques de limpression 3D dans lindustrie alimentaire, la demande dintégration de limpression 3D devrait croître dans la région