Taille du Marché de Enzymes alimentaires Industrie
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 1,38 milliard de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 1,76 milliard de dollars |
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Plus grande part par sous-additif | Glucides |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-4.98 |
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La plus grande part par région | Asie-Pacifique |
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Market Concentration | Moyen |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des enzymes alimentaires
La taille du marché des enzymes alimentaires est estimée à 1,38 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,76 milliard USD dici 2029, avec une croissance de 4,98 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
- Le marché mondial des enzymes alimentaires connaît une croissance rapide en raison du rôle crucial que jouent les enzymes dans laugmentation de lapport énergétique et nutritionnel provenant de lalimentation animale. Les céréales, en particulier, bénéficient de l'utilisation d'enzymes, car elles peuvent augmenter la consommation d'amidon chez les animaux, ce qui est particulièrement utile lorsque les prix des céréales sont élevés. Malgré leur importance, le marché des enzymes alimentaires ne représentait que 3,8 % du marché mondial des additifs alimentaires en 2022.
- LAsie-Pacifique est le plus grand marché denzymes alimentaires, représentant 31,6 % de la part de marché mondiale en 2022. LAmérique du Nord et lEurope suivaient de près, représentant respectivement 25,8 % et 23,1 % de la part de marché. La part de marché élevée en Asie-Pacifique est attribuée à des taux de pénétration plus élevés des additifs alimentaires et à une population animale plus élevée.
- Les glucides sont l'enzyme alimentaire la plus largement consommée, avec une valeur marchande de 576,5 millions de dollars, en raison de leur capacité à augmenter l'apport énergétique et d'amidon provenant des aliments céréaliers. Les glucides devraient être lenzyme alimentaire qui connaît la croissance la plus rapide, avec un TCAC de 5,1 % au cours de la période de prévision. Les phytases devraient également enregistrer un TCAC de 4,9 % au cours de la période de prévision.
- Les protéases et les lipases sont dautres enzymes largement utilisées pour augmenter la digestibilité et lutilisation des protéines par les animaux. La demande de produits carnés devrait augmenter le marché de ces enzymes, avec un TCAC de 5,0 % au cours de la période de prévision.
- Le marché des enzymes alimentaires devrait croître et enregistrer un TCAC de 5,0 % au cours de la période de prévision, stimulé par la culture commerciale croissante danimaux pour les produits laitiers et carnés, ainsi que par une prise de conscience croissante de limportance des enzymes alimentaires dans lalimentation animale.
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- Les enzymes alimentaires sont essentielles pour augmenter lapport dénergie, damidon et de phosphore provenant des aliments pour animaux. Dans le cas des céréales, les enzymes alimentaires augmentent la consommation damidon des animaux, ce qui est bénéfique lorsque les prix des céréales sont élevés. Malgré leur importance, le marché des enzymes alimentaires ne représentait que 3,8 % du marché mondial des additifs alimentaires en 2022.
- LAsie-Pacifique est le plus grand segment régional du marché mondial des enzymes alimentaires, représentant 395,9 millions de dollars en 2022 en raison des taux de pénétration plus élevés des additifs et de lélevage dans la région. Cependant, les États-Unis constituent le segment national le plus important du marché mondial des enzymes alimentaires, représentant 225,8 millions de dollars en 2022, soit environ 18,0 % de la part de marché, en raison de pratiques de production très développées et de lélevage commercial danimaux.
- La Chine, avec une part de marché de 13,8 %, est le deuxième pays en importance sur le marché des enzymes alimentaires, sa part ayant augmenté de 38,2 % entre 2017 et 2022. Les États-Unis sont le pays à la croissance la plus rapide et devraient enregistrer un TCAC de 6,3 % au cours de la période de prévision (2023-2029) en raison de sa forte utilisation dadditifs alimentaires pour améliorer la productivité.
- Avec les inquiétudes croissantes concernant laugmentation de la productivité, la croissance de la population mondiale et lurbanisation croissante, une augmentation de la consommation de viande et de produits laitiers devrait stimuler le marché mondial des enzymes alimentaires avec un TCAC de 5 % au cours de la période de prévision (2023-2029). ). Cette croissance sera motivée par la nécessité daméliorer la santé animale, daugmenter la valeur nutritionnelle des aliments pour animaux et daccroître la productivité animale.
