Tendances du marché de Aliments composés Industrie
Demande croissante de fruits de mer et de produits carnés
Le ralentissement économique mondial a eu un effet très limité sur le marché mondial de la viande, qui a maintenu ses perspectives positives. La plus forte croissance de la consommation de viande est attendue dans les régions de lAsie-Pacifique et de lAmérique du Sud en raison de lévolution des habitudes alimentaires, de lurbanisation, de la population et de la croissance économique. Par exemple, selon Agriculture et Agroalimentaire Canada, la demande chinoise de viande continue de dépasser l'offre nationale. En 2020, la production mondiale de viande de chèvre s'élevait à 16 027,6 milliers de tonnes, soit une augmentation de 5,7 % par rapport à 2017. Cela témoigne de la demande croissante de viande. Le poisson est faible en graisses, en cholestérol et en glucides.
Bien que peu riche en protéines, le poisson apporte également des vitamines et des acides aminés essentiels. La demande de fruits de mer augmente rapidement à mesure que de plus en plus de personnes prennent conscience des bienfaits de la consommation de poisson pour la santé. Les tendances démographiques croissantes à léchelle mondiale soutiennent également la croissance du marché mondial de la viande et des fruits de mer. Laugmentation de lespérance de vie et la disponibilité limitée des ressources en terres et en eau pour la production daliments pour animaux, ainsi que lutilisation croissante de ces ressources pour la production alimentaire et déthanol, augmentent la demande daliments pour animaux dans lindustrie mondiale de la viande
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LAsie-Pacifique domine le marché
La demande de protéines carnées augmente dans la région Asie-Pacifique, notamment en Chine, en Inde, en Malaisie et en Thaïlande, où la croissance économique est rapide. Cette demande accrue de protéines carnées a stimulé la production de viande dans la région, où la consommation daliments composés a augmenté et devrait afficher un taux de croissance sain. Outre lamélioration de la valeur nutritionnelle, les aliments composés gagnent en importance en raison de leur rôle dans lamélioration de la qualité de la viande. En 2019, l'industrie indienne des aliments pour animaux commerciaux approvisionnait en grande partie le secteur de la volaille à hauteur d'environ 70,0 à 75,0 %, suivi de l'aquaculture à hauteur de 10,0 à 12,0 % et des bovins laitiers à hauteur de 10,0 à 15,0 %. La production commerciale d'aliments pour animaux de l'Inde s'élevait à près de 39,0 millions de tonnes métriques au cours de la même période. Les aliments pour volailles représentent la part la plus élevée de la production alimentaire du pays, représentant près de 24,9 millions de tonnes métriques en 2019, suivis par les ruminants avec 11,6 millions de tonnes métriques, l'aquaculture avec 2,3 millions de tonnes métriques et les porcs avec 0,07 million de tonnes métriques. Comme le pays ne détient qu'une part très minime de la population porcine sur le marché global de l'Asie-Pacifique, l'épidémie de peste porcine africaine n'a pas eu d'impact sur l'industrie de l'alimentation animale du pays. Selon les données statistiques de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture, en 2018, le pays ne détenait que 1,8 % de la population porcine de la région Asie-Pacifique. Poussée par lobjectif daméliorer lautosuffisance, la région soriente vers linclusion dingrédients alimentaires alternatifs, tels que le riz de qualité fourragère, dans la production daliments pour le bétail
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