Tendances du marché de Clou de girofle Industrie
La demande accrue de diverses industries favorise la production
Laugmentation de la demande de produits et de médicaments à base de plantes et naturels a stimulé le marché des clous de girofle en raison de leurs bienfaits médicinaux, en particulier dans les économies en développement. Les clous de girofle font partie des épices les plus prisées, largement reconnues dans le monde entier pour leurs qualités médicinales et culinaires. Le clou de girofle est une épice polyvalente largement utilisée pour aromatiser les currys, la viande et les fruits et comme agent aromatique dans les boissons chaudes. Il facilite également la digestion, protège le foie, renforce le système immunitaire et combat le cancer
Lévolution des préférences des consommateurs vers lutilisation de produits à base de plantes et naturels, en raison dune plus grande efficacité et de labsence deffets secondaires, a conduit à une demande accrue de clous de girofle.. De plus, les clous de girofle sont très demandés par les fabricants de produits naturels, à base de plantes et biologiques, car ils sont utilisés comme ingrédients naturels ou à base de plantes dans les dentifrices, les parfums, les soins de la peau, les soins capillaires, les parfums et d'autres produits. Les applications accrues associées aux bienfaits pour la santé augmentent la demande, augmentant ainsi la production. Par exemple, selon la FAO, la production de clous de girofle est passée de 179 942 tonnes en 2018 à 186 969 tonnes en 2021
En outre, la demande émergente de suppléments à base de plantes chez les femmes dâge moyen et les personnes âgées est un facteur de croissance du marché. Laugmentation du revenu disponible des consommateurs dans les pays développés, associée à laugmentation de la consommation de produits naturels, devrait stimuler le marché des clous de girofle au cours de la période de prévision
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L'Indonésie est le plus grand producteur et consommateur national
L'Indonésie est le plus grand marché pour les clous de girofle. Le pays produit plus de 70 % des clous de girofle mondiaux, en grande partie par de petits exploitants agricoles. Bien qu'elle soit le plus grand producteur, l'Indonésie n'exporte qu'une petite partie des clous de girofle qu'elle produit, ce qui représente environ 10 à 15 % de la production nationale de clous de girofle
La production de clous de girofle en Indonésie a augmenté au fil des années. Selon la FAO, la production de clous de girofle s'est élevée à 134,7 mille tonnes en 2019, avec 569,4 mille hectares de superficie cultivée. La production a affiché une légère baisse à 133,6 mille tonnes en 2020, cultivées sur 552,8 mille hectares de terres. Le mauvais temps est un facteur qui affecte énormément la production de clous de girofle
En outre, la production nationale de clous de girofle est généralement orientée vers la satisfaction des besoins nationaux, notamment en tant que matière première pour l'industrie des cigarettes kretek. De plus, les plants de clou de girofle peuvent produire trois types d'huiles essentielles, notamment l'huile de clou de girofle, l'huile de tige de clou de girofle et l'huile de feuille de girofle. Lhuile de clou de girofle est une matière première qui présente un grand potentiel en Indonésie. L'augmentation rapide de la consommation intérieure donne lieu à des importations en provenance d'autres pays
De plus, environ 90 % de la production est destinée à la consommation locale et le reste est exporté vers différents pays. En 2021, lInde, Singapour, le Bangladesh, les Émirats arabes unis, les États-Unis et le Pakistan figuraient parmi les principales destinations dexportation des clous de girofle indonésiens. L'Inde est le principal importateur d'Indonésie, représentant 29,1 % des exportations indonésiennes en 2021. Les exportations de clous de girofle vers l'Inde se sont élevées à 5 738 tonnes, évaluées à 28 051 000 USD en 2021. Avec la demande mondiale croissante et l'importante production de clous de girofle en Indonésie , les exportations devraient augmenter régulièrement au cours de la période de prévision
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